1. 啤酒里有酒精么

一瓶500ml的啤酒，它的酒精濃度約為20ml，即一斤啤酒相當(dāng)于一兩的白酒。同等容量的情況下，1瓶白酒相當(dāng)于13瓶啤酒的酒精含量，一杯3兩的白酒也相當(dāng)于3-4瓶啤酒的酒精含量。

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來(lái)計(jì)算，故在酒精濃度后，會(huì)加上“Vol. ”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。

2. 啤酒里面有酒精么

啤酒鴨是有啤酒的成分的。啤酒鴨是一道在四川和湖南出名的菜，屬于川菜，湘菜兩個(gè)菜系，是以鴨子、啤酒為主料的特色佳肴，據(jù)傳起源于清代。做法主要是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，這樣煮出來(lái)的滋補(bǔ)的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。

3. 啤酒里有酒精么能喝嗎

果啤含有酒精，可以常喝的。

果啤單字來(lái)解釋，果就是水果的意思，啤，就是大家常喝的啤酒。把水果榨成果汁然后與啤酒摻在一起，就是果啤。現(xiàn)在市場(chǎng)上有賣的菠蘿果啤、哈密瓜果啤、蘋果果啤、桔子果啤等等。

果啤是一種口味介于啤酒和飲料之間的低度酒精飲料，它是以麥芽、大米等為原料，加入啤酒花，經(jīng)糖化、發(fā)酵，并在過濾時(shí)加入果汁釀制的含有二氧化碳的酒，果啤中含有多種人體所必需的氨基酸和維生素。

盡管果啤在口味和成份上與普通啤酒有所區(qū)別，其在產(chǎn)品特性、使用原料和生產(chǎn)工藝流程上與啤酒相同，只是在過濾時(shí)加上適量的果汁和糖。果汁啤酒最早出現(xiàn)在歐洲，自從1993年歐盟批準(zhǔn)啤酒廠批量生產(chǎn)啤酒混合飲料后，1994年位于德國(guó)法蘭克福的亨寧格啤酒廠率先生產(chǎn)了一種名為拉德爾的啤酒混合飲料，它是用啤酒加果汁汽水配制而成的。

4. 啤酒里面有食用酒精嗎

酒精度數(shù)不同，食用酒精度數(shù)好高，啤酒才幾度

5. 啤酒有酒精嘛

啤酒的酒精度數(shù)在5%以下（國(guó)產(chǎn)啤酒），平時(shí)我們經(jīng)常看到啤酒瓶上標(biāo)注9或11或12那是糖度也就是這個(gè)度數(shù)越大越甜。

6. 啤酒里有酒精么嗎

啤酒不是白酒，白酒才能說(shuō)甲醇含量，啤酒有多種分類方法，以根據(jù)原麥汁濃度分類低濃度啤酒，原麥汁濃度在2.5%到9.0%之間，洗酒精含量0%點(diǎn)8到2.5%之間，屬低濃度啤酒，兒童啤酒，無(wú)醇啤酒均屬此類型，中濃度啤酒原麥汁濃度在百分之11到14%之間，酒精含量3%點(diǎn)2到4.2%之間，蜀中濃度啤酒，這類啤酒產(chǎn)量最大，最最受消費(fèi)者歡迎，淡色啤酒多屬此類型。

7. 啤酒里面有沒有酒精

　　所有啤酒中都含有酵母。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。

8. 啤酒有酒精嗎?

乙醇，有機(jī)化合物，俗稱酒精。乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶。乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在國(guó)防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。

啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。

9. 啤酒里面有沒有酒精?

1，簡(jiǎn)單點(diǎn)使用蒸餾方法，酒精沸點(diǎn)78，水沸點(diǎn)100，把溫度維持在80左右，酒精就能分離出來(lái)。但此方法不能得到十分純正的酒精。萊垍頭條

2，復(fù)雜點(diǎn)的方法。用分流塔可以分離水和酒精。分流塔的原理就是進(jìn)行多次連續(xù)分餾，但是即使這樣也不可能將水分絕對(duì)的去除，如果想得到更純的酒精，可以加入氧化鈣將少量的水除去，因?yàn)檠趸}會(huì)和水反應(yīng)生成氫氧化鈣。這樣可以得到十分接近100%的酒精了。萊垍頭條

10. 啤酒里的酒精

常見的淺色啤酒，酒精度為3.3-3.8%；濃色啤酒酒精度為4-5%。啤酒酒精度百分比表示的，即每百克啤酒中含有酒精的克數(shù)。啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。通常所說(shuō)的啤酒度數(shù)，并非酒精度，而是表示生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度。啤酒的度數(shù)一般在6-12%之間，而酒精度一般在3%-5%之間。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的，麥芽汁中可發(fā)酵糖含量及發(fā)酵時(shí)用的酵母品種是成品啤酒酒精度的決定性因素。

11. 啤酒有酒精嗎

啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。啤酒的酒精含量是按重量計(jì)算的，通常為2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒質(zhì)越好。啤酒瓶上的度數(shù)標(biāo)志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類：6°—8°為低濃度啤酒，酒精含量也最低（為2％左右），最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°—12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；14°—20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國(guó)際上公認(rèn)12°以上的啤酒為高級(jí)啤酒，這種啤酒釀造周期長(zhǎng)，耐貯存。