1. 國(guó)內(nèi)五大啤酒

生產(chǎn)啤酒的上市公司：

青島啤酒（600600）：

通過(guò)近年來(lái)的整合，公司當(dāng)前的品牌戰(zhàn)略已經(jīng)成型，“1+3”將成為公司品牌運(yùn)作的模式，前四大品牌所占公司總體份額的比例將逐年提高。“1”即主品牌"青島"，“3”為“漢斯”、“嶗山”和“山水”。2008年是公司三線品牌加速整合的第一年，公司2008年報(bào)顯示，“1+3 品牌”的比重已占公司總銷(xiāo)量的94％，同比提高18個(gè)百分點(diǎn)。

燕京啤酒（000729）：

公司是我國(guó)民族啤酒業(yè)的龍頭企業(yè)之一，燕京主品牌日趨強(qiáng)大，規(guī)模、渠道、產(chǎn)能布局等方面具有較強(qiáng)的綜合優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)形成了“1+3”（燕京+惠泉、漓泉、雪鹿）為主的品牌格局量。公司核心優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)集中，擁有北京、內(nèi)蒙古、廣西、福建和湖北五大省級(jí)優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)

重慶啤酒（600132）：

公司是我國(guó)十大啤酒品牌之一，在我國(guó)西部、西南部特別是重慶地區(qū)擁有較高的品牌知名度，其在重慶市場(chǎng)的占有率達(dá)80％以上，是啤酒行業(yè)的區(qū)域龍頭。

惠泉啤酒（600573）：

公司是中國(guó)十強(qiáng)啤酒企業(yè)之一，其旗下控股泉州市金麥啤酒原料有限公司、惠安縣興龍包裝用品有限公司、燕京惠泉啤酒福鼎有限公司、燕京惠泉啤酒（撫州）有限公司，參股泉州市龍珠釀酒有限公司及關(guān)聯(lián)企業(yè)泉州中德印務(wù)有限公司和泉州百威制蓋有限公司等，逐步形成以惠泉啤酒為龍頭產(chǎn)品的集團(tuán)“產(chǎn)業(yè)鏈”。

蘭州黃河（000929）：

公司主要從事啤酒和麥芽的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，在西北地區(qū)處于領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。通過(guò)23年的發(fā)展，公司打造了黃河這一全國(guó)馳名品牌，形成了有較強(qiáng)影響力的區(qū)域品牌。08年公司對(duì)天水、酒泉和青海三家啤酒公司增資擴(kuò)股后，年啤酒產(chǎn)能擴(kuò)大7萬(wàn)千升，公司啤酒總產(chǎn)能達(dá)到45萬(wàn)千升

西藏發(fā)展（000752）：

公司是西藏自治區(qū)的啤酒專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，主要從事啤酒、藏紅花開(kāi)發(fā)、加工及酒店旅游業(yè)。通過(guò)與嘉士伯的合資，公司提升了現(xiàn)有品牌的價(jià)值，使公司啤酒業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力得到明顯加強(qiáng)。公司已建立優(yōu)質(zhì)青稞生產(chǎn)基地，積極推動(dòng)公司青稞啤酒的批量生產(chǎn)，鑒于青稞麥芽項(xiàng)目對(duì)西藏農(nóng)牧民增收的積極意義，國(guó)務(wù)院授予公司國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)稱(chēng)號(hào)，并在稅收等方面給予優(yōu)惠政策。

莫高股份（600543）：

公司是國(guó)家重點(diǎn)扶持發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭骨干企業(yè)之一，為甘肅省最大的大麥芽(啤酒工業(yè)重要原料)生產(chǎn)企業(yè)，主要供應(yīng)國(guó)內(nèi)啤酒生產(chǎn)廠家，公司啤酒大麥芽年產(chǎn)能已達(dá)17萬(wàn)噸，位居全國(guó)前列；07年公司主要產(chǎn)品大麥芽及其副產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入21769.07萬(wàn)元，毛利率30.84％。

啤酒花（600090）：

公司是全國(guó)最大的啤酒原料供應(yīng)商之一，主營(yíng)啤酒麥芽和啤酒產(chǎn)品，其中啤酒花產(chǎn)品供應(yīng)全國(guó)30多家10萬(wàn)噸以上的大酒廠和100多家中小酒廠，產(chǎn)品還出口東南亞等地區(qū)。公司經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)的"新疆啤酒"在新疆地區(qū)占有率達(dá)60％以上，隨著股改中“烏蘇啤酒”50％股權(quán)的注入，公司基本壟斷了新疆的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)。

2. 國(guó)內(nèi)五大啤酒公司

國(guó)內(nèi)目前啤酒的市場(chǎng)大致?tīng)顩r就是巨頭壟斷格局形成，雪花、青島、燕京、百威、嘉士伯五大巨頭相爭(zhēng)的格局形成，占據(jù)了國(guó)內(nèi)70%市場(chǎng)份額。地方上雖然還有一些區(qū)域品牌，但也大多受巨頭的控股。獨(dú)立生存還有一定市場(chǎng)份額的已經(jīng)不多了。

國(guó)內(nèi)全國(guó)性的暢銷(xiāo)品牌有內(nèi)資的華潤(rùn)雪花、青島、燕京、珠江；外資控股的哈爾濱（百威英博）、重慶（嘉士伯）；外資品牌百威、嘉士伯、喜力（中國(guó)國(guó)內(nèi)地區(qū)業(yè)務(wù)被華潤(rùn)收購(gòu)經(jīng)營(yíng)）；而眾多地方品牌大多已被納入各巨頭品牌旗下，很多都已經(jīng)被母品牌取代不再生產(chǎn)。只有少部分品牌依然保留在地區(qū)市場(chǎng)內(nèi)較為暢銷(xiāo)。

廣西漓泉啤酒、福建惠泉啤酒、內(nèi)蒙雪鹿、金川保健、河南月山、山東三孔、無(wú)名、萊州啤酒屬燕京；基本還都存在，有些還在區(qū)域內(nèi)比較強(qiáng)勢(shì)。

陜西的漢斯、寶雞、廣東的山水、山東的嶗山、銀麥、趵突泉、河北石家莊嘉禾、浙江新安江江蘇的中丹、瘦西湖屬于青島；部分保留部分消失。

黑龍江新三星、遼寧大連凱龍、大連、鞍山鞍山啤酒、丹東鴨綠江、遼陽(yáng)啤酒、鐵嶺島城、朝陽(yáng)松林、吉林雪豹、廣東金威、浙江西湖、錢(qián)江、江蘇獅王、安徽圣泉、龍津、河南悅?cè)W克、藍(lán)牌、山東琥珀、湖北行吟閣、四川藍(lán)劍、貴州瀑布屬于雪花；絕大部分都被雪花替代了。

福建雪津、浙江雙鹿、KK、紅石梁、普陀山、雁蕩山、湖北金龍泉、湖南白沙、江蘇金陵、三泰、大富豪、貝克、黑龍江松花江、佳鳳、冰川（哈爾濱控股）、曉雪、牡丹江、花河、河北唐山、遼寧大雪、江西南昌、河南維雪（雞公山）、航空、洛陽(yáng)宮、吉林金士百、銀瀑（屬哈爾濱）屬于百威英博；少數(shù)被保留，大部分都消失。

重慶山城、云南華獅、大理、西藏拉薩、青海青海湖、甘肅黃河、新疆烏蘇、新疆啤酒、寧夏西夏、寧夏啤酒、江蘇天目湖（重啤控股）屬于嘉士伯。基本都在區(qū)域內(nèi)持續(xù)經(jīng)營(yíng)。

地區(qū)性外資品牌廣東海珠、澳門(mén)屬于麒麟啤酒；上海力波、海南力加屬于喜力控股的新加坡亞洲釀酒（擁有力加和虎牌啤酒）；廣東藍(lán)帶、河北灤山藍(lán)貝屬于藍(lán)帶；朝日旗下北京啤酒；

地區(qū)性的獨(dú)立的遼寧撫順天湖啤酒、本溪龍山泉、阜新梅雪；河南金星；山西白馬；浙江千島湖；山東泰山；內(nèi)蒙海拉爾；安徽紫晶、迎客松；湖北津江；云南瀾滄江；貴州茅臺(tái)啤酒等為數(shù)不多的品牌；能生存下來(lái)不多。

3. 國(guó)內(nèi)三大啤酒

青島白啤和燕京白啤雖然都是白啤，屬于比較清淡的啤酒，但青島的依然比燕京清淡，苦味淡些，顏色也更淺。

1、味道

青島啤酒：味道沒(méi)那么沖，有一點(diǎn)點(diǎn)偏苦澀，上頭慢，不容易醉，這才是啤酒該有的屬性。

燕京啤酒：入口略微發(fā)苦，其實(shí)是一種辛辣。

2、類(lèi)別

自古以來(lái)都是蘿卜白菜各有所愛(ài)，蘿卜說(shuō)完了口味上的差別，讓我們一起來(lái)看看產(chǎn)品類(lèi)別上，燕京啤酒和青島啤酒又有著怎樣的不同。

據(jù)燕京官網(wǎng)資料顯示，燕京啤酒種類(lèi)分為原漿白啤、純生啤酒、鮮啤、無(wú)醇啤酒和果啤等八大類(lèi)，其中純生啤酒、鮮啤為受歡迎。同時(shí)為了滿(mǎn)足不同的消費(fèi)群體，燕京啤酒研發(fā)了無(wú)醇啤酒，酒精含量在0.3vol以下，并保持啤酒的原有營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)榇丝钇【凭凭亢艿停m合婦女等不擅長(zhǎng)飲酒的人飲用。

相比而言，青島啤酒的種類(lèi)相對(duì)集中，分為醇厚型、清爽型和純生型三大類(lèi)別，每個(gè)口味類(lèi)別下有不同的產(chǎn)品。尤其是純生型青島啤酒，自從投放市場(chǎng)以來(lái)，就以清香的口感獲得了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

3、價(jià)格

從價(jià)格方面來(lái)看，燕京啤酒和青島啤酒的區(qū)別并不十分明顯，青島啤酒每箱價(jià)格在50——200元之間，燕京啤酒每箱的價(jià)格集中在50——150元之間，兩種品牌的價(jià)格均能滿(mǎn)足普通工薪階層、白領(lǐng)等消費(fèi)群體的不同需求，一般不會(huì)成為消費(fèi)者選擇困難的原因。

4、釀造工藝

對(duì)于啤酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，有不少人對(duì)釀造工藝方面頗為關(guān)注，因?yàn)獒勗旃に嚨牟煌苯佑绊懼【频谋４尜|(zhì)量和口感。

青島啤酒的成功主要體現(xiàn)在獨(dú)特的釀造工藝和嚴(yán)格的工藝管理上，其獨(dú)特的后熟工藝技術(shù)和優(yōu)良的酵母菌種錦上添花，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。

燕京啤酒則采用的礦泉水進(jìn)行釀造，含量高，飲用之后有泉水的回味，同時(shí)燕京啤酒的保鮮期長(zhǎng)達(dá)四個(gè)月之久，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)需求。

5、銷(xiāo)售

對(duì)于購(gòu)物，不少人有著從眾心理，銷(xiāo)量高的一般都是比較受大眾歡迎的，這是消費(fèi)者的共識(shí)。

從2017年兩家啤酒公司的年報(bào)數(shù)據(jù)來(lái)看，均為穩(wěn)重增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。去年一年青島啤酒全年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量797萬(wàn)千升，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入人民幣262.77億元，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)人民幣12.63億元，同比增長(zhǎng)21%；燕京啤酒實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量416.02萬(wàn)千升，其中燕京主品牌銷(xiāo)量312.93萬(wàn)千升，占總銷(xiāo)量的75%，“1+3”品牌銷(xiāo)量382.94萬(wàn)千升，占比達(dá)到92%。

6、消費(fèi)者評(píng)價(jià)

青島啤酒

口味很醇厚，有點(diǎn)慕尼黑啤酒的味道，口感很好，麥香很勻稱(chēng) 沒(méi)有較強(qiáng)的苦澀感

“麥香突出、醇厚爽口，好喝！ ”

更觸動(dòng)我的是，青島啤酒對(duì)消費(fèi)者表現(xiàn)出來(lái)的尊重。打開(kāi)青島啤酒的品評(píng)手冊(cè)，消費(fèi)者意見(jiàn)的比重，在評(píng)比中已經(jīng)占了將近一半，這種把消費(fèi)者的喜好作為產(chǎn)品高準(zhǔn)則的做法，讓青島啤酒更有人情味。

燕京啤酒

燕京產(chǎn)的啤酒，以德國(guó)工藝為主，口味上相差無(wú)幾，喝啤酒喝的就是這個(gè)鮮味。

作為民族啤酒工業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，從清爽啤酒到鮮啤再到白啤，燕京啤酒始終走在國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)品創(chuàng)新的前列，從消費(fèi)者的需求出發(fā)，為消費(fèi)者打造一場(chǎng)舌尖上的狂歡，帶來(lái)他們IN的新鮮享受。

傳統(tǒng)的啤酒品類(lèi)口味厚重、苦澀，而燕京鮮啤品類(lèi)淡爽而不苦澀，保持原始的啤酒新鮮味。

小結(jié)

從產(chǎn)品種類(lèi)上來(lái)說(shuō)，燕京啤酒優(yōu)于青島啤酒；從年銷(xiāo)售數(shù)量來(lái)說(shuō)，青島啤酒優(yōu)于燕京；從產(chǎn)品價(jià)格上來(lái)說(shuō)基本持平；從口味喜好來(lái)說(shuō)消費(fèi)者各有所愛(ài)。總之是不管白貓黑貓，抓住耗子就是好貓；不管燕京青島，滿(mǎn)足消費(fèi)者需求就是好酒。

4. 國(guó)內(nèi)五大啤酒排名

麒麟和愛(ài)士堡相比較，愛(ài)士堡更好喝。

愛(ài)士堡小麥啤酒隸屬于啤酒釀造非常發(fā)達(dá)的德國(guó)五大罐裝啤酒生產(chǎn)商愛(ài)士堡私人釀酒有限公司。愛(ài)士堡公司在德國(guó)具有超過(guò)330年專(zhuān)業(yè)釀酒歷史。是德國(guó)曼海姆地區(qū)最古老的貿(mào)易之一。愛(ài)士堡小麥啤酒的釀造的工藝過(guò)程嚴(yán)格遵循1516年德國(guó)質(zhì)量純度法案（純啤酒令）：規(guī)定德國(guó)啤酒只能以麥芽、啤酒花和水三種原料制作。

5. 中國(guó)五大啤酒

帝亞吉?dú)W(Diageo) 是全球最大的洋酒公司，旗下?lián)碛袡M跨蒸餾酒、葡萄酒和啤酒等一系列頂級(jí)酒類(lèi)品牌。帝亞吉?dú)W公司在全球80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)有超過(guò)25,000名員工，2004年銷(xiāo)售額達(dá)到185億美元，市值高達(dá)400億美元。 No.

2 保樂(lè)力加（Pernod Ricard）目前是世界三大烈酒和葡萄酒集團(tuán)之一。 保樂(lè)力加集團(tuán)總部設(shè)在法國(guó)，在全球擁有72家生產(chǎn)企業(yè)，12,250名員工。是一家世界頂尖的洋酒生產(chǎn)商與銷(xiāo)售商。集團(tuán)通過(guò)長(zhǎng)期發(fā)展與內(nèi)部挖潛，成為世界上具有強(qiáng)勢(shì)地位的酒業(yè)巨子。 No.

3 百加得（Bacardi）是全球唯一的私營(yíng)烈酒公司。它源于古巴圣地亞哥的高檔朗姆酒，純正，順滑；蘊(yùn)含的是象征拉丁加勒比精神的自由，色彩和激情，是全球銷(xiāo)量第一的高檔烈性洋酒，產(chǎn)品遍布170多個(gè)國(guó)家。

6. 國(guó)內(nèi)五大啤酒品牌

國(guó)十大啤酒品牌有：青島啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、金威啤酒、山城啤酒、珠江啤酒、哈爾濱啤酒、雪津啤酒、金星啤酒、金士百啤酒。

青島啤酒產(chǎn)自青島

雪花啤酒產(chǎn)自北京

燕京啤酒產(chǎn)自北京

金威啤酒產(chǎn)自香港

山城啤酒產(chǎn)自重慶

珠江啤酒產(chǎn)自廣東珠江

哈爾濱啤酒產(chǎn)自哈爾濱

雪津啤酒產(chǎn)自福建莆田

金星啤酒產(chǎn)自河南

金士百產(chǎn)自吉林四平

7. 中國(guó)5大啤酒

1.鄭州市金星啤酒

河南啤酒品牌，最出名的就是金星啤酒了，1982年在鄭州建廠，在其他本土品牌紛紛倒閉、收購(gòu)下，金星啤酒成為中國(guó)啤酒行業(yè)中唯一一家沒(méi)有任何外資背景的企業(yè)，如今也是穩(wěn)居河南啤酒品牌排行榜第一，市場(chǎng)率基本在河南40%以上。

2.信陽(yáng)市維雪啤酒

信陽(yáng)維雪啤酒始建于2002年，榮獲歷屆“河南名牌產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)，可以說(shuō)是河南第一支上市的純生啤酒，也是河南啤酒市場(chǎng)中高端第一品牌，產(chǎn)品銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)多個(gè)省份。

3.新鄉(xiāng)市航空啤酒

航空啤酒是新鄉(xiāng)市啤酒的代表，1953年正式投產(chǎn)，一度改名為太行啤酒，但最終還是改回來(lái)了，2013年被百威英博收購(gòu)。很多人都說(shuō)航空啤酒味道很清淡，一點(diǎn)都不苦，喝起來(lái)爽口舒心。

4.焦作市月山啤酒

月山啤酒是焦作本土品牌，始建于1981年，曾經(jīng)一度名列全國(guó)啤酒行業(yè)前二十位，可惜后來(lái)被燕京啤酒以2.27億的價(jià)格收購(gòu)，月山啤酒味道要比一般啤酒更苦一點(diǎn)，但喝完卻有苦盡甘來(lái)的味道，給人喝完還想喝的沖動(dòng)。

5.商丘市藍(lán)牌啤酒

商丘藍(lán)牌啤酒始建于1981年，到2011年其主銷(xiāo)產(chǎn)品藍(lán)牌啤酒在商丘及周邊地區(qū)擁有近60%的市場(chǎng)份額，躋身河南啤酒品牌排行榜

6.洛陽(yáng)市洛陽(yáng)宮啤酒

江湖人稱(chēng)奪命11度，雖然外觀低調(diào)，但酒勁很大，三兩的鋼化玻璃，一口一杯，專(zhuān)治各種不服。

8. 國(guó)內(nèi)五大啤酒巨頭

哈爾濱啤酒作為中國(guó)第一家啤酒廠，如今也是國(guó)內(nèi)五大啤酒巨頭之一，那到底哈爾濱啤酒是哪個(gè)國(guó)家的，然而很可惜的告訴你“哈爾濱啤酒是美國(guó)的”，2004年百威的母公司安海斯·布希（AB）收購(gòu)哈爾濱啤酒后私有化, 所占股權(quán)達(dá)99.6%。哈爾濱啤酒雖然被美國(guó)安海斯·布希公司收購(gòu)，但在國(guó)內(nèi)卻一直打著國(guó)產(chǎn)的名義售賣(mài)，而收購(gòu)的消息也并沒(méi)有大肆宣傳，所以在大多數(shù)人心中，哈爾濱啤酒一直都是國(guó)產(chǎn)，然而不僅是哈爾濱，國(guó)內(nèi)幾大啤酒巨頭都有外資背景。

9. 國(guó)內(nèi)五大啤酒集團(tuán)

1、中國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)梯隊(duì)

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的啤酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)數(shù)據(jù)，2020年我國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)346家，完成釀酒總產(chǎn)量3411.11萬(wàn)千升，同比下降7.04%;完成銷(xiāo)售收入1468.94億元，同比下降6.12%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額133.91億元，同比增長(zhǎng)0.47%。我國(guó)啤酒市場(chǎng)高度集中，九成市場(chǎng)被五大品牌占據(jù)。

2、中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)份額

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)披露的數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國(guó)啤酒市場(chǎng)被五大集團(tuán)瓜分，華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集團(tuán)中國(guó)啤酒市場(chǎng)占有率高達(dá)92%。其中，華潤(rùn)啤酒在中國(guó)市場(chǎng)占據(jù)31.9%的市場(chǎng)份額，青島啤酒市場(chǎng)份額達(dá)到22.9%，百威英博占據(jù)19.5%的市場(chǎng)，燕京啤酒和嘉士伯市場(chǎng)份額分別為10.3%和7.4%。

3、中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)集中度

總體來(lái)看，我國(guó)啤酒行業(yè)整體格局穩(wěn)定，市場(chǎng)集中度較高，前五名市場(chǎng)份額不斷增長(zhǎng)，龍頭效應(yīng)顯著。2017年，前五名市占率(CR5)約為75.6%，到2020年，CR5達(dá)到92%。整個(gè)中國(guó)啤酒市場(chǎng)被五大集團(tuán)牢牢占據(jù)。

4、中國(guó)啤酒行業(yè)企業(yè)布局及競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)

國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)公司中，華潤(rùn)啤酒的啤酒業(yè)務(wù)做的最大，2020年銷(xiāo)量突破1000萬(wàn)千升，少數(shù)幾家企業(yè)啤酒能達(dá)到百萬(wàn)千升的銷(xiāo)量級(jí)別，其余企業(yè)啤酒銷(xiāo)量均在百萬(wàn)千升以下。大多數(shù)企業(yè)呈現(xiàn)地域性發(fā)展。

5、中國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)總結(jié)

從五力競(jìng)爭(zhēng)模型角度分析，目前，我國(guó)啤酒行業(yè)在酒業(yè)中相對(duì)其余白酒、紅酒等酒類(lèi)產(chǎn)品性?xún)r(jià)比，受眾面廣，替代品威脅一般;現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈;上游供應(yīng)商一般為麥芽等原材料以及設(shè)備包裝等，議價(jià)能力適中，而下游消費(fèi)市場(chǎng)由于產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，議價(jià)能力較強(qiáng);同時(shí)，因行業(yè)存在品牌效應(yīng)，大品牌市場(chǎng)占有率高，并且渠道建設(shè)難度大，潛在進(jìn)入者威脅一般。

10. 國(guó)內(nèi)五大啤酒企業(yè)

愛(ài)士堡好喝。

1、愛(ài)士堡小麥啤酒隸屬于啤酒釀造非常發(fā)達(dá)的德國(guó)五大罐裝啤酒生產(chǎn)商愛(ài)士堡私人釀酒有限公司。愛(ài)士堡公司在德國(guó)具有超過(guò)330年專(zhuān)業(yè)釀酒歷史，是德國(guó)曼海姆地區(qū)最古老的貿(mào)易之一。

2、愛(ài)士堡小麥啤酒采用頂部發(fā)酵，酵母一直漂浮在發(fā)酵液體的表面。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境16-24℃，在裝瓶后啤酒會(huì)在瓶?jī)?nèi)繼續(xù)發(fā)酵。

3、愛(ài)士堡小麥啤酒偏甜，常帶有更加濃烈的口感，而且酒體很飽滿(mǎn)。在溫暖的發(fā)酵過(guò)程中可以形成果仁味和水果味，如果麥芽烘焙的很好，也可以出現(xiàn)巧克力香和蜂蜜香。