1. 生啤酒和熟啤酒哪個容易發(fā)胖
每天都喝啤酒容易發(fā)胖。啤酒有利尿的功效,適量的飲用啤酒可以使啤酒及時(shí)的排出體外,及排出體內(nèi)中的有毒物質(zhì),活化胃腸機(jī)能,對改善便秘有一定的功效。
但是如果經(jīng)常喝啤酒的話,啤酒不能及時(shí)的排出體外會堆積在體內(nèi)。啤酒中的糖分會轉(zhuǎn)化為脂肪,堆積在腹部,日積月累的作用下容易產(chǎn)生啤酒肚,飲酒要適量,過度飲酒容易傷肝傷腎。
2. 熟啤酒會胖嗎
干啤含糖量低。
干啤和純生的區(qū)別是是否經(jīng)過高溫殺菌。干啤屬于熟啤酒,是經(jīng)過了高溫殺菌的啤酒,且干啤的含糖量很低,也叫低糖啤酒;而純生啤酒屬于生啤酒,不經(jīng)過高溫殺菌,但通過無菌釀造,延長其保質(zhì)期。
干啤酒又稱為低熱值啤酒,或低糖啤酒,屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒,實(shí)際上是高發(fā)酵度的啤酒,口味清爽的啤酒新品種。
純生啤酒通過嚴(yán)格的過程控制,實(shí)現(xiàn)了無菌釀造,杜絕了雜菌污染,保證了酵母的純種發(fā)酵,使啤酒擁有最純正的口感和風(fēng)味。
3. 普通啤酒和精釀啤酒哪個容易發(fā)胖
當(dāng)然是一碗米飯?zhí)欠指摺?/p>
一碗二兩米飯所含熱量是116大卡,而啤酒中的糖分通過分解已經(jīng)轉(zhuǎn)化成酒精,啤酒主要成分是水,幾乎不含熱量。
啤酒中的酒精雖然熱量比碳水化合物高,但是酒精最終的代謝物為水和二氧化碳,不能夠給人體提供熱量。如果酒精能夠提供熱量,喝酒就應(yīng)該會喝飽,而不是喝醉。
喝啤酒會長胖有兩方面原因。一是啤酒體積大,經(jīng)常喝會把胃撐大;第二是喝酒時(shí)吃的菜比較多,能量主要來自于下酒菜。如果不喝酒一碗面或者一個盒飯就能吃飽,而當(dāng)你喝酒時(shí)你會發(fā)現(xiàn)會吃下很多的菜,而菜里面的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物都是可以轉(zhuǎn)化成熱量,熱量超標(biāo)消耗不掉就轉(zhuǎn)換成脂肪儲存下來了。
說啤酒是液體面包是相對于其他酒來講的。并且啤酒中出了熱量以外,主要是發(fā)酵過程中會生成B族維生素,啤酒中B族維生素的含量要比其他酒高得多,這也是稱為液體面包的主要原因。另外老外稱為液體面包的啤酒幾乎都是原漿或者精釀啤酒,營養(yǎng)成分要高得多,而我們喝的啤酒基本是淡啤、工業(yè)啤酒,除了酒精以外,麥芽、B族等營養(yǎng)素含量微乎其微。
4. 喝生啤容易發(fā)胖
一: 生啤:
生啤酒又叫鮮啤.不經(jīng)過殺菌處理,有獨(dú)特的啤酒風(fēng)味,但不易保存.
純生啤酒是在生啤酒基礎(chǔ)上經(jīng)過嚴(yán)格過濾程序,把微生物和雜質(zhì)除掉,放幾個月也不會變質(zhì).這種酒易使人發(fā)胖,適宜瘦人飲用.
干啤酒,這種酒源于葡萄酒,普通啤酒有一定糖分殘留,干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵,把糖降到一定濃度之下.適宜發(fā)胖的人飲用.
二: 熟啤:
普通啤酒也叫熟啤酒,酒中酵母已被加溫殺死,不會繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性好,適宜胖人飲用.
理論上說糖尿病人可以飲用干啤,但還是什么啤酒都不飲為好.
5. 生啤酒和熟啤酒哪個容易發(fā)胖呀
生啤酒又叫鮮啤,不經(jīng)過殺菌處理,有獨(dú)特的啤酒風(fēng)味,但不易保存。純生啤酒是在生啤酒基礎(chǔ)上經(jīng)過嚴(yán)格過濾程序,把微生物和雜質(zhì)除掉,放幾個月也不會變質(zhì)。這種酒易使人發(fā)胖,適宜瘦人飲用。而干啤酒,這種酒源于葡萄酒,普通啤酒有一定糖分殘留,干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵,把糖降到一定濃度之下。適宜發(fā)胖的人飲用。 普通啤酒也叫熟啤酒,酒中酵母已被加溫殺死,不會繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性好,適宜胖人飲用。
6. 生啤酒和熟啤酒哪個容易發(fā)胖呢
一罐啤酒液既可制成熟啤酒,也可制成生啤酒,工藝上的唯一區(qū)別是:熟啤酒采用加熱方式滅菌,而生啤酒采用的則是微孔膜過濾即冷過濾方式,從而能保持啤酒液最原始、最新鮮的味道。因此,生啤酒成了國際上啤酒飲用的潮流。
啤酒釀造完畢后,為防止啤酒在運(yùn)輸過程中變質(zhì),會將啤酒進(jìn)行高溫處理,殺死其中的酵母與雜菌,這就是熟啤。而生啤則不經(jīng)過殺菌處理,酒中還含有活性酵母菌,這就是生啤。
生啤保留了酶的活性,有利于大分子物質(zhì)的分解,且生啤含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白,營養(yǎng)更好。而熟啤則在高溫加熱過程中會損失部分營養(yǎng)素。
生啤酒顏色較淺,澄清度、透明度會更好,外觀也更亮。熟啤的顏色則相對較深一點(diǎn)。
生啤酒又叫鮮啤,不經(jīng)過殺菌處理,有獨(dú)特的啤酒風(fēng)味,但不易保存。純生啤酒是在生啤酒基礎(chǔ)上經(jīng)過嚴(yán)格過濾程序,把微生物和雜質(zhì)除掉,放幾個月也不會變質(zhì).這種酒易使人發(fā)胖,適宜瘦人飲用。
7. 啤酒容易發(fā)胖還是白酒容易發(fā)胖
標(biāo)準(zhǔn)的啤酒一瓶640ml,酒精度4%,合酒精25.6ml,相當(dāng)于1兩50度的白酒,二兩25度的白酒。
白酒啤酒那個傷害更大:
按相同的飲用量來算,白酒為烈性酒,酒精含量超過啤酒很多,顯然更傷胃、傷肝。按攝入相同酒精量來換算,因?yàn)槠【浦械亩趸加屑铀倬凭ㄟ^胃腸壁吸收進(jìn)入血液,和加重酒精刺激作用,所以相對危害更大。
啤酒酒精度一般在2.8~3..3度,麥芽汁濃度8~12度;白酒一般是38度、42度、52度等。市面上啤酒大多數(shù)為八至十二度,這是啤酒的營養(yǎng)成分麥芽汁濃度(也叫原麥汁濃度)的含量,啤酒中的酒精度是啤酒中乙醇的含量,是以質(zhì)量比計(jì)算的百分?jǐn)?shù)。國家標(biāo)準(zhǔn)GB4927-1991《啤酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定啤酒最高度數(shù)為18度,最低為8度。至于酒精度按啤酒的分級要求不同,8度二級啤酒要求大于等于2.2,而18度優(yōu)級啤酒則要求大于等于4.5度。
8. 生啤酒和熟啤酒哪個熱量高
干啤酒、全麥芽啤酒、黑啤酒、低(無)醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒等。
啤酒(Beer)是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。
啤酒的酒精含量較低,含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒,可產(chǎn)生3344kJ熱量,相當(dāng)于3~5個雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量,一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1L啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
定義
啤酒生產(chǎn)是采用發(fā)芽的谷物作原料,經(jīng)磨碎、糖化、發(fā)酵等工序制得。按現(xiàn)行國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,啤酒的定義是:“啤酒是以麥芽為主要原料,加酒花,經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的,含有二氧化碳?xì)狻⑵鹋莸牡途凭蕊嬃稀薄?/p>
在古代中國,也有類似于啤酒的酒精飲料,古人稱之為醴,大約在漢代后,醴被酒曲釀造的黃酒所淘汰,清代末期開始,國外的啤酒生產(chǎn)技術(shù)引入中國,新中國成立后,尤其是20世紀(jì)80年代以來,啤酒工業(yè)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,中國已成為世界第一啤酒生產(chǎn)大國。
9. 生啤和熟啤哪個更容易胖
級別:先知 2006年6月27日 根據(jù)滅菌情況可以分為生啤、熟啤和鮮啤。
生啤本身又可分為混生啤酒和純生啤酒。混生啤酒釀造合格后,不經(jīng)過巴氏消毒處理,直接將散裝啤酒拉到商店銷售,口感優(yōu)于熟啤,但因其不殺菌,不充氧,如不降溫喝到口中的是無氣泡的微苦味水,且在常溫下僅能保鮮一二天。純生啤酒是在混生啤酒的基礎(chǔ)上用現(xiàn)代滅菌設(shè)備經(jīng)過三次滅菌過濾,然后封裝入專用酒桶內(nèi),此酒口感鮮美、營養(yǎng)豐富,在0—5℃條件下可保質(zhì)30天,這是目前國際上酒質(zhì)、保鮮期和營養(yǎng)價(jià)值最為理想的啤酒,它一般被人們稱為“生啤”;熟啤酒與生啤不同,在釀造合格后,為使其具有較長的保存期,一般要用巴氏滅菌法進(jìn)行處理,這類啤酒多為瓶裝或罐裝,與生啤和鮮啤相比,口味較差,時(shí)間一長還會有老熟及氧化等異味,其優(yōu)點(diǎn)是在常溫下保質(zhì)期可達(dá)半年;鮮啤酒的酒質(zhì)、保鮮期和營養(yǎng)價(jià)值一般介于生啤和熟啤之間,經(jīng)過板式熱交換器短時(shí)間殺菌,常溫下保鮮期可達(dá)90天,既可以瓶裝,又可以桶裝,不過這種酒在市場上較為少見。