1.啤酒可以用來(lái)泡酒嗎
1.原料處理,將采集好的新鮮桂花用篩子篩去雜質(zhì),并摘掉花梗,然后打濕的紙巾輕輕擦去桂花上的塵土,并將其晾半天。在處理原料的過(guò)程中要選用剛摘或采摘不久的桂花,不可選用褐色或黑褐色的桂花,并切記不可將桂花水洗。
2.釀制,將處理好的桂花放入玻璃瓶或者陶瓷瓶,再放入冰糖、桂圓肉、白參和紅棗拌勻,也可以不放桂圓肉、白參和紅棗,只是放一些釀制出來(lái)的桂花酒口感更好。拌勻后再倒入五糧液美酒,并將瓶口密封好。切記不可用金屬或者塑料瓶來(lái)發(fā)酵,不然在發(fā)酵過(guò)程中易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),以免飲用后人體出現(xiàn)各種不適。
3.窖藏,將密封好的桂花酒放置于陰涼干燥通風(fēng)處窖藏,一年后即可飲用,窖藏時(shí)間越久,桂花酒的口感越佳。
2.酒米可以用啤酒泡嗎
兩種顏色的啤酒可以調(diào)在一起,可以成為雞尾酒
3.啤酒可以泡茶嗎
可以
白酒進(jìn)入人體后主要靠胃和腸來(lái)吸收,其中胃部對(duì)酒精的吸收能力不強(qiáng),只吸收兩成左右,其余都是由腸來(lái)吸收的,正常情況下,白酒主要是被存在胃中,所以我們雖然喝下了不少酒,但是這些酒并沒(méi)有馬上被吸收,所以我們不會(huì)那么快出現(xiàn)醉酒的癥狀。
但是當(dāng)白酒和汽水一起喝時(shí)就不一樣了,汽水會(huì)刺激胃部粘膜,并使白酒流入腸中,以腸對(duì)酒精的吸收能力,很快就可以將酒精吸收,這樣短時(shí)間內(nèi)我們血液中的酒精含量就會(huì)過(guò)高,從而使人出現(xiàn)醉酒的情況,所以白酒和汽水一起喝反而更容易喝醉。
4.啤酒可以用來(lái)泡酒嗎百度
提前準(zhǔn)備好泡酒的玻璃瓶,洗凈晾干。把金桂花摘下來(lái),洗一下,然后晾干,不需要曬干,晾干水分就行,這樣的北風(fēng)天晾曬半天就行。然后挑干凈,把莖,雜物都挑出來(lái),只留下花。如果做桂花糖最好蒸一下再曬干。
挑選干凈的桂花
用同等的冰糖腌制桂花一晚,最好把冰糖敲碎
第二天再加上枸杞,倒進(jìn)米酒。封好瓶口,寫(xiě)上日期。 因?yàn)楣鸹ǜ∑饋?lái),最好隔天搖一下,以防桂花發(fā)霉。三個(gè)月后就可以喝了
5.啤酒可以泡果酒嗎
水果——無(wú)氧發(fā)酵——果酒 水果本身帶有酵母菌,只需用水清洗去泥沙雜質(zhì)打漿取汁裝罐密封發(fā)酵就可以了,具體方法如下: 1、原酒的選擇:原酒的選擇是調(diào)配的第一步,主要根據(jù)香氣與滋味的不同來(lái)進(jìn)行選擇,一般分為下列四種類型。
香氣較濃而味淡的原果酒,即聞香很好,酒香和果酒香都較濃,但是口感較差,味淡薄,余味短。這種類型的酒,多是干浸出物較低,貯存期限較短的原酒。香氣較少但滋味較好的原果酒,即聞起來(lái)香氣并不顯著,而吃起來(lái)口感好,余味長(zhǎng)。這種類型的酒,多是干浸出物高,貯存時(shí)間較長(zhǎng)。酸度高低不同,色澤深淺不一的原酒。高糖發(fā)酵,含浸出物和甘油量高,味道特別濃的原酒。將原酒經(jīng)品嘗后分為上述四類,再按產(chǎn)品要求進(jìn)行相互協(xié)配,即可保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。2、調(diào)配 1、干酒的調(diào)配:所謂干酒,即為含糖量低于4克/升的果酒。根據(jù)干酒的理化指標(biāo)和口感要求,將上述選出的原酒進(jìn)行選擇與混合,調(diào)配到與前批出廠相同的質(zhì)量。如果酸質(zhì)不夠,可加入檸檬酸或其他酸調(diào)整;如果酒度不夠,高檔酒可加入白蘭地,一般酒加入脫臭除雜后的酒精進(jìn)行調(diào)整。2、甜酒的調(diào)配:甜型酒的調(diào)配主要應(yīng)用原酒,提泡除雜后的砂糖,... 水果——無(wú)氧發(fā)酵——果酒 水果本身帶有酵母菌,只需用水清洗去泥沙雜質(zhì)打漿取汁裝罐密封發(fā)酵就可以了,具體方法如下: 1、原酒的選擇:原酒的選擇是調(diào)配的第一步,主要根據(jù)香氣與滋味的不同來(lái)進(jìn)行選擇,一般分為下列四種類型。香氣較濃而味淡的原果酒,即聞香很好,酒香和果酒香都較濃,但是口感較差,味淡薄,余味短。這種類型的酒,多是干浸出物較低,貯存期限較短的原酒。香氣較少但滋味較好的原果酒,即聞起來(lái)香氣并不顯著,而吃起來(lái)口感好,余味長(zhǎng)。這種類型的酒,多是干浸出物高,貯存時(shí)間較長(zhǎng)。酸度高低不同,色澤深淺不一的原酒。高糖發(fā)酵,含浸出物和甘油量高,味道特別濃的原酒。將原酒經(jīng)品嘗后分為上述四類,再按產(chǎn)品要求進(jìn)行相互協(xié)配,即可保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。2、調(diào)配 1、干酒的調(diào)配:所謂干酒,即為含糖量低于4克/升的果酒。根據(jù)干酒的理化指標(biāo)和口感要求,將上述選出的原酒進(jìn)行選擇與混合,調(diào)配到與前批出廠相同的質(zhì)量。如果酸質(zhì)不夠,可加入檸檬酸或其他酸調(diào)整;如果酒度不夠,高檔酒可加入白蘭地,一般酒加入脫臭除雜后的酒精進(jìn)行調(diào)整。2、甜酒的調(diào)配:甜型酒的調(diào)配主要應(yīng)用原酒,提泡除雜后的砂糖,精制酒精或白蘭地以及少量檸檬酸。3、調(diào)配后的處理:剛調(diào)配好的酒有較明顯的刺鼻味,不協(xié)調(diào),不柔和,也容易產(chǎn)生沉淀。因此配制后應(yīng)貯存于不銹鋼罐內(nèi),最少3個(gè)月,如果貯存半年以上,酒的風(fēng)味將會(huì)更好。應(yīng)用巴氏殺菌法,將酒進(jìn)行一次加溫,特別對(duì)甜酒,收斂更大,比貯存方法簡(jiǎn)單易行。6.啤酒能泡酒嗎
有反應(yīng),但基本可以忽略不計(jì).
這個(gè)問(wèn)題轉(zhuǎn)化下就是鋁是否和水,乙醇發(fā)生反應(yīng), 常溫下鋁和乙醇是不反應(yīng)的.
但從理論上鋁是可以和水反映的,生成Al(OH)3和H2, 但在常溫下是極其微弱的,
而且鋁的表面易被氧化,生成一層氧化膜, 更減弱了反應(yīng)的速度.
但如果長(zhǎng)期放置,不建議, 鋁的吸收對(duì)發(fā)育及神經(jīng)系統(tǒng)都有損害.
所以建議用不銹鋼壺或玻璃器皿盛放.
7.啤酒可以用來(lái)泡酒嗎怎么泡
答:玉米泡酒的話,泡個(gè)3個(gè)月左右即可,保存的話,2到3年,另外泡酒所用的白酒需注意,最好用高度酒。現(xiàn)在食用的白酒,7成左右酒都是酒精勾兌的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌,好多打著純糧的旗號(hào)其實(shí)是食用酒精勾兌。不宜用塑料桶酒泡,酒腐蝕性很強(qiáng)容易把塑料腐蝕到酒里。白酒度數(shù)在55°到60°之間為宜。
8.啤酒可以泡什么
可以的,用,把菠蘿去皮切薄片用鹽水清洗一下,倒上啤酒,做成水果啤酒。
9.啤酒泡泡可以喝嗎
啤酒會(huì)冒泡的原因:
啤酒中壓入了很多二氧化碳?xì)怏w ,二氧化碳?xì)怏w可以在高壓下與水形成碳酸。倒出啤酒后,氣溫變高,氣體溶解度變小,氣體就跑出來(lái),氣溫升高,碳酸就分解,氣體跑出來(lái),倒出來(lái)的時(shí)候,成為大氣中的壓強(qiáng),比瓶中的壓強(qiáng)小,所以會(huì)出現(xiàn)冒泡現(xiàn)象。
啤酒中的二氧化碳是形成泡沫的關(guān)鍵成分,泡沫可使啤酒花的苦味和酒精的刺激性變得柔和,從而增加飲后爽快的感覺(jué)。溫度不同,啤酒的泡沫多寡不一,其風(fēng)味優(yōu)劣也會(huì)有明顯的差異。泡沫還有使啤酒與空氣隔絕的功用,它可減弱空氣對(duì)啤酒的氧化,而氧化了的啤酒,其爽口風(fēng)味將全部消失,甚至不堪入口。
擴(kuò)展資料:
啤酒喝太多可能導(dǎo)致5大副作用
啤酒是我們?cè)谌粘I钪薪?jīng)常會(huì)接觸到的低度酒,由于酒精含量低,加上口感清爽,因此受到了不少人的歡迎。
南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師梁東輝教授在此前采訪中指出,啤酒酒精含量少,而且含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽和多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)健康人群而言,適量飲用的確沒(méi)有太大壞處,還可以達(dá)到散熱解暑和助消化的目的。
但如果因?yàn)橛X(jué)得酒精度數(shù)低就無(wú)所謂,甚至狂喝幾瓶啤酒,則可能帶來(lái)反效果,或會(huì)帶來(lái)以下的副作用:
誘發(fā)胃腸道疾病:如果短時(shí)間內(nèi)猛喝啤酒會(huì)把胃液沖淡,破壞腸胃的酸性環(huán)境,這樣會(huì)讓胃腸道容易感染病原菌,引發(fā)細(xì)菌性痢疾、急性腸胃炎等腸道傳染病。同時(shí),由于啤酒通常都是冰著喝,這樣也會(huì)使腸胃道溫度突然下降,出現(xiàn)痙攣性腹痛和腹瀉,甚至可能造成胃出血。
增加酒精肝風(fēng)險(xiǎn):啤酒度數(shù)雖然低,但它產(chǎn)熱量大,所含營(yíng)養(yǎng)成分大部分能被人體吸收,加上需要經(jīng)過(guò)肝臟代謝,如果長(zhǎng)期大量喝,同樣會(huì)損傷肝臟,導(dǎo)致酒精肝。
參考資料來(lái)源:
10.啤酒可以用來(lái)泡酒嗎百度百科
呂灌裝灑不好
白酒用鋁罐裝沒(méi)有好處,反而有害。白酒含有較高的酒精,還有其他化學(xué)物質(zhì),如果白酒因?yàn)楦鞣N原因酸敗,產(chǎn)生了酸性物,就會(huì)與易拉罐內(nèi)壁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。從而會(huì)腐蝕罐體,導(dǎo)致白酒漏出。
最主要的原因是白酒中的酸易與鋁質(zhì)品反應(yīng),使酒產(chǎn)生渾濁和沉淀,影響酒的質(zhì)量和危害人體健康。白酒和其他飲料不同,釀造裝瓶之后里面的各類芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化。白酒裝瓶后還需要有很小量的和空氣接觸,以利于芳香烴的產(chǎn)生。
鋁罐裝不易存放,又蓋不上,酒精會(huì)揮發(fā)掉。白酒也就會(huì)變味,所以白酒都采用有蓋的玻璃瓶及陶瓷罐裝,而且用這樣的器皿盛裝,時(shí)間越長(zhǎng)會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。
11.啤酒泡可以喝嗎
可以一直放在水里
1、啤酒放水中能冷藏。啤酒適宜保存在5℃-25℃的環(huán)境中,低于或高于此溫度范圍,需要采取相應(yīng)的防凍或防熱措施,因此啤酒可以放在冰箱冷藏室中進(jìn)行冷藏保存,冷藏保存還可以增添啤酒風(fēng)味。
2、啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料,添加啤酒花,經(jīng)液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。
3、通常瓶裝、聽(tīng)裝的熟啤酒的保質(zhì)期不少于120天(一級(jí))或60天(二級(jí))。瓶裝的鮮啤酒的保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝的鮮啤酒的保質(zhì)期不少于3天。