1. 青稞酒酒廠
作為遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的九寨溝人,我只想告訴你,果斷選加布家酒。
呵呵,好像就它是真的。酒廠就在溝口那邊。2. 青稞酒業(yè)有限公司
云南香格里拉藏龍生物集團(tuán)成立于2000年,成立之初注冊(cè)資本金500萬(wàn)元,經(jīng)過(guò)十多年的滾動(dòng)發(fā)展,現(xiàn)公司資產(chǎn)總額為1.3億元,職工260多人。
企業(yè)自成立以來(lái)逐步改制成集團(tuán)化,下屬子公司包括:香格里拉藏龍生物開(kāi)發(fā)股份有限公司、香格里拉藏龍純凈氧氣體有限公司、藏龍餐飲文化傳播有限公司、藏龍牦牛養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會(huì)、藏龍青稞酒業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、藏龍牦牛產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、藏龍種養(yǎng)殖基地投資管理有限公司、藏龍生物藥材開(kāi)發(fā)有限公司等。企業(yè)在不斷做強(qiáng)做大,成為迪慶優(yōu)勢(shì)生物產(chǎn)業(yè)鏈中的重點(diǎn)骨干企業(yè)。
3. 青稞酒廠家
楊林肥酒、玉林泉、云南春、鶴慶乾酒、鶴慶大麥酒、云南地道、松子酒、云南耈酒、銅鍋酒、青稞酒、竹筒酒
4. 青稞酒酒廠在哪
青稞酒是以綠色青稞為原料,以八分熟的青稞在酒曲作用下發(fā)酵而成,青稞酒是西藏、青海、云南、甘肅等地區(qū)的特產(chǎn),青稞酒度數(shù)較低、不口干、醒酒快,而且男女皆宜。
青稞酒在我國(guó)西南、西北地區(qū)比較受歡迎,逢年過(guò)節(jié)、結(jié)婚生子的必備酒。青稞酒的釀制過(guò)程比白酒釀制要簡(jiǎn)單多了,下面為大家簡(jiǎn)單介紹一下青稞酒的釀制過(guò)程。
首先將青稞洗凈,注意不能在水中浸泡時(shí)間太長(zhǎng),然后將青稞倒入鍋中,加入比青稞多60%左右的水,蒸煮過(guò)程中,大部分的水都會(huì)被青稞吸收,此時(shí)或不能過(guò)于旺盛,一邊煮一邊要用干凈的木棍翻動(dòng),這樣能夠讓鍋內(nèi)的青稞均勻熟,等到青稞煮到八分熟的時(shí)候,便可以停下來(lái)(沒(méi)有煮爛、但是可以用手輕輕捏爛即是八分熟)。
拿下來(lái)的青稞冷卻20-30分鐘,此時(shí)鍋中的水已經(jīng)完全不見(jiàn),此時(shí)乘著青稞的余溫,將之平鋪在干凈的白布上,然后均勻撒曲(注意此時(shí)青稞不能太燙,否則會(huì)讓青稞酒變苦),然后用綿布抱起來(lái)防止在溫度27-32之間的地方,在夏天經(jīng)過(guò)2夜就能聞到酒味,冬天三天左右,這種方法和南方的甜酒釀制方法類似。
如果一天沒(méi)有聞到酒味,一般是發(fā)酵的溫度不夠,此時(shí)可以用瓶子盛開(kāi)水放置在旁邊。采用這種簡(jiǎn)單方法釀制的青稞酒度數(shù)很低,一般來(lái)說(shuō)酒廠生產(chǎn)的青稞酒是經(jīng)過(guò)多次蒸餾提純的,常見(jiàn)的青稞酒有古秘藏青稞酒、七彩青稞酒、互助青稞酒、五彩青稞酒等。
5. 青稞酒酒廠天佑德
天佑德青稞酒所采用的原料是高原青稞、豌豆及威遠(yuǎn)鎮(zhèn)的古井水。天佑德"海拔系列"共有10款,分別以生態(tài)和海拔高度命名為生態(tài)三星、生態(tài)四星、生態(tài)五星、海拔2600、海拔2800、海拔3000、海拔3200、海拔3500、海拔3600和海拔3800
6. 青稞酒股份有限公司
公司是股份制上市公司,控股股東青海華實(shí)科技投資有限公司是民營(yíng)企業(yè)。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為青稞酒,屬于清香型白酒。
7. 青稞酒酒廠全稱
歷史上,青海省海東市互助縣有兩個(gè)青稞酒廠。即互助青稞酒廠(現(xiàn)改制為青稞酒集團(tuán))及互助縣第二青稞酒廠(鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè))。這兩個(gè)廠至今仍然在產(chǎn)。樂(lè)都區(qū)有個(gè)樂(lè)都酒廠。現(xiàn)已關(guān)閉。
西寧市有個(gè)西寧酒廠,產(chǎn)品俗稱黑老二。湟中縣有個(gè)金塔酒業(yè)。
青南昂謙縣與四川省有個(gè)合資酒廠。現(xiàn)在應(yīng)該不存在了。
海西州都蘭縣曾經(jīng)有個(gè)酒廠,產(chǎn)品名稱白蘭大曲。早已停產(chǎn)。
德令哈市尕海農(nóng)場(chǎng)有個(gè)青稞酒生產(chǎn)車間,介于企業(yè)和作坊之間。產(chǎn)品僅售本地,極為暢銷。
以上都是固態(tài)發(fā)酵法釀造。
其他的州縣應(yīng)該是沒(méi)有了。
在青海省還有格桑花之類的品牌,應(yīng)該是食用酒精及香精調(diào)配的。肯定不是固態(tài)發(fā)酵法釀造的。
8. 青稞酒酒廠老板
是正規(guī)酒廠,青海互助久豐青稞酒釀造有限公司位于青海互助土族自治縣內(nèi)塘川工業(yè)園區(qū),該公司成立于以來(lái),已從將發(fā)揚(yáng)和挖掘青藏高原獨(dú)特的農(nóng)作物釀制的青稞酒為己任,在繼承古法生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上,飲用現(xiàn)代技術(shù)裝備,用無(wú)污染的天然優(yōu)質(zhì)泉水,科學(xué)配料,再經(jīng)先進(jìn)科學(xué)技術(shù)精心勾調(diào)而成了享譽(yù)省內(nèi)外市場(chǎng)互助青稞酒。