啤酒是碳水化合物。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營(yíng)養(yǎng)素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過(guò)，但確實(shí)有類似之處。

啤酒特別是黑啤酒可使動(dòng)脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%，并對(duì)心臟病有抵抗作用。

男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒，可以減少年老時(shí)得骨質(zhì)疏松癥的幾率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系，而啤酒中因?yàn)楹写罅康墓?，?jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強(qiáng)健。

喝啤酒的注意事項(xiàng)

禁忌一 不宜光膀子或開空調(diào)

喝啤酒的時(shí)候開空調(diào)或者光膀子，抑或吹電風(fēng)扇，患感冒的幾率倍增。這是因?yàn)槠【茖儆诤疀鲋?，久飲?huì)造成中焦虛寒。而夏天，人的體表血運(yùn)豐富，尤其是在喝下大量啤酒后，毛孔舒張，血流量更大，這就容易導(dǎo)致外感風(fēng)寒。人體內(nèi)外皆為虛寒所困，故易患上呼吸道感染。

禁忌二 脖子或肩膀上搭濕毛巾

這樣做容易患上頸椎病和肩周炎。夏季大量飲酒時(shí)，毛孔舒張，以便濕邪外透。脖子、肩膀等處搭潮濕的毛巾，內(nèi)濕不能外散，而外濕又可透過(guò)舒張的腠理進(jìn)入人體，久而久之加重關(guān)節(jié)疾病。尤其是某些人圖涼快，將毛巾用冷水浸泡后搭在身上，患病幾率更大。

禁忌三 劇烈運(yùn)動(dòng)后忌喝啤酒

夏天很多人，尤其是男士，常常會(huì)在打過(guò)籃球后直接拿瓶啤酒解渴。其實(shí)，這種做法是很危險(xiǎn)的，很容易導(dǎo)致痛風(fēng)的。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-盤點(diǎn)喝酸奶的6大誤區(qū) 喝啤酒的3大禁忌

參考資料來(lái)源：百度百科-啤酒