一、正品的外觀包箱應該完好，用 蠟 封粘箱。
二、酒瓶干凈清爽沒任何痕跡。
三、看透明度，啤酒在規定的保持期內，必須能保持潔凈透明的特點，無小顆粒和懸浮物，不應有任何渾濁或沉淀現象發生。
四、看色澤，淡色啤酒的酒液呈淺黃色，也有微帶綠色的;濃色啤酒酒液金黃;黑啤酒酒液紫黑色，稍稍泛紅。優良品質的啤酒，不管其顏色深淺，均應具有醒目的光澤。
五、看泡沫，把啤酒倒入潔凈的玻璃杯中，應立即有泡沫升起。泡沫以充沛、量多、潔白細膩、持久掛杯（附著杯壁超過三分鐘不消失）者為優。泡沫以粗糙色深消失快為劣。
六、聞氣味，啤酒氣味應純正、柔和清涼爽口，有明顯的酒花香氣，新鮮、無老化氣味及生酒花氣味；黑啤酒還應有麥芽的香氣。
七、嘗滋味：正品啤酒應嘗味道，入口純正，沒有酵母味或其他怪味雜味；口感清爽、協調、柔和，苦味會迅速消失，無明顯的澀味，有二氧化碳的刺激，使人感到“煞口”
擴展資料：
百威啤酒摻水事件編輯
美國兩名消費者在美國賓夕法尼亞州費城聯邦法院提起的訴狀，百威英博旗下位于密蘇里州圣路易斯市的安海斯-布希公司（簡稱百威）向成品啤酒中摻水，致使其實際酒精含量明顯小于標簽上的數值。原告認為，百威的行為違反了州法律中關于保護消費者的規定。
原告律師稱，這些訴訟案是基于百威釀酒廠的前員工提供的信息。這些員工爆料稱，這一做法是“潛規則”，目的就是節省成本。加水過程是在裝瓶的時候完成的，加完水后，百威啤酒的味道就被沖淡。他們披露，百威公司在裝瓶前向酒里摻水，使酒精含量減少3%-8%。
百威公司3月27日發表聲明，否認有關指控。該公司負責釀造和供貨業務的副總裁彼得?克雷默27日發表聲明，針對百威的指控“完全是虛假的”，這些訴訟沒有事實根據?！拔覀兊钠【仆耆袷厮芯凭珮俗R方面的法律。我們一貫堅持用最高標準釀造啤酒。這也是我們的啤酒暢銷美國和其他國家的原因。”克雷默說。
中國消費者要求百威公司確認其在中國市場銷售的產品是否也存在美國消費者所指控的摻水現象，但對方未就此做出正面回應，僅表示“我們的質量承諾適用于全世界”。
參考資料：百度經驗 百威啤酒真偽鑒別
辨別方法1：看包裝
真的啤酒商品標簽圖案比較清晰，顏色比較鮮艷，摸上去表面有凹凸感，冒牌的啤酒商品標簽則比較模糊、顏色比較淺。假冒啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，因此會比較松。辨別方法2：聞氣味 看氣泡
由于假冒啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，極易存在密封不嚴的情況，容易導致揮發，啤酒缺少酒香。不會冒氣泡或氣泡很少。真的啤酒打開蓋后，聞起來有很濃的酒香味，打開后氣泡較多。
辨別方法3：嘗味道
飲用假冒啤酒時，會感到味道比較淡，沒有什么啤酒味。而真的啤酒味道則比較重，酒味也比較濃。
拓展資料：
百威啤酒誕生于1876年，由阿道弗斯?布希創辦。它采用質量最佳的純天然 材料，以嚴謹的工藝控制，通過自然發酵，低溫儲藏而釀成。整個生產流程中不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑。
在發酵過程中，又使用數百年傳統的山毛櫸木發酵工藝，使啤酒格外清爽。百年發展中一直以其純正的口感，過硬的質量贏得了全世界消費者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長久以來被譽為是啤酒之王。
百威啤酒的最佳飲用溫度為8至10攝氏度，700ml 和640ml 的百威啤酒在瓶頸錫箔處有獨特的溫度感應標簽設計，當它顯現一只老鷹或頭頂皇冠大寫B字母的標志時，就是在提醒你最佳的飲用溫度。