1. 啤酒粉對(duì)人有害嗎視頻

這個(gè)梗其實(shí)誕生于秋天第一杯奶茶這個(gè)梗之下，指的是自己親近的朋友給自己發(fā)紅包，親自送上了秋天的第一打啤酒。條萊垍頭

由于此前秋天第一杯奶茶這個(gè)梗火了之后，為了讓男生也能夠享受到秋天的福利，便創(chuàng)造了這個(gè)梗。條萊垍頭

萊垍頭條

這種行為不僅限于兄弟之間，閨蜜之間也是同樣可以使用的。頭條萊垍

另外有關(guān)心的人的小伙伴也可以為他送去秋天的第一打啤酒哦。萊垍頭條

2. 啤酒粉對(duì)人有害嗎視頻講解

缺一個(gè)后槽牙的人給你講講!條萊垍頭

年輕的時(shí)候耍瀟灑，拿后槽牙“嘎嘣”一下咬開啤酒蓋，這個(gè)動(dòng)作好多人都玩過(guò)吧？萊垍頭條

現(xiàn)在網(wǎng)上火的那個(gè)香港人用筷子開啤酒，刷西瓜小視頻還有用點(diǎn)菜單開啤酒，一個(gè)啤酒都能開出這么多花樣，再用牙咬都顯得不好意思了。條萊垍頭

瀟灑玩過(guò)了，說(shuō)說(shuō)后果，常用牙咬啤酒蓋子的人后果就是牙齦發(fā)炎，牙齒松動(dòng)，后槽牙提前退休，沒(méi)有后槽牙的人吃嘛嘛不香，美味食物嚼不爛，時(shí)間久了胃就鬧毛病，最后看胃病、看牙醫(yī)花費(fèi)的錢能讓你懷疑人生～后悔為啥當(dāng)初不買個(gè)啤酒起子。條萊垍頭

溫馨提示:萊垍頭條

嘎嘣一聲開酒瓶，萊垍頭條

瀟灑快捷很輕松。條萊垍頭

牙齒久了扛不住，萊垍頭條

提前下崗看醫(yī)生。萊垍頭條

3. 啤酒粉對(duì)人有害嗎視頻教程

釀造啤酒的材料：啤酒花、發(fā)芽的大麥、糖、酵母。

自己家釀造也很麻煩的，除非商業(yè)化，有銷售渠道，要是自己喝不建議在家釀造，成本也很大

釀造啤酒的步驟：

粉碎：研磨麥芽顆粒。出糖：將粉碎后的大麥芽浸泡在熱水中，釋放放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。過(guò)濾：麥芽糖汁與谷物分離。

熬煮：麥芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花調(diào)味。

冷卻：麥芽汁冷卻后，投入酵母發(fā)酵。

發(fā)酵：酵母在發(fā)酵過(guò)程中將糖汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。發(fā)酵過(guò)程大約半個(gè)月以上，讓啤酒成熟。

裝瓶：在裝瓶時(shí)加入少許糖，使啤酒在瓶中發(fā)酵，產(chǎn)生二氧化碳。

儲(chǔ)存：使啤酒的風(fēng)味更加飽滿。儲(chǔ)存時(shí)間為1到６個(gè)月。啤酒，

家釀啤酒已經(jīng)成為了一種趨勢(shì)，越來(lái)越多的人加入了這個(gè)隊(duì)伍。在家里釀造啤酒其實(shí)并不算太難，大部分設(shè)備在本地的炊具城都可以購(gòu)買到，只有個(gè)別的原料或小的輔材可能需要在網(wǎng)上購(gòu)買。那么今天在這里給大家介紹下如何自己在家里做啤酒。

工具/原料

麥芽粉碎設(shè)備：手搖磨粉機(jī)或?qū)仭?/p>

糖化設(shè)備：30-40L的保溫桶，20L不銹鋼煮鍋一個(gè)，攪拌工具，過(guò)濾網(wǎng)，糖度計(jì)或比重計(jì)，250ML玻璃量筒，溫度計(jì)，電子秤，硅膠管一個(gè)（配套糖化鍋的籠頭），500ML量杯，250ML三角瓶（也可以選擇其他容器，活化酵母）。

煮沸設(shè)備：30-40L不銹鋼煮鍋一個(gè)。

冷卻設(shè)備：8-15米盤管（不銹鋼或銅管，或者板式換熱器），或者用3-5個(gè)大的飲料瓶裝滿水凍成冰。

發(fā)酵設(shè)備：發(fā)酵桶(建議2個(gè)，1個(gè)發(fā)酵，1個(gè)用來(lái)裝瓶，桶上帶龍頭更好)，單向水封。

其他設(shè)備：長(zhǎng)度1-2米的硅膠管，洗耳球，75%酒精或其他消毒劑。

裝瓶設(shè)備：壓蓋器，空酒瓶，金屬瓶蓋或搖擺蓋，洗瓶刷，或者PET塑料瓶。

啤酒花，麥芽，酵母，水。

淡色麥芽3.5KG 焦香麥芽0.5KG 西楚酒花40G S04酵母11.5G水28L

第一步 糖化

糖化，顧名思義就是。。。。糖化，把麥芽里的淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖的過(guò)程，麥芽糖是我們釀酒所需要的，糖會(huì)由酵母轉(zhuǎn)化成酒精，之所以你會(huì)喝醉，那都是麥芽糖和酵母的功勞。當(dāng)然糖化其實(shí)是個(gè)很復(fù)雜的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生很多其他物質(zhì)，這增添了啤酒的風(fēng)味，讓他喝起來(lái)不才不會(huì)像醫(yī)用酒精一樣。糖化的辦法很簡(jiǎn)單，就是將粉碎好的麥芽，放在66-68度的水中侵泡至少一個(gè)小時(shí)。那么我們開始粉碎麥芽吧：下面這個(gè)叫對(duì)輥，用來(lái)粉碎麥芽的，當(dāng)然用其他類似粉碎設(shè)備也是可以的。

雖然用其他設(shè)備也是可以粉碎的，但是有一點(diǎn)就是，不能磨得太碎，太碎麥芽容易結(jié)塊，要做到麥芽破裂，但是外面的麥麩盡量完整，因?yàn)樵诤竺孢^(guò)濾麥汁的時(shí)候麥麩起到很重要的作用。麥麩之間形成的空隙，有利于麥汁過(guò)濾，并且使麥汁更清澈。

好了，麥子全部粉碎完畢了。看到保溫桶里的編織管了么，將這個(gè)接在桶內(nèi)出水口的位置，可以防止麥芽堵住籠頭。編織管的內(nèi)徑是可以調(diào)節(jié)的，內(nèi)徑越小，過(guò)濾速度越慢，相反過(guò)濾速度越快，一般建議把內(nèi)徑調(diào)大一些。當(dāng)然還有很多其他的東西可以防止麥芽堵住籠頭。

下面該把麥子投到熱水里了，在磨麥芽的時(shí)候我們應(yīng)該先燒好16L的75度的熱水。

將麥芽緩慢倒入熱水中，邊倒邊攪拌。

攪拌不好的話麥芽是會(huì)結(jié)塊的，就像這個(gè)樣子。

換個(gè)姿勢(shì)再看一次，看清楚了么，這對(duì)糖化效率影響非常大。

好混入麥芽后，水溫大概會(huì)降低到70度左右，當(dāng)達(dá)到68度的時(shí)候，就開始蓋上保溫桶的蓋子，耐心等待一小時(shí)。

如果溫度不夠，可以加熱一些80度以下的熱水。如果溫度過(guò)高，那就再等一會(huì)。

第二步 過(guò)濾

在等待的這段時(shí)間里，你需要燒12L 75度的水用來(lái)洗槽。哦？洗槽，一會(huì)我們來(lái)講講什么叫洗槽。一個(gè)小時(shí)到了，打開保溫桶。

先接出一點(diǎn)麥汁。

一開始的麥汁是比較渾濁的，不要著急倒入煮鍋里。

把這些麥汁倒到量筒里，我們要測(cè)一下糖度。

用冷水冷卻到20度以后，放入比重計(jì)，記住這個(gè)刻度。1.068， 我們把這個(gè)叫做頭道麥汁比重。

我們把渾濁的麥汁倒回桶里，經(jīng)過(guò)幾個(gè)來(lái)回以后，麥汁就清澈了。將硅膠管接到龍頭上，管子放入桶底，好了，開始接麥汁吧。這么做的目的是減少麥汁的氧化，麥汁和酒都是非常害怕氧氣的。

當(dāng)麥汁流變小，桶內(nèi)麥汁沒(méi)有了的時(shí)候，好了，前面我們燒的洗槽水該上場(chǎng)了。過(guò)濾后形成的麥床。

將洗槽水慢慢倒在麥芽上，動(dòng)作要輕柔，不要破壞麥床。

為什么要洗槽呢？首先我們要了解一些基礎(chǔ)知識(shí)。在糖化過(guò)程中，麥芽和水的比例是有一定要求的，因?yàn)檫@影響了麥芽中淀粉酶把淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖的能力。通過(guò)科學(xué)及生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，麥芽和水的比例應(yīng)該在1:2.5到1:5之間。我們前面用了4公斤麥芽和16L水，這個(gè)比例正好是1:4。僅僅這些水是沒(méi)有辦法把所有的麥芽糖都溶解出來(lái)的，在加上麥芽與糖化水都出于靜止?fàn)顟B(tài)，所以麥芽中還殘留了很多的麥芽糖。洗槽的目的就把這些殘留在麥芽中的麥芽糖溶解到水中。用6L水我們進(jìn)行第一次洗槽，收集到的麥汁我們稱為第二道麥汁。再6L水我們進(jìn)行第二次洗槽，收集到的麥汁我們稱為第三道麥汁。隨著洗槽，麥汁的濃度越來(lái)越低，麥芽糖被徹底洗出來(lái)了。

第三部 煮沸

麥汁收集完畢了，這個(gè)時(shí)候我們大概收集到了23-24L麥汁。開煮。煮沸的過(guò)程非常非常重要。1、殺菌。2、通過(guò)煮沸，酒花中的有效成分為啤酒提供了苦味。3、麥汁中易于使啤酒渾濁的蛋白質(zhì)和多酚凝結(jié)了出來(lái)，形成沉淀。其他的有利因素就不在這里贅述了。

煮的過(guò)程中，蓋子不要蓋死，因?yàn)橹蠓羞^(guò)程中產(chǎn)生的一些不好的物質(zhì)，需要隨蒸汽排出去。另外火不需要太大，保持開的狀態(tài)就可以了。我們的目標(biāo)是煮沸60分鐘。

秤好酒花。當(dāng)麥汁燒開后，第一次投入酒花10G。當(dāng)30分鐘后，投入第二次酒花15G。當(dāng)煮沸55分鐘，關(guān)火5分鐘前，投入最后一次酒花15G。酒花通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間煮沸為啤酒提供了苦味，不經(jīng)過(guò)煮沸的酒花能提供較多香味，少量苦味。我們最后投入的酒花就是起到增加香味的目的。

這個(gè)時(shí)候我們需要收集一些煮開的麥汁來(lái)活化酵母。哦！活化酵母？我們對(duì)生物學(xué)一竅不通啊！其實(shí)沒(méi)那么難，操作起來(lái)非常簡(jiǎn)單。用消毒好的干凈瓶子，接入少量燒開的麥汁(也可以用涼白開)，冷卻到30度后，稀釋到5-8P，投入酵母，充分晃勻。靜止30-60分鐘。

酵母通過(guò)活化，會(huì)慢慢蘇醒過(guò)來(lái)。這里一定要做好消毒工作。

30度的溫度，酵母會(huì)非常迅速的活化。酵母也可以直接用白開水活化，上一張酵母活化圖片。

第四步 冷卻

熱麥汁需要盡快冷卻，我用的東西是冷卻盤管，這個(gè)東西淘寶上很容易買到，價(jià)格多少錢的都有，大家自己斟酌吧。材質(zhì)上我個(gè)人建議有條的話盡量用不銹鋼的，銅的也可以，但是沒(méi)有不銹鋼的容易清潔，而且銅本身也存在氧化的問(wèn)題，并且銅的質(zhì)量參差不齊，其中可能含有一些其他的金屬元素。不銹鋼盤管的冷卻效率在家釀中已經(jīng)足夠了。這個(gè)時(shí)候要注意，由于麥汁已經(jīng)煮完了，細(xì)菌是很容易滋生的，所以后面的每一步都要做好消毒工作，避免污染。將盤管清洗干凈，噴灑酒精消毒，備用。

關(guān)火后迅速朝一個(gè)方向攪拌麥汁，我們稱之為回旋沉淀，這有利于麥汁中雜質(zhì)的沉淀。靜止5分鐘。

放入盤管，一頭接到水龍頭上，開始冷卻。

大概20-30分鐘左右，我們看到麥汁表面不會(huì)有一點(diǎn)蒸汽出現(xiàn)了，這個(gè)時(shí)候說(shuō)明溫度至少降低到25度以下了。準(zhǔn)備開始裝入發(fā)酵罐

使用板式換熱器冷卻的方法，

4. 喝啤酒有害

都說(shuō)喝酒對(duì)身體健康沒(méi)好處，但還是有很多人在很多時(shí)候都不可避免地要喝上一些酒，那怎樣才能飲酒不傷身呢？當(dāng)身體出現(xiàn)哪些癥狀時(shí)，預(yù)示著不能再喝了呢？萊垍頭條

1、尿酸超標(biāo)萊垍頭條

有數(shù)據(jù)表明，當(dāng)男性的血尿酸大于420umol/L，女性的血尿酸大于360umol/L就屬于異常，如果持續(xù)高尿酸可導(dǎo)致痛風(fēng)。另一方面，酒精還會(huì)促進(jìn)嘌呤分解，進(jìn)一步使尿酸值升高。垍頭條萊

2、肝臟受損萊垍頭條

肝是最快反應(yīng)出我們喝酒所帶來(lái)的傷害的，若是發(fā)現(xiàn)自己有臉色發(fā)黃、暗沉或上腹部不適等癥狀，就需要趕緊戒酒去看醫(yī)生了，別大意了。萊垍頭條

3、胃出血萊垍頭條

酒精的長(zhǎng)期刺激會(huì)損傷胃黏膜，這樣下去，很容易導(dǎo)致胃腸道出血的，如果沒(méi)有及時(shí)調(diào)整，還可能會(huì)出現(xiàn)惡變，誘發(fā)胃癌。垍頭條萊

4、超重垍頭條萊

要知道，啤酒肚這個(gè)名詞可不是空穴來(lái)風(fēng)的。實(shí)際上，按照熱量測(cè)算，一瓶1000ml的啤酒熱量相當(dāng)于一碗米飯，喝多了也容易長(zhǎng)胖。萊垍頭條

如果測(cè)算BMI數(shù)值（體重（公斤）÷身高（米）÷身高（米））大于24，或是腰圍過(guò)粗（男性>85cm，女性>80cm）時(shí)，則可認(rèn)為是肥胖，這時(shí)候需要進(jìn)行系統(tǒng)的減肥，酒也是肯定不能再喝的了。萊垍頭條

如果粉絲朋友有更多健康問(wèn)題，歡迎下方評(píng)論區(qū)留言，家醫(yī)君會(huì)盡快為您解答。萊垍頭條

了解更多科普資訊，可以關(guān)注@家庭醫(yī)生名醫(yī)在線 ，我們致力于為您提供更多更專業(yè)的健康內(nèi)容！萊垍頭條

5. 啤酒對(duì)人體有害嗎你覺(jué)得咋樣

正常人肝腎功能正常，沒(méi)有胃病，每天喝一瓶啤酒，對(duì)于身體沒(méi)有什么危害，啤酒的酒精量非常少，而且含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素，有利于促進(jìn)身體的代謝，平時(shí)的飲食口味要清淡，要以容易消化的軟食為主，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，不要受涼。頭條萊垍

6. 喝啤酒對(duì)人體有害嗎

大量飲用啤酒,對(duì)肝臟的損害很大。因?yàn)榫凭俏肝?解毒是肝臟,人體所有的解毒任務(wù)都是肝臟來(lái)完成的! 長(zhǎng)期大量飲酒會(huì)引起慢性酒精中毒，對(duì)人體各個(gè)器官系統(tǒng)均有損害，尤其對(duì)肝、腦損害最大。對(duì)肝，可引起脂肪肝、肝炎，甚至酒精性肝硬化。條萊垍頭

7. 啤酒粉勾兌的啤酒危害

1.勾兌啤酒是用不同口味、不同生產(chǎn)時(shí)間，不同度數(shù)的純糧食酒，經(jīng)一定工序混合在一起，以達(dá)到特定的香型、度數(shù)、口味、特點(diǎn)的酒。勾兌酒的組成部分是酒精、香精、糖精、水！

2.釀造啤酒又稱發(fā)酵酒、原汁酒，是借著酵母作用，把含淀粉和糖質(zhì)原料的物質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生酒精成分而形成酒。其生產(chǎn)過(guò)程包括糖化、發(fā)酵、過(guò)濾、殺菌等。

8. 啤酒加面粉有毒嗎

當(dāng)然靠譜，面粉加啤酒發(fā)酵是俄羅斯的一道美食，學(xué)名叫格瓦斯。垍頭條萊

它的制作方法其實(shí)很簡(jiǎn)單就是把面粉制作成面團(tuán)然后發(fā)酵烘烤成面包，待冷卻后將硬掉的面包粉碎成粉末，加入啤酒和水以及酵母就可以發(fā)酵成格瓦斯。萊垍頭條

格瓦斯作為俄羅斯人的一種低酒精飲料十分受歡迎，這兩年引進(jìn)到了國(guó)內(nèi)也大受國(guó)人歡迎。萊垍頭條

9. 淀粉啤酒對(duì)身體的傷害

工業(yè)啤酒與精釀啤酒的主要區(qū)別是什么？差別較多，但主要區(qū)別在三句話：一是配料不同，工業(yè)啤酒主要用大米和玉米淀粉，而精釀啤酒不用大米，只用大麥芽和小麥芽;二是發(fā)酵周期和工藝不同.工業(yè)啤酒快速發(fā)酵，發(fā)酵周期為10一12天。發(fā)酵完加水稀釋勾兌，書稱高濃稀釋工藝，而精釀啤酒發(fā)酵周期一般25天一30天，發(fā)酵后不加一滴水。三是工業(yè)啤酒因加水稀釋，飲后脹腹，因此須加利尿劑等工業(yè)添加劑，而精釀啤酒不腹脹所以不加利尿劑及甲醛和助濾劑！所以喝精釀啤酒痛風(fēng)者、血糖高者，喝工業(yè)啤酒拉肚者.喝多頭疼者都可飲用！頭條萊垍