1. 啤酒為什么

啤酒里面有溶解的二氧化碳 開啟時，二氧化碳由于瓶內(nèi)的氣壓減低，二氧化碳有溶解狀態(tài)變成氣體釋放出來，形成的大量的氣泡，接著釋放的壓力沖出來 搖晃會使更多的二氧化碳分子相互碰撞集合到一起 所以形成的氣泡會更多 這樣產(chǎn)生的泡沫就更多 沖出來的也就更多里面有氣體，搖晃后會減小氣體的溶解度，導(dǎo)致氣體冒出

2. 啤酒為什么不用塑料瓶

可樂和啤酒是充氣飲料，可樂可以用玻璃瓶，但是玻璃瓶價格過高。市場上有高端的

蘇打水

用玻璃瓶。啤酒里含有酒精等有機成份，而塑料瓶中的塑料屬于有機物，這些有機物對人體有害，根據(jù)相似相容的原則這些有機物會溶于啤酒中，當(dāng)人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的

有機質(zhì)

攝入體內(nèi)，從而對人體造成危害。 所以啤酒必須用玻璃瓶，可樂可以用塑料瓶也可以用玻璃瓶

3. 啤酒為什么會發(fā)胖

喝啤酒是否會長胖與飲酒量及搭配的食物有關(guān)，啤酒可以增進食欲，如果邊喝啤酒邊吃高脂肪的菜肴，會讓人長胖，尤其是腹部型肥胖。 事實上啤酒的熱量主要來自其中的酒精成分和其他浸出物營養(yǎng)成分。啤酒的種類不同，含熱量多少存在差異，普通的啤酒每升（1000克或2斤）產(chǎn)生熱量400～500千卡，3～4升就產(chǎn)能1600千卡，基本相當(dāng)于一個成年人全天80%的熱量，所以大量喝啤酒會使人發(fā)胖。啤酒屬于一種低熱量的飲品，500毫升的啤酒熱量大概是在150大卡左右。

4. 啤酒為什么有降火功效

啤酒是不能退火的。啤酒是用麥芽和適宜的水，以及酒曲等制造出來的。主要成分是酒精和水，人體飲用后酒精還會作用于人體器官，使人更加亢奮或，不能起到退火的作用。人體器官需要退火一般情況下要靠藥物或部分清火功能的植物來進行。萊垍頭條

5. 啤酒為什么會導(dǎo)致尿酸升高

喝啤酒會增加尿酸升高的，啤酒里面含有大量的嘌呤成分，含有嘌呤成分的食物有動物內(nèi)臟，海鮮類，海藻類，海魚，海蝦，海帶，紫菜等，尿酸高的患者也不能吃火鍋，也不能吃含高蛋白的食物，比如豆類的豆腐腦，豆?jié){，豆腐等，可以吃含堿性的食物。

6. 啤酒為什么會起泡沫

啤酒之所以會有泡沫，首先是由于啤酒在發(fā)酵時產(chǎn)生了大量的二氧化碳，在裝瓶時又充入了一定量的二氧化碳。

另外，啤酒花、麥芽汁和酵母菌等啤酒原料在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生一種特殊的蛋白質(zhì)，并溶解在啤酒中，具有獨特的“起泡”作用。又由于“起泡蛋白質(zhì)”的黏著度比較大，這就使啤酒泡沫留存的時間比較長，出現(xiàn)啤酒泡沫“掛杯”的現(xiàn)象。

7. 啤酒為什么那么難喝

其實大家平時所說的工業(yè)啤酒就是我們口中說的大部分啤酒難喝，是因為它是“工業(yè)啤酒”！也就說工業(yè)化生產(chǎn)的啤酒，這種啤酒寡淡無味，稱其為“馬尿”一點不為過！常見于燒烤攤，大排檔，啤酒免費喝，喝一瓶贈一瓶的商家的套路中，買一送一，多買多送的套路。

8. 啤酒為什么會痛風(fēng)

喝酒和痛風(fēng)是兩碼事，痛風(fēng)的原因很多。

德國向來對生活質(zhì)量較高。

比如說吃的用的等等，啤酒是液體面包少喝益于健康。

9. 啤酒為什么不能上正式宴會

啤酒如果按照國際標(biāo)準(zhǔn)的話他是不可以上正式宴會的，比如說某個國家領(lǐng)導(dǎo)人來訪問是不會安排啤酒的，因為這是對人的一種侮辱。

但是如果只是朋友聚會或者說婚慶正常情況下是要上啤酒的，因為有的人不喝白酒，就拿啤酒讓客人可以更好地享受氛圍

10. 啤酒為什么是苦的

啤酒根據(jù)不同風(fēng)格，苦的甜的都有，如中藥沖劑背后寫著味甜，微苦這類風(fēng)格的也絕不在少數(shù)。究其原因，無非是個人口味差異導(dǎo)致的市場細(xì)分化。每個人有不同口味本就正常，大家都一樣那才是藥丸。另外人的口味本質(zhì)上其實絕非一成不變的，趨甜性是出于對能量追求的本能，沒有哪個嬰兒是抗拒甜味的。但絕沒有人會說自己現(xiàn)在的口味仍和嬰兒時無所二致。道理很簡單，口味這種東西，更多的是后天培養(yǎng)的。簡單舉個例子，上世紀(jì)八九十年代，咖啡剛進入中國民眾的視線時（不談民國故事），似乎這種黑黑苦苦味若中藥還貴的要死的東西根本不會有市場，現(xiàn)在再去消息閉塞的山區(qū)給老人嘗一杯這個，顯然也還是不受待見。可是放到現(xiàn)在的事實是什么？開咖啡店儼然成了新時代四大俗之一，這樣諷刺的現(xiàn)實不禁讓人啞然失笑。精釀啤酒進入中國不過寥寥數(shù)年，從顛覆工業(yè)啤酒的市場開始至今，專業(yè)的啤酒酒吧就已如雨后春筍不斷地冒出來了，這接受度遠(yuǎn)較其他新鮮事物來得快。

11. 啤酒為什么嘌呤高

精釀啤酒的嘌呤和工業(yè)啤酒含量一樣高。一般1瓶精釀啤酒的容量為500-600毫升，1瓶精釀啤酒的嘌呤含量為2-2.4毫克。

精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒（青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯）。這和其口味是苦是甜，是香是酸，嘌呤的高低與否，并沒有直接關(guān)系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤酒市場呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢，隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好，精釀啤酒增長顯著。