本篇文章給大家談?wù)劇镀【瓢b注意要點(diǎn)》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、啤酒商品的質(zhì)量,包裝,儲(chǔ)存要求
• 2、啤酒托運(yùn)包裝 啤酒要拖運(yùn)…要如何包裝?? 在紙箱里塞啥東西??
• 3、100個(gè)空啤酒瓶如何用托盤進(jìn)行有效的包裝

啤酒商品的質(zhì)量,包裝,儲(chǔ)存要求

質(zhì)量要求

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(11度、12度優(yōu)級(jí)淡色啤酒，GB 4927-2001）適用于以麥芽為主要原料，加酒花經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含有CO2的、起泡的、低酒精度的優(yōu)級(jí)淡色啤酒。

包裝要求

包裝過程中必須盡可能減少接觸氧，啤酒吸入極少量的氧也會(huì)對(duì)啤酒質(zhì)量帶來很大影響，包裝過程中吸氧量不要超過0.02～0.04mg/L。盡量減少酒中二氧化碳的損失，以保證啤酒較好的殺口力和泡沫性能。嚴(yán)格無(wú)菌操作，防止啤酒污染，確保啤酒符合衛(wèi)生要求?！?/p>

儲(chǔ)存要求

一是要避免高溫，啤酒要求在5 ~ 25C的溫度環(huán)境中儲(chǔ)存，溫度不能過高，高溫會(huì)導(dǎo)致啤酒內(nèi)在質(zhì)量和風(fēng)味發(fā)生變化，縮短保質(zhì)期，還會(huì)因瓶?jī)?nèi)壓力增大而發(fā)生爆瓶。同時(shí)，儲(chǔ)藏溫度又不能過低。二是要避免在陽(yáng)光下直曬，否則會(huì)加速啤酒的老化，產(chǎn)生令人討厭的老化味。

啤酒常識(shí)

素有＂液體面包＂之稱的啤酒，清熱解渴，深受人們的喜愛。啤酒按生產(chǎn)工藝的不同可分為生啤酒、鮮啤酒和熟啤酒。生啤酒是不經(jīng)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌，采用物理過濾方法除菌，達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒，鮮啤酒是不經(jīng)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌。

啤酒托運(yùn)包裝 啤酒要拖運(yùn)…要如何包裝?? 在紙箱里塞啥東西??

談?wù)勎彝羞\(yùn)啤酒的經(jīng)驗(yàn)，有兩種方式，一是沒一瓶酒都要先進(jìn)行獨(dú)立包裝，用具有緩沖性的塑料薄膜包裹（就是那種布滿很多小泡的塑料薄膜），然后再進(jìn)行裝箱，可能的話使用木箱，木箱里四角及幾個(gè)面用泡沫鋪墊（就是那種包電器什么的泡沫），獨(dú)立包裝好的啤酒放入后，再在瓶子之間的空隙中填入碎的泡沫物質(zhì)，目的不讓瓶子在運(yùn)輸過程中相互碰撞。方法二就有些風(fēng)險(xiǎn)了，啤酒瓶不進(jìn)行獨(dú)立包裝，所用箱子也是紙箱，啤酒瓶放入紙箱后，在瓶子之間塞入大量報(bào)紙進(jìn)行緩沖，一定要塞的很擠的狀態(tài)，主要避免碰撞；紙箱外部用膠帶緊緊包裹，包裹完后，抱起箱子搖一搖，看能不能聽到很明顯的碰撞聲；這種方式的包裝，需要在快遞公司哪再用他們特殊的箱子包裹一次才行。

100個(gè)空啤酒瓶如何用托盤進(jìn)行有效的包裝

用實(shí)木托盤包裝。

1、100個(gè)空啤酒瓶在包裝時(shí)，注意要用實(shí)木的托盤包裝。

2、把玻璃瓶都整齊的放置在托盤的上面，等到排滿之后再加上隔板，層層疊加即可。

關(guān)于《啤酒包裝注意要點(diǎn)》的介紹到此就結(jié)束了。