工業化生產，工業社會是社會，科技，管理方面的進步
只有手工制造的社會，那你可以后退100年
手工全麥無大米的啤酒，那也太少了、
如果這樣追求最好的啤酒，請自己釀吧，但不要給這些成功的啤酒企業貼上這樣的標簽
根據德國的純釀造法，的確，除了麥芽酒花酵母和水之外的東西加進來都不是啤酒
樓主是追求完美的，在中國很難。客觀地說，穩定的優質麥芽和酒花在中國是不存在的，而且這樣的小釀酒廠，也就是微釀本來生存空間就很小，不會有穩定的供應商，而且中國并不存在這樣的啤酒文化和飲酒氛圍，整個社會就是個快餐社會，一切淺薄無內涵且來得快去得快
如果樓主離武漢近的話，可以來，這里有中德合辦的全國唯一的啤酒專科學校，該校成立于80年代，和全國第一家合資啤酒廠-中德啤酒廠共建，該學校可頒發歐洲釀酒學會認可的釀酒師證，學校擁有自己的小啤酒廠，可以說是手工釀造，最有名的就是小麥高泡酒，應該滿足樓主的要求