1. 燉雞用啤酒嗎還是白酒

啤酒燉雞好吃，啤酒燉出來有特殊香味

2. 燉雞放啤酒還是白酒

啤酒好

用啤酒來配合雞肉、鴨肉做菜都是非常不錯的，而且不易上火。

用啤酒燉雞非常好，比用水燉的味道好。啤酒不僅可以燉雞，豬肉、牛肉都可以用啤酒燉，燉大一點的魚也可以用啤酒，可以會不一樣的味道。

啤酒的酒精含量最低，可以說是酒類里面最不容易醉人的。啤酒以發(fā)芽大麥為主要釀造原料的一類飲料，營養(yǎng)價值較高，含有碳水化合物、多種氨基酸、維生素、鈣、鐵、磷等物質(zhì)有“液體面包”之稱。但啤酒利尿，而且容易讓胃部發(fā)脹，因此不宜多喝。

3. 燉雞用啤酒好嗎

中文名：啤酒燉雞主要原料：雞，啤酒適宜人群：所有人配料：蔥、姜、白糖、八角、雞精等原料:一公斤左右的肉食雞一只、(最好是一公斤以內(nèi)的),食用油30-50克、啤酒一瓶配料:蔥、姜、白糖、八角、雞精、適量、辣椒少許、醬油50克左右（ 老抽或生抽都可）做法：

1.把油放在鍋里，等熱了放入辣椒、八角、炸出味.

2.把剁好的雞肉放入鍋內(nèi)翻炒.

3.放入 蔥、姜、白糖、繼續(xù)翻炒約一分鐘左右.

4.加入醬油、雞精、倒入啤酒一瓶燉至十分鐘就ok了。切記不用放水喲！

4. 燉雞用啤酒好還是白酒好

雞肉比較嫩，用水就好，用啤酒的一般是鴨肉，不容易爛

5. 燉雞用啤酒嗎還是白酒好

兔子肉加啤酒好一些，煮出來的兔子肉比較香好吃。垍頭條萊

6. 燉雞放啤酒好還是白酒好

燉雞用啤酒是能燉爛的，而且燉出來的雞非常好吃

7. 燉雞用料酒還是啤酒

燉雞是要加料酒的，可要去除雞的腥味。

8. 燉雞用啤酒嗎還是白酒好吃

啤酒中有啤酒花成份,啤酒花呈苦味。選擇清甜些的啤酒可以改善,如純生類,但苦味總還有的。如改用紹興黃酒就不苦了,用量適當減少即可。少數(shù)人對苦味敏感也是原因之一。

燉雞做法：香菇洗干凈切條備用，大蒜去皮切片，大蔥去皮切片，姜洗干凈切片備用，土豆去皮洗干凈備用，切塊備用，鍋放油燒熱，放入姜片，大料，炒香放入蒜片，胡椒粉，炒出香味，放入香菇，翻炒均勻，成出備用，鍋放油燒熱，雞肉洗干凈，放入鍋里翻炒。