1. 啤酒有下火的作用嗎

不能，啤酒只是一般的糧食酒，蛋白質含量高，多喝的話不但不能下火，還會讓肚子變的比較大，就是啤酒肚。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。

其酒精含量較低，含有二氧化碳,富有營養。

它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。營養分析：

1． 啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。

2． 啤酒是由發醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實有類似之處。

3． 啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%，并對心臟病有抵抗作用。

4． 男性以及年輕女性經常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質疏松癥的幾率。

骨質的密度和硅的攝取量有密切關系，而啤酒中因為含有大量的硅，經常飲用有助于保持人體骨骼強健。

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啤酒是涼性飲料，所以夏天可以降暑或者吃火鍋降火的作用。但啤酒雖然度數不高，但畢竟有酒精，所以還是避免喝酒過量，乃至影響身體機能，比如糖尿病，比如心臟病等，而且酒精過多還會影響肝脹，所以避免酒精中毒，適當喝點酒，不能醺酒。

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　　放點西瓜皮到杯里的啤酒中有，減少啤酒泡沫和降火作用?！　∫?、西瓜皮的妙用　　1、削去青皮，將其切成小方快或細絲，加上鹽、醬油、糖等佐料，與辣椒　　同炒，清脆、香甜、可口?！　?、將去皮切成的小塊或小條的瓜條，入水煮沸，再下入番茄、雞蛋、些湯　　不僅味佳色艷，而且能消署利尿?！　?、把去皮后的瓜皮切成細長小條，用食鹽腌2～3小時后，將鹽水瀝出，　　再加醬油、醋或麻油等佐料攪拌，即可食用。　　4、將去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上鋪火腿片，加上調料，上鍋清蒸，　　其味鮮美，清香四溢?！　《⑵【频拿钣谩　?）、用啤酒將面粉調稀。淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是　　用此方法烹調牛肉，效果更佳．　　2、啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，　　再加點調味劑。　　3、和面時水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。　　4、將烤制面包的面團中揉進適量的啤酒，面包既容易烤制，又有一種近乎　　肉的味道?！　?、制做較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來　　很爽口。

4. 啤酒能下火?

啤酒+燒烤是強致癌的，啤酒+海鮮很容易得痛風。

只能偶爾喝，可以下火。配些甜度大、水分多的水果很好，菠蘿香度也很好，很開胃。吃李果也很好，因為酸度大的水果含維C高，維C可降解酒精毒素。日本不太禁煙，長壽也很多，因為他們同時吃了很多新鮮蔬果、魚。

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上火，牙齦腫痛是不可以喝酒的，需要多喝水清熱去火，可以服用金銀花熬水，菊花茶，苦丁茶等，注意飲食清淡，多吃新鮮的水果和蔬菜，補充維生素，可以口服消炎藥物阿莫西林，人工牛黃甲硝唑和羅紅霉素，注意多休息，避免熬夜和勞累，不要吃上火食物和辛辣刺激性的食物，

6. 喝啤酒是下火的嗎

喝啤酒不能降火，啤酒主要是由麥芽、酒花、酵母、釀造用水等原料制成，屬于酒精飲料，喝啤酒會上火。啤酒經過發酵后會產生大量的酵素，其中又含有大量的糖類和酒精，酒精具有脫水的作用，長期過量酗酒會導致上火。