中國(guó)銷(xiāo)量最大的德國(guó)啤酒應(yīng)該是教士啤酒，銷(xiāo)量最大的比利時(shí)啤酒應(yīng)該是福佳啤酒，其他小眾的啤酒廠家無(wú)數(shù)個(gè)，我們今天就拿這兩款啤酒對(duì)比吧。其他啤酒也是相對(duì)來(lái)說(shuō)很不錯(cuò)的，比如說(shuō)科勝道啤酒、瓦倫丁啤酒、白熊啤酒、皮爾森啤酒、智美系列啤酒、羅斯福啤酒、圖赫啤酒、普蘭娜啤酒等等。
我覺(jué)得好喝的啤酒就應(yīng)該源自天然的，麥芽，酵母和啤酒花構(gòu)成絕美的味道。前幾天在某大牌的啤酒配料表還看見(jiàn)大米淀粉糖漿等字樣，德國(guó)比利時(shí)這兩款啤酒的配料表，德國(guó)啤酒最為純正。符合他們釀酒法的要求。
教士啤酒濃厚的口感帶來(lái)烤面包等溫暖的麥芽味道，幾乎成為“液體面包”的代言詞。酒花的辛香收口，后勁十足，當(dāng)然教士啤酒也是魚(yú)龍混雜，有時(shí)候低價(jià)不敢相信。
比利時(shí)這款福佳白啤酒會(huì)添加香料或是水果，用來(lái)增加香味，我估計(jì)這是很多女生喜歡比利時(shí)啤酒的原因，尤其是不怎么喝酒的女生，第一次喝比利時(shí)啤酒時(shí)（包括林德曼），一定會(huì)對(duì)啤酒二字有新的領(lǐng)悟。
啤酒是地中海文化中最原始和古老的飲料，在古代一直和醫(yī)療用途緊密相聯(lián)。是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料，啤酒發(fā)展史就像世界發(fā)展史，從最初的麥酒到修道院啤酒，后來(lái)口味很重的波特和使用啤酒花的IPA一起撐起歐洲啤酒市場(chǎng)， 從波西米亞風(fēng)格皮爾森占領(lǐng)全世界，到現(xiàn)在傳統(tǒng)啤酒釀造回歸到酒桌。現(xiàn)在越來(lái)越多朋友喜歡各種私房精釀啤酒，原因就是想尋找最好的口感和味道。
我認(rèn)為啤酒就應(yīng)該使用天然的材料，它們是：水，麥芽，酵母和啤酒花。而不應(yīng)該增加其他的東西。中國(guó)不缺原料和設(shè)備，唯一就缺精釀酒大師，希望咱沈陽(yáng)也能量產(chǎn)一些美味的啤酒。
遼沈美食 圖文原創(chuàng)
這個(gè)問(wèn)題太大了，隨便是德國(guó)啤酒的某一種分類(lèi)或者比利啤酒的某一種分類(lèi)都?jí)驅(qū)憘€(gè)長(zhǎng)篇大論的了，先拿兩款市面上常見(jiàn)的小麥啤，也就是所說(shuō)的白啤，你就能發(fā)現(xiàn)這兩個(gè)國(guó)家的啤酒有著很大的不同，德國(guó)——教士啤酒，比利時(shí)——福佳白；當(dāng)然了，舉這兩個(gè)例子只不過(guò)是做個(gè)引子，德國(guó)啤酒怎么說(shuō)呢，更加中規(guī)中矩，啤酒風(fēng)味的諸多變化主要體現(xiàn)在酵母品種，酒花品種和麥芽上面。但有些比利時(shí)啤酒可能會(huì)添加一些輔料，有些啤酒可能會(huì)比德國(guó)啤酒有更加豐富的口味。很多國(guó)人都覺(jué)得德國(guó)啤酒是啤酒的正宗，但是德國(guó)啤酒只是諸多啤酒分類(lèi)中的一個(gè)重要分支，接觸了比利時(shí)啤酒的花花世界，諸位酒蟲(chóng)的眼界就會(huì)豁然開(kāi)朗。你說(shuō)的餐廳我估計(jì)是黃白黑，然后拿著德國(guó)和比利時(shí)做幌子，搞噱頭，因?yàn)檎嬲木劙桑贩N一定會(huì)比這個(gè)豐富。
只不過(guò)簡(jiǎn)單的說(shuō)兩句，其實(shí)@二戰(zhàn)資料局 這個(gè)頭條號(hào)是一個(gè)立志建設(shè)成為關(guān)于二戰(zhàn)德國(guó)最全資料庫(kù)的頭條號(hào)，之所以參與答題，是因?yàn)樾【幥∏蓵?huì)釀啤酒。這個(gè)小編還有一個(gè)@精釀知識(shí)分享的頭條號(hào)，喜歡的可以看下。聊二戰(zhàn)的可以關(guān)注小編我，聊啤酒的也可以關(guān)注我。