1.啤酒喝起來(lái)是什么味道的

你知道嗎，世界三大飲料，咖啡，茶與啤酒都是有苦味的。人類是自然界唯一不避苦的生物。啤酒中的苦來(lái)自啤酒花，最早的啤酒原料中是沒(méi)有啤酒花的。因?yàn)槠【朴写罅康柠溠恐?，所以很甜，這也導(dǎo)致啤酒不能長(zhǎng)期儲(chǔ)存和運(yùn)輸。后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)啤酒花（原名叫蛇麻草）中有種物質(zhì)可以很好的抑制細(xì)菌，所以加入啤酒花的啤酒可以長(zhǎng)期儲(chǔ)運(yùn)了。而在此同時(shí)，啤酒花可以散發(fā)具有香味的物質(zhì)，而啤酒花的苦味又恰恰可以很好的平衡酒中的甜味，所以，啤酒的主要原料就多了啤酒花這種東西。如此以來(lái)，啤酒聞起來(lái)很香，喝起來(lái)甜而不膩，啤酒就成了居咖啡和茶之后的第三大飲料。

2.啤酒的味道像什么

因?yàn)楝F(xiàn)在低價(jià)的啤酒都是勾兌的

3.啤酒到底是什么味道

1.有的啤酒味道就是苦的，苦味是啤酒區(qū)別于其他酒類的重要特征之一，這就和我們生病了會(huì)喝一些中藥沖劑，其中有一些非?？?，但也不乏有一些甜的。所以啤酒發(fā)苦不一定是因?yàn)閴牧?，也有可能是它本身的味道?/p>

2.啤酒過(guò)度發(fā)苦，那就應(yīng)該是變質(zhì)或者其他制造工藝上的問(wèn)題，這時(shí)候的啤酒就不要喝了，以防啤酒對(duì)身體造成有害的影響。

4.啤酒是什么味的?

啤酒確實(shí)是有點(diǎn)苦。別人喝的味道和你喝的沒(méi)有什么不同,人們剛開始喝的時(shí)候也是不喜歡，但喝啤酒顯得豪爽啊~都是大口的喝嘛~呵呵,不過(guò)喝的久了，大概也能品出不同的味道，根據(jù)他們自己的理解，可以調(diào)劑一下平淡的味道。啤酒具有獨(dú)特的苦味和香味﹐營(yíng)養(yǎng)成分豐富﹐含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素如維生素B﹐菸酸﹐泛酸以及礦物質(zhì)等。

酒是糧食做的嘛，細(xì)品回味總會(huì)有一絲甘甜，少喝有益健康，但多喝傷身哦。

5.啤酒喝起來(lái)是什么味道的英語(yǔ)

“喝酒”英語(yǔ)說(shuō)法：drink 讀法：英 [dr??k] 美 [dr??k] 釋義：

1、vt. 喝，飲；吸收；舉杯慶賀2、vi. 喝酒；飲水；干杯3、n. 酒，飲料；喝酒soft drink軟性飲料 energy drink能量飲料Drink coffee喝咖啡 fruit drink果汁飲料例句：1、What you eat and drink, from childhood on, is critical to the amount of calcium in your bones.從兒童時(shí)期起你吃的和喝的東西對(duì)于你的骨骼里的鈣質(zhì)量就有重大的影響。

2、Weigh yourself first thing in the morning before you eat or drink anything.在吃或者喝任何東西之前，早晨第一件事就是秤體重。擴(kuò)展資料drink的近義詞：absorb 讀法：英 [?b'z??b; -'s??b] 美 [?b?s?rb; ?b?z?rb; ?b?s?rb] 釋義：vt. 吸收；吸引；承受；理解；使…全神貫注短語(yǔ)：1、Direct Absorb直接吸收2、absorb in全神貫注于3、absorb dose吸收計(jì)量 4、absorb protection接收原護(hù)

6.啤酒到底什么味道

關(guān)鍵還是在原材料和工藝上。以前的啤酒為什么有濃濃的麥香味，主要是因?yàn)橛昧舜篼湣Ⅺ溠?、啤酒花這三樣?xùn)|西，而現(xiàn)在都用得很少了。很多啤酒早在十多年前就不用進(jìn)口大麥了，而是改用大米甚至玉米粉了，麥芽變成大米或者玉米粉，啤酒花變成酒花制品，最重要的啤酒花和麥芽基本見(jiàn)不到了，原麥汁的濃度降低了甚至沒(méi)有了，發(fā)酵的產(chǎn)物少了，肯定會(huì)越喝越淡。啤酒，開始慢慢變成了啤水。

另外就是啤酒的釀造工藝了，以前釀造啤酒，是傳統(tǒng)的生物釀造工藝，要讓微生物發(fā)酵，現(xiàn)在很多用的則是工業(yè)啤酒工藝，這種工藝有點(diǎn)類似于白酒中的勾兌酒，很多啤酒都是直接用糖漿生產(chǎn)，看看有些啤酒標(biāo)簽上的配料表，上面會(huì)寫著糖漿、啤酒浸膏這些東西，根本沒(méi)有發(fā)酵的產(chǎn)物了。以前的啤酒，里面加的是二氧化碳?xì)怏w，工藝比較復(fù)雜，成本也比較高，現(xiàn)在很多啤酒，改成了小蘇打加壓縮空氣，用壓縮機(jī)把空氣壓進(jìn)去，缺少了最重要的二氧化碳的參與，泡沫自然是很少了，所以現(xiàn)在很多啤酒喝不出泡沫來(lái)。時(shí)間省下來(lái)了，然而味道卻沒(méi)有了。

7.啤酒有味道嗎

啤酒是略微的苦澀味道。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，即利用淀粉水解、發(fā)酵產(chǎn)生糖分后制成的低酒精度酒，被稱為“液體面包”。

8.啤酒喝起來(lái)是什么味道的英文

酸性

啤酒是酸性飲料。啤酒中含有大量的碳酸成分，PH偏低，屬于化學(xué)酸性食物；而啤酒中含有很多的嘌呤物質(zhì)，在經(jīng)過(guò)胃腸消化代謝之后會(huì)產(chǎn)生大量的尿酸，因此，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，啤酒屬于酸性飲料。

釀造

　　有以下五個(gè)過(guò)程。它主要由糖化、發(fā)酵、貯酒和成熟三個(gè)過(guò)程組成。

　　1.原料粉碎：麥芽和大米分別用粉碎機(jī)粉碎到適合糖化操作的粉碎度。

　　2.糖化：麥芽粉碎的淀粉輔料與溫水在糊化鍋和糖化鍋內(nèi)混合，調(diào)節(jié)溫度。糖化鍋保持在適合蛋白質(zhì)分解的溫度。糊化鍋內(nèi)完全液化的醪液放入糖化鍋后，保持在適合糖化的溫度，生產(chǎn)小麥醪液。

　　浸出法和煮出法，提高麥醪溫度的方法，糖化停留時(shí)間和升溫由法根據(jù)啤酒，所用原料和設(shè)備的性質(zhì)決定，麥汁用過(guò)濾罐或過(guò)濾器過(guò)濾出來(lái)，在沸騰鍋中煮沸，加入啤酒花，調(diào)整到合適的麥汁濃度，然后麥汁進(jìn)入回旋沉降罐分離出熱凝塊，澄清后的麥汁進(jìn)入冷卻器冷卻到5 ~ 8。

　　3.發(fā)酵：將冷卻后的麥芽汁加入酵母，送入發(fā)酵罐或圓柱形錐底發(fā)酵罐發(fā)酵，用蛇形管或夾套冷卻，控制溫度。進(jìn)行后續(xù)發(fā)酵時(shí)，最高溫度控制在8 ~ 13，發(fā)酵過(guò)程分為發(fā)泡期、高發(fā)泡期和低發(fā)泡期，一般持續(xù)5 ~ 10天。發(fā)酵后的啤酒被稱為“嫩啤酒”，口感苦澀，口感粗糙，CO2含量低，不適合飲用。

　　4.后發(fā)酵：為了使嫩啤酒后熟，將其送入儲(chǔ)酒罐或在圓柱形錐底發(fā)酵罐中繼續(xù)冷卻至0左右，并調(diào)節(jié)罐內(nèi)壓力使CO2溶解到啤酒。葡萄酒的儲(chǔ)存期為1 ~ 2個(gè)月，在此期間剩余的酵母、冷凝結(jié)物等。逐漸沉淀，啤酒逐漸澄清，二氧化碳在酒中飽和了和，口感醇厚，適合飲用。

　　5.過(guò)濾：為使啤酒作為商品澄清透明，啤酒在-1℃澄清過(guò)濾。對(duì)過(guò)濾的要求是：酒中CO2損失少，過(guò)濾量大，質(zhì)量好，不影響葡萄酒風(fēng)味。過(guò)濾方法包括紙板過(guò)濾、微孔薄膜過(guò)濾、硅藻土過(guò)濾等。

9.啤酒是什么味道的什么感覺(jué)

啤酒的味道和口感不是一回事。因?yàn)槲兜朗亲屓嗽谄穱L咀嚼中感受到的一種味道，是酸的，甜的，苦的，辣的......而口感則是人對(duì)某種食物的溫度的一種感覺(jué)。就拿啤酒來(lái)說(shuō)吧，你喝到嘴里是涼的還是溫的。特別在炎熱的夏天人們都喜歡喝啤酒擼串串，百分之八十的年輕人都喜歡喝那種冰鎮(zhèn)過(guò)的啤酒，喝到嘴里那叫一個(gè)爽！所以味道和口感是兩回事。

10.啤酒喝著什么味道

肯定可以聞出來(lái)！無(wú)論喝多少酒，哪怕一瓶啤酒在短時(shí)間內(nèi)別人也是能聞出來(lái)的！因?yàn)槠【埔埠芯凭?，酒精進(jìn)入人體到完全代謝完也是需要時(shí)間的，具體需要多久，根據(jù)每個(gè)人體質(zhì)不同，喝酒的的度數(shù)和數(shù)量不同，所需要的時(shí)間也不盡相同！一般在不喝醉的情況下大多數(shù)人至少也要24小時(shí)…

11.啤酒喝起來(lái)是什么味道的呢

啤酒以其獨(dú)特的風(fēng)味、豐富的營(yíng)養(yǎng)而有別于其他飲料，然而對(duì)其口味和風(fēng)味卻很難有準(zhǔn)確的定義。一般來(lái)說(shuō)，啤酒的風(fēng)味是人們的感覺(jué)器官，尤其是嗅覺(jué)和味覺(jué)對(duì)它的一種綜合反應(yīng)，其中嗅覺(jué)主要是通過(guò)鼻子對(duì)香味、臭味、雜味的感受；而味覺(jué)則是通過(guò)口腔對(duì)酸、甜、苦、咸、澀等味道感知。

我們常常喝的啤酒為小麥啤酒，但其實(shí)啤酒的釀制原料多樣，采用的工藝也有所不同，不同的啤酒擁有不同的香氣和口感特點(diǎn)。

平時(shí)我們喝啤酒可能沒(méi)有注意到它的風(fēng)味來(lái)，其實(shí)啤酒的釀制的原料多樣，采用的工藝也有所不同，所以不同的啤酒擁有不同的香氣和口感特點(diǎn)。

以下是幾種常見(jiàn)的啤酒風(fēng)味：

1、印度淡啤酒（IPA）

印度淡啤酒常常含有香蕉、菠蘿等熱帶水果風(fēng)味，以及花朵、柚子、木頭和草本植物的味道。有的印度淡啤酒還會(huì)有燈籠椒和香甜的焦糖味，甚至大麥、麥芽的味道。

2、波特啤酒（Porter）和司陶特啤酒（Stout）

波特啤酒和司陶特啤酒常常帶有深色水果、櫻桃干、咖啡、太妃糖、堅(jiān)果，以及大麥、燕麥等谷物的味道。此外，與印度淡啤酒相似，這類啤酒剛?cè)肟跁r(shí)，可以嘗到焦糖的味道。

3、小麥啤酒（Wheat Beer）

小麥啤酒含有濃郁的丁香、香蕉和蜂蜜的味道，溫和甜美而不失活力。由于釀酒原料為小麥，這種啤酒中還有典型的面包和酵母的味道。

4、棕色艾爾啤酒（Brown Ale）

棕色艾爾啤酒含多種水果味，如蘋果、李子、葡萄干，在焦糖氣息的烘托下，其口感非常圓潤(rùn)柔順。與波特啤酒和司陶特啤酒類似，棕色艾爾啤酒帶有咖啡、麥芽和烤餅干的味道。

5、皮爾森啤酒（Pilsner）

皮爾森啤酒常常帶有苦味，嘗起來(lái)有青草、燕麥、大麥和檸檬的味道。

6、賽松啤酒（Saison）

賽松啤酒果味十足，包括漿果、蘋果、梨、桃子等，還帶有麥芽、大麥，甚至蘑菇的味道。