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精釀啤酒為什么會有沉淀呢？

來源：www.bjbfljj.cn???時間：2022-05-31 15:05???點擊：243??編輯：admin 手機版

精釀啤酒因為未經過過濾！不經高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養亦被完全的保存下來，必定的會產生一些營養成分的沉淀物，沉淀物為酵母菌和優質乳酸菌群，其完全保留了發酵過程中產生的氨基酸，蛋白質以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，其中最關鍵的就是保留大量的活性酵母［即沉淀物］。

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