一、青島啤酒三廠生產(chǎn)什么啤酒
主要生產(chǎn)萃島啤酒、紅雪龍啤酒、國力啤酒、青啤活化水。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。
其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能。
擴(kuò)展資料
分類:
1、純生啤酒。采用特殊的釀造工藝,嚴(yán)格控制微生物指標(biāo),使用包括 0.45 微米微孔過濾的三級(jí)過濾,不進(jìn)行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口,保質(zhì)期達(dá)半年以上。
2、干啤酒。該啤酒的發(fā)酵度高,殘?zhí)堑停趸己扛摺9示哂锌谖陡伤⒖诹?qiáng)的特點(diǎn)。由于糖的含量低,屬于低熱量啤酒。
3、全麥芽啤酒。釀造中遵循德國的純釀法,原料全部采用麥芽,不添加任何輔料(請參見啤酒的原料)。生產(chǎn)出的啤酒成本較高,但麥芽香味突出。
4、頭道麥汁啤酒。即利用過濾所a686964616fe59b9ee7ad得的麥汁直接進(jìn)行發(fā)酵,而不摻入沖洗殘?zhí)堑亩利溨>哂锌谖洞妓⒑笪陡蓛舻奶攸c(diǎn)。
5、黑啤酒。麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點(diǎn),并具有焦糖香味。
6、低(無)醇啤酒。基于消費(fèi)者對健康的追求,減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產(chǎn)方法與普通啤酒的生產(chǎn)方法一樣,但最后經(jīng)過脫醇方法,將酒精分離。無醇啤酒的酒精含量少于應(yīng)為 0.5% 。
7、冰啤酒。將啤酒冷卻至冰點(diǎn),使啤酒出現(xiàn)微小冰晶,然后經(jīng)過過濾,將大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮,酒精含量較一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,尤其適合年輕人飲用。
參考資料來源:百度百科-啤酒
二、三水有什么大型企業(yè)單位
工業(yè)強(qiáng)區(qū)
三水區(qū)積極貫徹實(shí)施“工業(yè)強(qiáng)區(qū)”戰(zhàn)略,大力推動(dòng)招商引資和項(xiàng)目落實(shí)等各項(xiàng)工作,扶持企業(yè)做大做強(qiáng),園區(qū)集聚效應(yīng)不斷顯現(xiàn),有力推動(dòng)全區(qū)的工業(yè)化進(jìn)程,工業(yè)繼續(xù)發(fā)揮對全區(qū)國民經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)力拉動(dòng)作用。全年全區(qū)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值659.28億元,比上年增長30.61%。實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值164.16億元,增長34.8%,對GDP的貢獻(xiàn)率達(dá)到82%,拉動(dòng)全區(qū)GDP增長20.6個(gè)百分點(diǎn)。工業(yè)呈現(xiàn)適度重型化趨勢,規(guī)模以上重工業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值398.94億元,增長34.2%,占規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)66.73%。全區(qū)有規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)486家,其中年內(nèi)新增68家。規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)全年完成工業(yè)總產(chǎn)值597.86億元,增長32%;實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值149.8億元,增長32.09%;實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)值536.3億元,產(chǎn)品銷售率為97.4%;實(shí)現(xiàn)利稅總額31.5億元,增長23.3%。全區(qū)鎮(zhèn)級(jí)工業(yè)在重點(diǎn)企業(yè)及新投產(chǎn)大型企業(yè)快速發(fā)展的帶動(dòng)下,均實(shí)現(xiàn)快速增長,其中逕口華僑經(jīng)濟(jì)區(qū)、大塘鎮(zhèn)、樂平鎮(zhèn)的增幅分別達(dá)到79.2%、55.5%、41.4%。
招商引資
全區(qū)招商引資工作成績顯著,重點(diǎn)提高項(xiàng)目引入質(zhì)量。全年引入項(xiàng)目299個(gè),項(xiàng)目計(jì)劃投資總額202億元,項(xiàng)目投資密度達(dá)到每畝134萬元,其中,超億元項(xiàng)目有43個(gè),占全區(qū)項(xiàng)目計(jì)劃投資總額的43%。新簽的各類利用外資合同456宗,比上年增長6.3%,合同利用外資3.7億美元(未經(jīng)商務(wù)部核實(shí),下同),增長38.9%,實(shí)際利用外資金額1.84億美元,增長17.5%。 全區(qū)上年結(jié)轉(zhuǎn)和年內(nèi)新簽項(xiàng)目636個(gè),項(xiàng)目投資總額486.62億元,實(shí)際完成投資額109.63億元,資金投入率為33.96%。其中:完工項(xiàng)目158個(gè),實(shí)際投資86.93億元,項(xiàng)目投資密度每畝100.54萬;在建項(xiàng)目204個(gè),項(xiàng)目計(jì)劃投資總額186.92億元,實(shí)際投資總額61.16億元,資金投入率為44.96%。
產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)
各鎮(zhèn)區(qū)不斷完善園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),致力提升服務(wù)水平和管理能力,積極開展招商引資和項(xiàng)目落實(shí)工作,使園區(qū)經(jīng)濟(jì)取得了較大的發(fā)展。年內(nèi),各產(chǎn)業(yè)基地完成征地面積3.8平方公里,開發(fā)土地面積7.29平方公里,用于征地、道路、供水、供電等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的滾動(dòng)投入為6.4億元。各產(chǎn)業(yè)基地累計(jì)已投產(chǎn)企業(yè)770家,實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值474.78億元,增長57.87%;增加值112億元,增長78.68%;完成稅收8.48億元,增長67.43%。各片園區(qū)按照“高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、高效能管理”的原則,積極籌集資金,加強(qiáng)園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),提升管理服務(wù)質(zhì)量,使全區(qū)產(chǎn)業(yè)基地的建設(shè)水平顯著提升。中心科技工業(yè)區(qū)成功申報(bào)為“中國醫(yī)療e4b893e5b19e器械(三水)產(chǎn)業(yè)基地”。
對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易
進(jìn)出口貿(mào)易保持良好的增長勢頭。全年全區(qū)外貿(mào)進(jìn)出口總值(海關(guān)數(shù))7.53億美元,比上年增長29.81%。其中,出口總值45460萬美元,增長37.24%;進(jìn)口總值2.99億美元,增長19.94%。利用外資方面,全區(qū)簽訂各種利用外資合同456宗,引進(jìn)外商直接投資61項(xiàng),增長27.08%,合同外資金額37021萬美元,增長38.93%;實(shí)際利用外資金額20519萬美元,增長31.34%。
三、青島啤酒的口感怎么樣?
青島啤酒是山東青島啤酒廠的產(chǎn)品,該廠是我國最早的一家啤酒廠、原為“英德啤酒公司”,創(chuàng)辦于1903年,是我國目前的最大的一家啤酒廠,其規(guī)模之大,產(chǎn)量之高,質(zhì)量之佳都是名列前茅。在第二三屆全國評酒會(huì)上均被評為全國名酒,1980年榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆2粌H在國內(nèi)負(fù)有盛名,而且馳名全世界。遠(yuǎn)銷30多個(gè)國家和地區(qū)。
制作方法:
1.原料選擇:(1)大麥:青島啤酒的原料是選自浙江省寧波、舟山地區(qū)的“三棱大麥”,這種大麥皮薄,粒大,淀粉多,蛋白質(zhì)含量低,發(fā)芽率高,是釀造啤酒的上等原料。(2)酒花:青島啤酒采用的優(yōu)良啤酒花,是該廠自己的酒花基地精心培育,其具有蒂大、花粉多、香味濃的“青島大花”,能使啤酒更加清澈透明,有爽快的微苦味和酒花香,并延長啤酒保存期,保證了啤酒的正常風(fēng)味。(3)水:青島啤酒釀造用水是有名的嶗山礦泉水,水質(zhì)純凈、口味甘美,是“山泉水清”,一塵未染,對啤酒味道的柔和起了良好作用,賦予青島啤酒獨(dú)有的風(fēng)格。
2.制作和管理:青島啤酒之所以好,是因?yàn)椴扇×酸勗旃に嚨摹叭潭ā焙蛧?yán)格的技術(shù)管理。“三固定”就是固定原料、固定配方和固定生產(chǎn)工藝。嚴(yán)格的技術(shù)管理,操作一絲不茍,凡是不合格的原料絕對不用、發(fā)酵過程要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生法規(guī)。對后發(fā)酵的二氧化碳,要嚴(yán)格保持規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),過濾后的啤酒中二氧化碳要處于飽和狀態(tài)。產(chǎn)品出廠前,要經(jīng)過全面分析化驗(yàn)及感官鑒定,合格方能出廠。所以該酒的品質(zhì),都達(dá)到歷史最好水平,并超過了國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
產(chǎn)品特點(diǎn):青島啤酒是我國名牌產(chǎn)品,屬于淡色啤酒型,酒液呈淡黃色,清澈透明,富有光澤,酒中二氧化碳?xì)獬渥悖?dāng)酒液注入杯中時(shí),泡沫細(xì)膩,潔白,同時(shí)開起,持久而厚實(shí),并有細(xì)小如珠的氣泡從杯底連續(xù)不斷上升,經(jīng)久不息。飲時(shí),酒質(zhì)柔和,有明顯的酒花香和麥芽香,具有啤酒特有的爽口苦味和殺口力。該酒含有多種人體不可缺少的碳水化合物、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。常飲有開脾健胃、幫助消化之功能。原麥芽汁濃度為12度,酒度為3.5~4度。