本篇文章給大家談談《啤酒塑料瓶裝殺菌》對應的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、啤酒為什么不用塑料瓶？
• 2、啤酒為什么不用塑料瓶
• 3、為什么不用塑料瓶裝啤酒

啤酒為什么不用塑料瓶？

為什么啤酒不用塑料瓶

1、耐壓能力。玻璃瓶的耐壓能力比塑料瓶的更好些。

2、塑料中有機物會被溶解于啤酒中。因為啤酒中的酒精屬于有機成分，塑料瓶中的塑料成分屬于有機物，這些有機物能溶于酒精中，所以不建議用塑料瓶裝啤酒。

3、阻隔性能。塑料瓶的阻隔性能沒有玻璃瓶的好，容易導致啤酒中的二氧化碳耗損影響口感。

啤酒為什么不用塑料瓶

原因有三點：1、啤酒中的酒精等物質會與塑料瓶中的有機物質相容，使得啤酒中含有對人體有害的物質。2、用塑料瓶來裝啤酒的話，因為阻隔性有限，容易導致瓶內的啤酒氧化，還有二氧化碳損失。玻璃瓶比塑料瓶“保鮮”性能更好，而且耐壓，所以啤酒大多采用玻璃瓶包裝。3、啤酒灌裝后，都需要經過“巴氏殺菌”，以保證啤酒質量，并延長保質期。塑料包裝可能無法耐受巴氏殺菌。

啤酒除了玻璃瓶包裝外，還有易拉罐包裝。易拉罐作為一種輕質包裝，因其密封、避光性能都極佳，而且更加安全、便攜、環保，正逐漸成為啤酒包裝的主流。

啤酒瓶為什么是深色的

釀制啤酒非常重要的原料之一啤酒花，它能夠給啤酒帶來一種微苦的清爽口感，而啤酒花的成分是非常不穩定的，在陽光的照射下極易分解，產生一種難聞的氣味，因此啤酒瓶常常是深色的。如果玻璃酒瓶中含有二價鐵離子，那么酒瓶就會變成綠色，還有些啤酒瓶是棕色的，那是因為玻璃瓶中含有三價鐵離子，其保護啤酒的效果也要比綠色的好。

至于市面上無色透明裝的啤酒，那是在啤酒的釀制過程中啤酒花經過了特殊的處理。

為什么不用塑料瓶裝啤酒

在我們見到的啤酒包裝中，啤酒幾乎都是用玻璃瓶或易拉罐裝，而不是輕便的塑料瓶。這是為什么?下面我為大家介紹為什么不用塑料瓶裝啤酒，感興趣的朋友們一起來看看吧!

不用塑料瓶裝啤酒的原因

塑料瓶裝啤酒，容易“沒氣兒”

塑料比玻璃滲透性強(玻璃本身不能滲透氧氣和二氧化碳)。也就是說，啤酒(或其他軟飲料)在塑料瓶子里比在玻璃瓶子里更容易“沒氣兒”，變得口味平淡，因為能讓啤酒冒泡泡的二氧化碳更容易流失。玻璃還有個好處，它沒味道，不會和裝在里面的東西發生化學反應。

而塑料則充滿了化學成分，它極有可能滲入你的飲料里，毀了你的啤酒。比如聚酯塑料容器在制造時，經常使用銻作為催化劑，殘留的銻就可能滲入飲料中。

在室溫或低于室溫的溫度下，飲料中的銻含量對人體無害，一旦溫度升高，銻含量也會升高。所以，如果在夏天或其他暖和的地方，飲料在不密封的倉庫里放了幾個月，其中的銻含量就大大超出標準。

易拉罐裝啤酒更安全

至于鋁制易拉罐，和玻璃一樣，鋁的滲透性也不強，因此它也成為了儲存啤酒的絕佳材料。有趣的是，鋁制易拉罐的內部涂了一層特制的聚合物涂層，專門用來抑制鋁元素滲透進飲料中，讓易拉罐儲存變得更加安全;因為體內鋁含量超標會導致阿爾茲海默癥和帕金森綜合征。

不管怎么說，鋁制易拉罐可以全面避光儲存飲料，比起其他類型包裝能更好地保護飲料。實際上，我們用玻璃，確切地說是有色玻璃儲存啤酒，是因為它能保護啤酒不受陽光照射。

其實用塑料也能做成一樣的顏色，但是有可能會擾亂塑料回收系統的既有秩序。塑料啤酒瓶如果和玻璃瓶一樣做成琥珀色，需要再多加一層涂層保護瓶內的啤酒，和軟飲料工業青睞的透明塑料瓶相比會更難回收。

塑料瓶包裝還有個問題：它們沒辦法進行巴氏滅菌消毒程序。啤酒在被釀造出來之后，還有很重要的一道程序，就是在包裝完成后，它們會被送進一臺機器里，用沸水噴射加熱，以殺死可能仍然在啤酒中存活的細菌。

這能保證啤酒的質量安全，并延長它們的保質期。玻璃瓶和鋁制易拉罐當然是一點問題也沒有，而塑料瓶被上百度的開水一燙可就不妙了。

喝酒的好處

1、減壓。有時候一整天腦子沒閑著，卻始終理不出頭緒。而且明天的事情還有很多，這個時候如果被朋友叫去喝酒，那叫一個好字。沒喝的時候，覺得明天要干的事情比登天還難，等喝得差不多了，突然覺得原來的想法特別可笑，“有什么難的，事情都是人做的，天塌下來有高個頂著?！币桓睗M不在乎的樣子。

2、解愁。誰都不是圣人，都有想不開的時候，也知道想不開沒用，但就是不得不想，自己控制不了自己。這個時候最好能夠和朋友切磋一下酒藝，沒喝的時候，總覺得自己是天下最不幸的人，等喝完了，感覺自己是最快樂的。

3、壯膽。即使再膽大的人也會抹不開的時候，也會有不好意思說的話。沒喝的時候，該說的，想說的，說不出口的。等完喝了，借著酒勁，不管對面坐的是誰，‘也不管該說不該說的，什么都敢說什么都敢做?！皭墼谀阈目陔y開不可能了，這回什么都說了。

4、沒喝的時候，大腦發木，無精打采，渾身酸痛，只要喝好了，感到渾身通暢，如果再小夢一會，感覺真不錯。

喝酒不能吃什么菜

1、燒烤類食物

喝啤酒的時候來點燒烤，烤肉串，烤魷魚，烤豆腐不知道吃起來有多帶勁呢?可是這樣的吃法對健康的危害可是非常大的，我們知道食物經過長時間的燒烤，其中的蛋白質等營養成份已經大大降低了，再者在燒烤中還容易產生一種叫苯并芘的致癌物質，再加上酒精本身就有擴張消化道血管的作用，因此就會破壞到胃腸粘膜，人體吸收這種苯并芘的致癌物的能力就更強了。再者如果是烤臘腸或者是咸肉的話，那么其中大量的亞硝胺還有可能加大得食道癌，胃癌等風險。當然了如果燒烤的食物本身就不新鮮，或者衛生方面不達標的話，那么食用之后出現食物中毒的危險性也就會大大的提高了。應該說喝酒的時候吃燒烤，臘腸等食物首先傷的就是腸胃，其次是口腔，再者就是整個食道，最后引起癌癥。

2、涼粉

涼粉配上啤酒看上去似乎也挺有小資情調的么，但是其中的危險也就來了。我們知道為了使涼粉的口感更好，因此通常都會在里面加上白礬，而白礬具有使腸胃的蠕動變慢的作用，因此如果你喝酒的時候配涼粉的話，那么會使得酒精在腸胃中停留的時候變長，因此就會加大酒精的吸收率了。說白了就是會加重酒精對人體的危害呢?

3、胡蘿卜

胡蘿卜炒蛋也是常見的下酒菜之一，事實上這種搭配方法對人體的健康也是會產生很大的影響的，胡蘿卜素和酒精會發生某種化學反應產生有毒物質，對肝臟的健康造成一定的威脅。

關于《啤酒塑料瓶裝殺菌》的介紹到此就結束了。