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飯店用的酒杯一般是多大的
飯店用的酒杯一般是500ml。
大部分使用的酒杯是2.5兩，一瓶白酒正好4杯白酒，一般的標準白酒中杯一杯是1.3兩，透明玻璃杯。啤酒杯一杯是3兩，比較高的那種。
按一瓶酒容量，1ml按1克計算，500ml就是500克，即是1斤，可倒3玻璃杯，每杯就是3兩多一點，現(xiàn)在有些酒店用分酒器，有刻度：50ml、100ml，基本上是1兩、2兩。
中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算作是白酒。
酒杯
用來飲酒的器具。基本器型大多是直口或敞口，口沿直徑與杯高近乎相等。隨著我國酒杯（酒具）行業(yè)運行需求市場的不斷擴大以及出口增長，我國酒杯（酒具）行業(yè)運行將會迎來一個新的發(fā)展機遇。
不同造型、弧度的酒杯對于酒液的香氣與口感所造成的差異與影響之大。一般而言葡萄品種與酒性、產(chǎn)區(qū)不同，香氣、果味、酸度、單寧和酒精度也均相互異。酒杯雖然不會改變酒的本質(zhì)然而酒杯的形狀卻可以決定酒的流向、氣味、品質(zhì)以及強度，進而影響酒的的香度、平衡性及余韻。
以上內(nèi)容參考：百度百科--酒杯
啤酒杯多少毫升
啤酒杯容量為360-1500毫升不等。
啤酒杯的外形就如同它的容積，也是多種多樣的。啤酒杯外形之不同，與啤酒原產(chǎn)地、原料種類、生產(chǎn)方式、飲用方式有關(guān)。
一般來說，因啤酒都是冷藏后飲用，飲酒者的手不應(yīng)觸及杯身，以免影響酒的品味，所以啤酒杯有的有高腳。因啤酒酒精度數(shù)低，所以飲用量大，杯身的容積大。啤酒杯亦有平腳杯，但平腳杯一般有把手。啤酒杯在歐洲尤其是有釀造啤酒傳統(tǒng)的國家，因原料種類和生產(chǎn)方式不同，比如頂部發(fā)酵生產(chǎn)的啤酒（英國的ale）和底部發(fā)酵生產(chǎn)的啤酒，酒體濃稠度不同，就需要不同的酒杯。
啤酒杯的選擇有哪些？
這種杯子是我們非常常見的一種高腳 玻璃杯，很多人家中都有這種杯子，它一般適用于晶瑩透徹的香檳酒，那么用于啤酒上，它窄長的造型能夠保證啤酒激起的泡沫消失的不會太快，而且對于氣泡的涌動展現(xiàn)較好，加之如果啤酒顏色清澈明亮的話會非常好看，是一種比較強調(diào)視覺效果的酒杯，同時高腳的設(shè)計又很高雅，而且便于啤酒在杯中保持低溫，適用于很多種類的啤酒使用。
一般美式淡色愛爾啤酒、法式淡色啤酒、德式的下發(fā)酵淡色啤酒、捷克的皮爾森型啤酒都非常適用這個酒杯，因為它們顏色一般都是通透的金黃色，還有像比利時的水果、法柔(Faro)、混釀(Gueuze)、法蘭德斯紅色愛(Flanders Red Ale)，以及德國的下發(fā)酵黑啤(Dunkel、Schwarzbier)、季節(jié)性勃克(Weizenbock)、冰啤酒(Eisbock)等，無論酒本身是什么顏色，但基本都經(jīng)過消毒而變得透徹，這樣的都適合使用笛形玻璃杯。
這樣的杯子一般有幾個特點，開口大、深度淺、底部寬平、杯子較厚，然后下面還有一個細長的杯頸，看著就很雄壯的感覺，這造型的杯子以前都是用來盛裝圣水使用的，所以也有些人稱之為“火焰杯”，還有很多圣杯都在杯口處鑲嵌一圈金屬邊，碰杯的時候聲音非常好聽。像圣杯這種造型的杯子很強調(diào)泡沫的表現(xiàn)，所以一般都能有兩指寬的細膩泡沫的啤酒才使用圣杯盛裝，這種寬口較淺的杯子也是有助于酒液內(nèi)更多的氣泡生成以補充泡沫層的厚度，減緩泡沫消失的速度。
使用圣杯的種類并不算多，但基本都屬于精良的啤酒類型，像比利時的修道院啤酒(Trappist、Abbey Beer)、烈性淡色愛爾啤酒(Strong Ale)、烈性深色愛爾啤酒(Strong Dark Ale)、雙料啤酒(Dubbel)、三料啤酒(Tripel)，還有來自德國的柏林小麥啤酒，都適用于這種杯子。
扎啤杯是我們最常用的，國內(nèi)餐廳使用的啤酒杯也都是這類型，它一般都是大、厚、重、帶有把手的杯子，無論什么形狀、什么容量，都很結(jié)實，方便碰杯，長時間用手拿著也因為較厚的杯壁而不影響啤酒的低溫，很適用于暢飲。還有一些特別的設(shè)計像德國的類似杯子有很多帶有蓋子，那是防止蒼蠅飛進去而設(shè)計的，不過在國內(nèi)很少見罷了。
扎啤杯適用的啤酒是最多的，美式的、德式的、歐式的，還有世界范圍的大部分啤酒都適用，因為大部分啤酒都強調(diào)的是碰杯和暢飲，還有低溫，而像比利時啤酒這種強調(diào)口味，強調(diào)品嘗的啤酒則基本都不適用于這種杯子。
皮爾森型啤酒杯美國人拿來發(fā)揚光大以后，其變種終于走向了世界，這個皮爾森杯也就變成了繼扎啤杯之后應(yīng)用最廣發(fā)的啤酒杯了。它通常都是又細又長、口大底小圓錐形、而且比較薄的，因為它強調(diào)觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的色彩，以及氣泡上升的過程，另外寬杯口是為了在頂部保留適當?shù)呐菽瓕?，以及保證它的存留時間，基本上符合皮爾森的設(shè)計初衷，透徹、金黃色、氣泡多、適合暢飲。
皮爾森杯用途廣泛，像我們?nèi)粘Ｄ芎鹊降拿朗降【贫歼m用以外，還有像德式的下發(fā)酵啤酒、歐式的淡色啤酒都適用。
品脫杯一般是接近圓柱形的帶有輕度椎體特質(zhì)的造型，杯口會稍大一些，接近杯口處有一圈突起，便于掌握，而且突起處還能夠幫助泡沫以及酒產(chǎn)本身產(chǎn)生的氣味保留的更長時間一些。
品脫杯一般適用于英式啤酒，無論是英式的淡色愛爾、棕色愛爾、深色愛爾等主流上發(fā)酵啤酒，世濤(Stout)、波特(Porter)等上發(fā)酵黑啤，還是在外面衍生出來的印度淡色愛爾(IPA)、美式印度淡色愛爾、美式淡色愛爾啤酒等，都適用于這種品脫杯，還有很多新奇古怪的上發(fā)酵老式啤酒也適用。
這種是非常傳統(tǒng)的德國風格直口杯，基本上是又細又長，圓柱體，用來盛透徹的下發(fā)酵啤酒的，這種杯可以觀察到啤酒內(nèi)部氣泡的涌動，喝起來也比較暢快。
這種杯子一般適用于捷克的皮爾森啤酒、德國的下發(fā)酵啤酒，當然還有一些透徹可以觀察氣泡上升的酒類也可以用，比如比利時的法柔、混釀、水果啤酒，德國的勃克(Bock)烈性啤酒等。
小麥杯是一個屬于德國小麥啤酒風格的啤酒杯，它造型就貼近小麥的造型，細長、底窄、頭寬，開口還有閉合，強調(diào)展示小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色，頂部大開口小是為了讓更多的泡沫留在上面，并存住小麥啤酒特有的水果香味。
這樣的杯子適用較少，德國的小麥啤酒(weizen)、半酵母型小麥啤酒(Hefeweizen)、小麥黑啤(Dunkelweizen)、烈性小麥(Weizenbock)等都適合，還有就是部分美式的小麥啤酒(Wheat Ale)。
這種黑啤杯一般只適用于德國的下發(fā)酵黑啤酒，受眾較小，它造型有特色，底部細短，頂部寬大，其實是非常便于手持的一個設(shè)計，而且底部的細短設(shè)計是讓你觀察黑啤本身的顏色，而頂部寬大是為了留存更多的泡沫而設(shè)計。
適用于這種酒杯的只有德式的下發(fā)酵黑啤酒，還有部分其它地區(qū)的類似啤酒適于是用。
青島啤酒小酒杯幾兩
小酒杯一般為15-20毫升。
酒杯，用來飲酒的器具，基本器型大多是敞口或是直口的口沿直徑與杯高近乎相等。
一般啤酒杯買多少毫升容量的最合適家庭用
啤酒杯一般都是500ml左右的，也就是可以裝一瓶啤酒。普通的水杯不叫啤酒杯，如果是家庭的，有170ml的就可以了。
相關(guān)說明
啤酒杯，一般有連著杯身的杯蓋，有把手。質(zhì)地有錫質(zhì)、陶質(zhì)、瓷質(zhì)、玻璃、木制、銀質(zhì)等。杯身外表有美麗的花紋或圖畫。
一般來說，因啤酒都是冷藏后飲用，飲酒者的手不應(yīng)觸及杯身，以免影響酒的品味，所以啤酒杯有的有高腳。因啤酒酒精度數(shù)低，所以飲用量大，杯身的容積大。啤酒杯亦有平腳杯，但平腳杯一般有把手。
關(guān)于《小麥啤酒杯大小多少》的介紹到此就結(jié)束了。
