老四季抻面，當之無愧的沈陽名牌，這塊牌子不是哪個人發的，而是記在沈陽人的心里。

我家是九十年代初回遷到南市場的，出了樓門不到五十米，就是老四季面館，三十年的時間，不能說我天天去吃抻面，但可以說這是我這輩子光顧次數最多的一家飯店，整個九十年代，一碗抻面二元錢，從早晨天一亮，一直到半夜，只要拿出二元錢，一碗熱騰騰的雞湯面就端到面前，放上各種調料，保你吃的滿頭大汗，心滿意足，雖不是什么傳統美味，但是每個吃過這碗面的人，心里想的就是這二元錢花的值！

我不會喝酒，所以對那雞架子不感興趣，吃過幾百次抻面，沒啃過一次雞架，但聽孩子們說，吃抻面不啃個雞架，那你可拉下一空，到底有多好吃，去吃一次就知道啦。

三十年的時間不短了，老四季抻面不知道從什么時間漲價了，如今，只要你肯出五元錢，仍然是可以飽吃一頓，五元錢！還有比這便宜的東西嗎？三十年，我們的平均工資從七八十元，已經漲到現在的三千元，翻了多少倍我沒算過，這碗面條，只漲了一點五倍，由二元到五元，還是那碗面，還是那碗湯，還是那個味，不同的就是那店員換了一批又一批，這個店就是那么不溫不火存在著，不管你是有錢人，還是窮光蛋，只要出五塊錢，你就下一次館子。

這個店這么親民，為什么沒把買賣做大？我們只是食客，不了解飯店的經營情況，只知道飯店的老板是個老太太，經營理念可能就是做好自己的生意，不想出奇冒泡放衛星吧，不知道我的猜測是否有道理，只能讓別人去評說了。

我五年前就搬離南市，寫這篇短文是臨時起意，圖片就拍不到了，慚愧！

前幾天和閨蜜去了老四季，正值中午，排隊的人很多，關鍵是沒有空位置。

我和閨蜜只好出去轉轉，等待過了飯口再來。下午一點，我們倆又回到了老四季，人依然很多，但還好有空位置了，我們就點了雞架和面條，津津有味的吃了起來。

大堂里十分吵雜，說話基本靠喊，人們邊吃邊聊，東北人天生的大嗓門，吃的嗨，當然就更愿意表達出來。

老四季是沈陽人的老味道，老沈陽人的味覺里不可缺少的，但可能由于經營理念亦或地域的限制，一直沒有走出沈陽，真的感覺有點遺憾，希望未來的掌門人能大刀闊斧把我們的美食也遍布全球。