一、啤酒和白酒哪個(gè)更適合在炎熱的夏天喝？

喝酒，無論是一年中的任何季節(jié)，不同的人有不同的愛好和習(xí)慣。

喜歡喝啤酒的人，不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，都會(huì)照喝不誤！

喜歡喝混合酒的人，冬天以白酒為主，夏天以啤酒為主。

喜歡喝白酒的人，一年四季都喝白酒。

我就是一個(gè)喜歡喝白酒，在炎熱的夏季，也只是偶爾喝一點(diǎn)啤酒。

從我喝幾十年白酒的經(jīng)歷來看，覺得喝啤酒沒有喝白酒那樣的舒適體驗(yàn)。

每天少飲一點(diǎn)白酒，就不容易感覺到疲勞，對(duì)睡眠質(zhì)量，也很有幫助的。

因此，喝酒是自己的興趣，愛好，不受季節(jié)性的影響！

二、啤酒的最佳飲用溫度是多少？

儲(chǔ)存啤酒的溫度一般在4-12℃之間為適

精釀啤酒的飲用就需要一定的講究了，每一種類型的啤酒都有適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟龋?/p>

【拉格】4-8度

【科隆/皮爾森】9度

【比利時(shí)小麥白啤酒】10度

【小麥啤酒】10-12度

【比利時(shí)烈性艾爾】10-13度

【淺色/棕色艾爾】13度

【大麥酒】16度

三、北京夏天去哪喝啤酒好,自釀啤酒好么?

【主要原料】

淡色麥芽3.5Kg、焦香麥芽0.5Kg、酒花40g、S04酵母11.5g、水28L。

【主要設(shè)備】

粉碎機(jī)、鍋、冰箱、溫度計(jì)（100度量程的）。

【釀造步驟】

1、將麥芽粉碎，但不要太碎，保證麥皮完整一點(diǎn)。若沒有粉碎機(jī)，可以搗碎。

2 、1斤麥芽粉碎物加5斤水，最好是加礦泉水。然后一起放鍋里，慢慢煮。待煮到45度左右時(shí)停火保溫30分鐘，之后，再慢慢升溫到63度左右保溫60分鐘。

3 、把那一鍋“粥“用紗布濾出來，得到最甜的麥汁，把糟用4斤的70度的水沖洗出來，充分利用原料。

4、 把麥汁全部收集起來，煮60分鐘，一邊煮一邊攪拌，開始沸騰了加酒花，不要加太多，小心苦，蒸發(fā)掉一斤水，此時(shí)渾濁的麥汁會(huì)變清亮。

5 、停火，在鍋里沿著鍋壁順著一個(gè)方向攪拌，鍋底中間會(huì)出現(xiàn)沉淀物。靜置，把熱麥汁趁熱緩緩倒入封口容器（大的帶蓋子的），緊密封口的哦，盡量減少沉淀物進(jìn)入。

6 、在麥汁冷卻到室溫后加入啤酒酵母，這個(gè)過程很重要，因?yàn)楸容^容易染菌，可以在酒精燈火焰保護(hù)下加入。

7 、密封后放冰箱，估計(jì)一共要一個(gè)多月的時(shí)間，溫度保持5度左右。期間要經(jīng)常觀察，不要暴露在陽光下。在這個(gè)過程中，酵母會(huì)變多，然后沉淀下來。同時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，所以密封要好。因?yàn)闆]有設(shè)備，酵母可以不用分出來。

8、 一段時(shí)間后，嘗一下，若沒有酸、腐等異味就可以放心地喝了。