在下芙蘭一醉，非常榮幸，我來(lái)回答：
這位朋友，沒有喝過(guò)酒，為什么不去自己嘗試一下呢？
如果你沒有喝過(guò)，即使我說(shuō)得天花亂墜、口吐金蓮，也對(duì)您來(lái)講也無(wú)濟(jì)于事。酒的味道，雖可言傳，但更須意會(huì)。意會(huì)的前提就是您親身的去體驗(yàn)一下。
老話講“要想知道梨子的滋味，就要親自去嘗一嘗。”是酸是甜，到底什么滋味，自己親身體會(huì)，總比別人告訴您的更直觀，更具體，更深入人心。
“別人嚼過(guò)饃，既沒營(yíng)養(yǎng)、又沒味道。”，還有可能給您帶偏帶歪還說(shuō)不定。即使自己牙口再不好，即使自己不能喝，也要自己去嘗一嘗。這也是一種人生體驗(yàn)不是？
可能您天生對(duì)酒精過(guò)敏，或者因?yàn)槟撤N原因您不能接觸酒。
如果對(duì)自己的身體健康有不良影響，那還是不要去碰它。
如果沒有大礙，那么自己去嘗試一下，是什么滋味自己來(lái)品味。
以上內(nèi)容僅為鄙人拙見，淺陋之處、敬請(qǐng)海涵。
如意見相左，承蒙不棄、期待互動(dòng)，留言必回！
文/芙蘭一醉，翹首以盼與您結(jié)緣，在此鞠躬謝啦！酸甜苦澀，這四種味道啤酒都有，相互交織，蠢蠢欲動(dòng)，但都不會(huì)太過(guò)出頭，一大口下去夾雜著二氧化碳的沖擊，尤其在冰鎮(zhèn)狀態(tài)下，會(huì)沖擊味蕾，爽口的蜇舌感，類似冰鎮(zhèn)可樂(lè)沖擊口腔。然鵝，不同的啤酒有不同的口感風(fēng)格！
這不是小孩子或者女孩子家家問(wèn)的問(wèn)題嗎？沒喝過(guò)，試一下不就行了。你是不是想問(wèn)，啤酒到底是什么味道？好不好喝？這不甜不淡，泔水一般的味道有啥好喝的？
艾爾黑啤先不說(shuō)，黑啤就算在時(shí)下的德國(guó)，作為啤酒宗主國(guó)，新一代的年輕人都對(duì)黑啤不太感冒。
大眾化的拉格型啤酒標(biāo)準(zhǔn)是清爽殺口，艾爾型的啤酒濃郁飽滿，但不論是拉格還是艾爾，好啤酒都有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就是有麥芽的香氛。
不過(guò)，你想問(wèn)一下啤酒到底是什么味道，現(xiàn)在的啤酒就是一個(gè)水啤的味道，麥芽的香氛微乎其微，酒體苦中帶點(diǎn)酸澀，好一點(diǎn)的啤酒能喝出一絲甜蜜，但轉(zhuǎn)瞬即逝。水啤酒，就是比較充肚子，好啤酒，你喝下去會(huì)感覺喝的不是水，而是一股濃郁的爽口。
啤酒呢，是這樣的，現(xiàn)在無(wú)論你在哪里？農(nóng)村還是城市，一線城市還是十八線小縣城，老王可以明確的告訴你：啤酒再也不是90年代的啤酒了，那種味道現(xiàn)在就算喝原漿啤酒可能都找不到當(dāng)年的殺口感了。
這不是啤酒釀造同質(zhì)化的問(wèn)題，而是最近20多年，啤酒生產(chǎn)的原材料，這些植物的性質(zhì)發(fā)生了變化。就像大棚蔬菜一樣，有形，但沒味。那么啤酒釀造出來(lái)，勢(shì)必沒啥啤酒的本味。
啤酒生產(chǎn)原料里面有大米，這個(gè)東西一直都存在，90年代的啤酒也有，但那個(gè)時(shí)候的啤酒麥芽香氛倒出來(lái)就非常盎然，鼻子不用湊近，就能聞出來(lái)。現(xiàn)在你湊近了，喝下去了，依然沒啥味道。
以前的啤酒喝一口，一大口，相當(dāng)蟄舌頭，非常刺激，啤酒嗝兒很快就會(huì)打出來(lái)，啤酒泡沫倒出來(lái)也能很長(zhǎng)時(shí)間不滅，不消失化水。
現(xiàn)在市面兒上的啤酒，就算10元左右一瓶的啤酒，已經(jīng)算高端了吧，還是找不到當(dāng)初的感覺。
比如沒有大米成分的喜力啤酒，也是標(biāo)準(zhǔn)的拉格啤酒，但還是沒啥麥芽的味道。但從口感上已經(jīng)超越絕大部分同類拉格啤酒。
啤酒到底是什么味道？
就是一種喝下去爽的味道，口干舌燥時(shí)喝一口，人間美味。身體不需求時(shí)喝啤酒，啤酒再好，也喝不出什么滿足的味道。
不過(guò)如果你年齡小，還是別嘗試了，未成年人不要飲酒。