1. 奧古特啤酒原料有什么
奧古特和青島全麥白啤對(duì)比的話，我相對(duì)來(lái)說(shuō)更喜歡奧古特。
因?yàn)閵W古特的酵母、麥芽、酒花可謂是精心挑選的上乘品質(zhì)，并一直秉承百年的傳統(tǒng)釀造工藝，要經(jīng)過(guò)1800道關(guān)口的嚴(yán)格檢測(cè)，絕對(duì)的“純凈化釀造”，即在絕對(duì)低溫的條件下，經(jīng)過(guò)45天自然發(fā)酵, 這要比常規(guī)發(fā)酵啤酒(15天到30天)發(fā)酵得更加充分，更為成熟，啤酒中的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)得到最大限度地保留，嚴(yán)格挑選的高品質(zhì)的原料以及延續(xù)經(jīng)典的釀造工藝，這些都造就了奧古特在國(guó)產(chǎn)啤酒中的非凡品質(zhì)和地位。正因如此，我更喜歡奧古特啤酒
2. 奧古特和普通啤酒的差別
奧古特啤酒是黃啤。
擴(kuò)展資料
珍貴原料的奧古特啤酒
一百多年之后，青島啤酒這個(gè)傳承了幾代人的純珍典釀開(kāi)啟了另外一個(gè)傳奇——奧古特。
當(dāng)?shù)谝谎劭吹綂W古特的時(shí)候，你也許很快就被它的外在吸引：皇家符號(hào)、皇宮印章等外包裝的設(shè)計(jì)既有古典韻味又兼具學(xué)院氣質(zhì)，處處體現(xiàn)著享用者的尊貴，而其內(nèi)在更是系出尊貴血統(tǒng)。
啤酒釀造專(zhuān)家都非常了解，啤酒的血統(tǒng)是以酵母為主，酵母是啤酒的靈魂。每一個(gè)酵母都是有生命和血統(tǒng)的，當(dāng)年奧古特帶來(lái)的所有原料中，最重要的就是這個(gè)酵母了。
據(jù)了解，在沒(méi)有冰箱的時(shí)代，從德國(guó)帶來(lái)的珍藏酵母用甘油法保藏。
而負(fù)責(zé)酵母的篩選保藏、擴(kuò)大培養(yǎng)的職位一直是由駐在青島的德國(guó)專(zhuān)家嚴(yán)格把持。后來(lái)，在那個(gè)政權(quán)更迭、軍閥混戰(zhàn)的年代，雖然德國(guó)專(zhuān)家撤走了，但這塊酵母的待遇始終不變，負(fù)責(zé)篩選、復(fù)壯和保藏酵母的人一直是公認(rèn)為人品最好、工作最認(rèn)真的青啤高級(jí)員工。
而且，與其他啤酒釀造崗位不同的是，直到上世紀(jì)末，酵母的操作方法始終堅(jiān)持師徒密授不外傳。
冰箱出現(xiàn)后，這塊傳世酵母一直保存在零下45度的超低溫中，并且存放酵母的冰箱，保管的鑰匙必須是由保管人同時(shí)到場(chǎng)打開(kāi)，才能啟用。
釀制奧古特啤酒的就是這塊優(yōu)良純正的酵母。
一瓶?jī)?yōu)良的啤酒，除了靈魂的酵母外，大麥的麥芽、 酒花都是至關(guān)重要的原料。
大麥麥芽是除占有90%成分的水之外的最主要原料，奧古特啤酒只會(huì)用加拿大的悠凈溪谷和澳大利亞遼闊田野的金色二棱大麥，才能釀出陽(yáng)光般的色澤和味道。
大麥種子必須是非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，種植環(huán)境不能有任何污染沉積。
相對(duì)于麥芽帶來(lái)的甜味，啤酒中清爽的苦味是酒花的貢獻(xiàn)。
奧古特使用的是被譽(yù)為“捷克黃金”的薩茲酒花，在每年六七月間開(kāi)花，盛開(kāi)時(shí) 花香飄十里。
薩茲酒花不僅給啤酒帶來(lái)了香氣，而且它的抗氧化能力和穩(wěn)定性，保證在生產(chǎn)中不需要任何添加劑。
可見(jiàn)，奧古特的酵母、麥芽、 酒花可謂是精心挑選的上乘品質(zhì)，如此珍貴的原料，足以體現(xiàn)它延續(xù)了德國(guó)尊貴血統(tǒng)，也堪稱啤酒中的奢侈品。
3. 奧古特啤酒產(chǎn)地有幾個(gè)
青島奧古特并不是精釀啤酒，依然是工業(yè)啤酒，之所以?shī)W古特口感超越其他工業(yè)啤酒，是因?yàn)槠胀ㄆ【瓢l(fā)酵30天，但是奧古特是低溫發(fā)酵45天，發(fā)酵比普通啤酒更能保證其品質(zhì)和口感，而且?jiàn)W古特發(fā)酵酵母是100多年前來(lái)自德國(guó)皇室的珍貴酵母，正是因?yàn)檫@種皇家酵母，所以?shī)W古特在包裝上使用了歐洲皇室的標(biāo)志(即老鷹的標(biāo)志)。
4. 奧古特是什么類(lèi)型啤酒
啤酒的保質(zhì)期一般是六個(gè)月。
5. 奧古特啤酒是哪里生產(chǎn)的
入口之后香味較濃郁，爽口微苦，有淡淡的甜，1903比起青島純生酒味要濃一些，但是比起奧古特來(lái)說(shuō)，奧古特的回味要更甜一些。
青島啤酒旗下有很多廠，一廠、二廠、三廠……，靠前的廠均是老牌大廠，而這款青島復(fù)古啤酒來(lái)自青島啤酒一廠，品質(zhì)毋庸置疑。
6. 奧古特啤酒是工業(yè)啤酒嗎
是365天。
保質(zhì)期，通常指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷(xiāo)售，并保持標(biāo)簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。一般食品的保質(zhì)期不僅僅涉及時(shí)間這一單一維度，還涉及食品的儲(chǔ)存環(huán)境，應(yīng)該在具體保存狀態(tài)下分析食品的保質(zhì)期。
7. 奧古特啤酒原料有什么好處
奧古特好喝
奧古特可真是青島啤酒的高端王牌產(chǎn)品了，知名度非常高，雖然銷(xiāo)量沒(méi)法跟 1903 相比，但哪有高端產(chǎn)品是靠銷(xiāo)量打天下的？必然是品質(zhì)?。?！
奧古特還真是一款絕對(duì)好啤酒，酒體雖然比較清澈，泡沫細(xì)膩程度和持久度也不是特別好，但是突出一個(gè)香！聞味，麥芽香氣真是十足，再就是入口苦！又苦又香，回甘也是濃郁麥芽香，
8. 奧古特啤酒原料有什么特點(diǎn)
1903年，一個(gè)叫做漢斯·克里斯蒂安·奧古特的日耳曼人帶領(lǐng)商船隊(duì)，帶著德國(guó)優(yōu)秀的釀酒師和上乘的德國(guó)啤酒原料在中國(guó)的青島登岸，次年，日耳曼啤酒公司成立，即青島啤酒的前身。
珍貴原料的奧古特啤酒
一百多年之后，青島啤酒這個(gè)傳承了幾代人的純珍典釀開(kāi)啟了另外一個(gè)傳奇——奧古特。當(dāng)?shù)谝谎劭吹綂W古特的時(shí)候，你也許很快就被它的外在吸引：皇家符號(hào)、皇宮印章等外包裝的設(shè)計(jì)既有古典韻味又兼具學(xué)院氣質(zhì)，處處體現(xiàn)著享用者的尊貴，而其內(nèi)在更是系出尊貴血統(tǒng)。啤酒釀造專(zhuān)家都非常了解，啤酒的血統(tǒng)是以酵母為主，酵母是啤酒的靈魂。每一個(gè)酵母都是有生命和血統(tǒng)的，當(dāng)年奧古特帶來(lái)的所有原料中，最重要的就是這個(gè)酵母了。
9. 奧古特是精釀啤酒嗎
青島啤酒在市區(qū)最主要的生產(chǎn)廠家有一啤、二啤和四啤。其中二啤的生產(chǎn)能力是最大的，近幾年經(jīng)過(guò)產(chǎn)能擴(kuò)大后，年生產(chǎn)啤酒的量超過(guò)80萬(wàn)千升，而且生產(chǎn)啤酒的品種也非常多，像高端的奧古特啤酒，大眾化的青啤1903、青啤純生、青啤原漿等等。
一啤的產(chǎn)量小，主要是青啤1903還有少量桶裝精釀，每年的產(chǎn)星也就是二十萬(wàn)千升左右的樣子；四啤主要生產(chǎn)普遍青啤及青啤原漿，產(chǎn)量比一啤稍微高點(diǎn)，但是市場(chǎng)和銷(xiāo)量一般。
10. 奧古特啤酒原料有什么不同
這兩款酒的原料相同，都是水，麥芽，大米和啤酒花，酒精度，普通青島是4%vol，奧古特是4.7%vol，原麥汁濃度，普通青島10°P，奧古特12°P，紙面上來(lái)看，奧古特酒精度更高，麥芽香更濃。但二者相比于正宗的德國(guó)啤酒，還是屬于淡啤酒，換句話說(shuō)，還是很明顯的“中國(guó)特色”啤酒，也是更適合我們的口感。
