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啤酒代表著何種文化?

來源:www.bjbfljj.cn???時(shí)間:2022-05-28 19:49???點(diǎn)擊:176??編輯:admin 手機(jī)版
如今,啤酒可能最具平民氣息及世界性的酒精飲料。它所帶出的豐富泡沫最能把輕松快樂的情緒放大。它兼具價(jià)格優(yōu)勢(shì)與普適性的甘苦滋味,在代表著自由與灑脫的夏日,成為永遠(yuǎn)的主題歌。  在上世紀(jì)曾經(jīng)有過的短暫的貴族時(shí)期里,限量供應(yīng),每人只許買2升。終于抑制不住這種“馬尿”絕堤般的橫行,人們?cè)谒媲巴督档煤翢o尊嚴(yán)可言。盡管啤酒是帶苦味的,但啤酒的那種苦,想想都是美好的。  對(duì)啤酒懷有狂熱態(tài)度的人,被稱為“啤酒主義者”。他們把啤酒更看作是種生活方式乃至價(jià)值觀。當(dāng)年曾掀起過尼采熱潮的著名學(xué)者周國(guó)平自有一段與啤酒撤不開干系的歲月。那時(shí)的學(xué)界流行“書、音樂、酒、朋友,最后才是女人”一說。與朋友在一起,周國(guó)平自是有書、有音樂、有啤酒相伴。某位周國(guó)平摯友,曾號(hào)稱“我不會(huì)喝酒,可是我喜歡看你們喝,你們醉了,我也輕飄飄了。”卻原來酒量驚人,破了戒后,喝了近十瓶還不夠,又去打了兩暖壺生啤。這“兩暖壺生啤”想來也是許久未見了。  曾寫作過小說《一個(gè)啤酒主義者的自白》的作家狗子也曾說過:“啤酒里面有二氧化碳,進(jìn)了肚子以后能把氣給倒出來。喜歡啤酒,特別是冰啤酒到了肚子里之后和滿腔怒火碰撞在一起發(fā)出的聲音。那種時(shí)刻,人感受到了在常規(guī)狀態(tài)下永遠(yuǎn)無法實(shí)現(xiàn)的爽快。”  這使得啤酒成為最有效的交流方式。喝茶是為辦正事而準(zhǔn)備的,喝洋酒規(guī)矩太多。唯有啤酒才是無規(guī)則的“行走江湖”。鮮有邊喝啤酒邊談?wù)碌模幢闶俏餮b革履看起來也與啤酒格格不入,哪怕是打著赤膊喝啤酒都絕對(duì)是常態(tài)。盡管在喝啤酒的蕓蕓眾生中,三六九等皆有,有一點(diǎn)卻毋庸置疑,喝啤酒的人絕對(duì)是有趣的人。  啤酒中和了飲料與酒精各自的特色,有人說啤酒“將溫和與暴力、寬容與放縱、明朗與頹廢、休閑與緊張奇妙地混合在一起。”啤酒確實(shí)瀟灑地游走在兩極體驗(yàn)中間,將折衷主義的要旨發(fā)揮到極致。 1煙是東西,沒有什么好不好的2煙對(duì)人的身體不好,可以使人得肺癌,3啤酒的起源可追溯到9000年前,中亞的亞述(今敘利亞)人向女神尼哈羅獻(xiàn)貢酒,就是用大麥釀制的酒。也有人說,大約4000多年前居住在兩河流域地區(qū)的蘇美爾人已懂得釀制啤酒,而且當(dāng)時(shí)啤酒的消耗量很大,蘇美爾人收藏糧食的一半都用來發(fā)麥芽然后釀制啤酒。
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