1. 愛樂薇淡奶油怎么樣？

自己是烘焙愛好者，根據自己經驗說一下吧。有一個好品牌的淡奶油名字口訣，就是：總統拿著藍風車安佳的坐在鐵塔上，其中，藍風車，鐵塔，安佳，總統都是淡奶油品牌。

目前自己用的是藍風車，因為奶香濃郁，成分單純，幾乎無添加劑，缺點就是打發率低。

總統也用過，感覺質感不如藍風車細膩，味道方面呢屬于清淡奶香，不如藍風車奶香味那么濃郁，優點也是成分單純。

鐵塔呢感覺介于兩者之間，打發后的質感比藍風車稍粗糙，但奶香味可以，比總統要濃郁一些。個人意見，僅供參考。

2. 愛樂薇馬斯卡彭淡奶油好還是藍風車的奶油好？

氣味（奶香味）從濃郁到寡淡依次是：藍風車→愛樂薇馬斯卡彭→普通愛樂薇質地從濃稠到稀薄依次是：愛樂薇馬斯卡彭→藍風車→普通愛樂薇這個可以理解，畢竟愛樂薇馬斯卡彭淡奶油是在普通淡奶油中添加了馬斯卡彭乳酪，質地肯定要比一般淡奶油濃稠一些。

相同的手持打蛋器攪打相同量（1 cup）的淡奶油，打發到可以裱花的程度，計算所需時間。

普通愛樂薇 1分50秒藍風車 42秒愛樂薇馬斯卡彭 33秒普通愛樂薇無奶香，較膩，不加糖打發真的沒辦法次啊！愛樂薇馬斯卡彭有輕微奶香，冰淇淋口感，質感非常細膩、厚重。藍風車奶香十足，口感順滑細膩。可以說在口感上跟愛樂薇馬斯卡彭各有千秋，平分秋色。

3. 打嗝海貍單品介紹？

打嗝海貍精釀啤酒來自于美國，它是美國當地有名的啤酒單品

4. 如何分辨打嗝海貍真假？

眾所皆知，打嗝海貍是美國進口精釀啤酒，而且沒有國產化，標簽上不應該會出現中文。打嗝海貍屬于純進口這點沒錯的，但一些大的進口商都會貼上中文標，甚至不同進口渠道還會出現不同名字的中文標，通常水貨還容易出現奇怪的名字，但都是正品。

5. 愛樂薇超高溫滅菌稀奶油可以直接吃嗎？

奶油是萬萬不要冷凍。

油水分離之后淡奶油沒有絲滑的口感。

淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對于植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做面包的時候加一些，也會讓面包更加松軟。

6. 迷失海岸和打嗝海貍哪個好？

打嗝海貍和迷失海岸哪個好？

當然是打嗝海貍，雖然都是美國進口的，但兩者的差距還是很明顯的，迷失海岸的單瓶價格基本都在30元以內，屬于性價比很高的進階款，而打嗝海貍大多是30+的進階款，價位完全不在一個檔次，更別說同類型的牛奶世濤對比，迷失海岸在打嗝海貍面前就顯得太水了。

7. 愛樂維奶油和安佳奶油哪個好？

安佳奶油比愛樂維奶油好安佳奶油是大牌子有保障安佳的奶油好。容易打發，保質期4天。味道醇厚。我們所有的外國客戶都在用安佳。

雀巢的你就要碰運氣了，有的批次跟安佳的有一拼相當不錯，不過有的批次不容易打發，會很稀，會很稠這跟國產奶源有關系。

8. 愛樂薇鐵塔和紫鐵塔的區別？

愛樂薇（原鐵塔）：原產國法國，在國內銷售的最好的白色包裝的excellent系列（我們也叫白塔），是法國限定奶源所做成的，乳脂含量35.1%，但是有配卡拉膠，之前西諾迪斯做產品培訓的時候，說白塔是有特殊的高壓之類的制作工藝的，加上卡拉膠的作用，成就產品口感輕盈，又好打發。白塔是我個人很喜歡的一款，我不做復雜的裱花，但是裸蛋糕之類的裝飾會用它，慕斯冰激凌也蠻好吃。

愛樂薇市面上銷售的，除了白色包裝的白塔之外，還有紫塔和粉塔。紫塔是不限定地區的奶源，但也是法國的，加上高壓的工藝略有不同，官方推薦用來做慕斯，對標總統淡奶油。粉塔是添加了30%的馬斯卡彭，做topping非常非常好，奶香十足穩定性極佳，但是不能用來做慕斯之類的，會很膩。

9. 姐姐的愛樂之城什么時候更新？

姐姐的愛樂之程每周五更新，一周一更

10. 姐姐的愛樂之城什么時候播出？

姐姐的愛樂之城播出時間：

10月30日起，每周五22:00在湖南衛視上星播出，24點在芒果TV同步更新。