本篇文章給大家談?wù)劇堆嗑┢【汽溝恪穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、國(guó)產(chǎn)啤酒哪個(gè)是真大麥釀造的？哪個(gè)系列好喝？
• 2、啤酒的度數(shù)是怎么看的啊?是看幾%還是看幾*P啊?
• 3、啤酒度數(shù)怎么看？
• 4、中國(guó)啤酒度數(shù)排名是怎樣的？
• 5、燕京啤酒GB/T4927質(zhì)量怎么樣
• 6、燕京啤酒8°p什么意思

國(guó)產(chǎn)啤酒哪個(gè)是真大麥釀造的？哪個(gè)系列好喝？

啤酒是否好喝，取決于其配料。啤酒的傳統(tǒng)配料是水，麥芽（大麥芽），啤酒花。

啤酒的主要原料是大麥，大麥的最大產(chǎn)地是黑龍江墾區(qū)，如今種植大麥已經(jīng)無(wú)利可圖，整個(gè)墾區(qū)的種植面積大幅度減少，已經(jīng)達(dá)到絕種的地步。

至于啤酒花，它的作用是澄清麥芽汁，增加香氣的作用，說(shuō)白了就是調(diào)味品，只不過(guò)是麥芽啤酒的必須品。

使用大麥麥芽發(fā)酵制作啤酒的成本遠(yuǎn)高于大米之類，廠家為了利潤(rùn)逐漸的拋棄傳統(tǒng)的麥芽。以前的啤酒都標(biāo)注麥芽糖度，比如12°，甚至13°，逐漸的變成11°，10°，9°直至消失，如今你只能找到酒精度。麥芽糖度每降低1°，產(chǎn)量可以翻番，失去了麥芽糖的啤酒只能叫啤酒味酒精飲料，不能叫啤酒。

如果誰(shuí)說(shuō)哪個(gè)啤酒純正，除非那個(gè)廠家進(jìn)口大麥，否則就是個(gè)笑話。

國(guó)產(chǎn)的啤酒因?yàn)槊鎸?duì)的消費(fèi)群體不同，所以定價(jià)上也有很大的差別，一般國(guó)產(chǎn)啤酒的價(jià)位分三個(gè)檔:

5元以下的低端啤酒

8元左右的中端啤酒

10元以上的高端啤酒

這幾個(gè)價(jià)位的啤酒里，5元以下的啤酒基本都是啤酒花制品、淀粉、糖漿之類的添加，因?yàn)閮r(jià)錢便宜自然原材料的選擇也便宜。8元左右的啤酒就有很多很好的啤酒，比如雪花的匠心營(yíng)造系列、臉譜系列、青島的經(jīng)典系列等等。如果選擇10元以上的啤酒，那么青島的奧古特雖然也有大米，但是可以說(shuō)很不錯(cuò)。不過(guò)喝10元以上的啤酒，真不如喝點(diǎn)進(jìn)口的啤酒，因?yàn)檫@個(gè)價(jià)位可選擇的余地太大了。

四，啤酒好喝的標(biāo)準(zhǔn)

啤酒主要是能夠喝的下去，有時(shí)候一些啤酒入口發(fā)苦并有怪味，并不是你的酒量不行，而是感覺這種啤酒根本喝不進(jìn)去。

我覺得好喝的啤酒麥芽濃度起碼在12°以上，酒精度在4.5°以上，這樣的啤酒能夠喝出啤酒的香味來(lái)，而且也不會(huì)像有些啤酒喝進(jìn)去就像灌了一肚子涼水，除了想上廁所以外沒有享受到一點(diǎn)喝啤酒的樂趣。

啤酒的配料表里水、酵母、麥芽、啤酒花這四樣缺一不可，添加大米和淀粉的肯定要差一點(diǎn)，不過(guò)如果添加一些香料的，可以賦予啤酒不一樣的味道的，倒是真的值得一試。

啤酒的度數(shù)是怎么看的啊?是看幾%還是看幾*P啊?

啤酒由麥汁發(fā)酵而來(lái)，簡(jiǎn)單的說(shuō)麥汁就是麥芽熬制的糖水

10p就是100ml麥汁中有10g糖，這種麥汁發(fā)酵出來(lái)的啤酒

類推

度數(shù)高也就是濃一些

相應(yīng)的酒精度高一點(diǎn)

一般12度的啤酒的酒精含量在5%左右

如果你關(guān)注的是如白酒的，是否讓人醉，那就看酒精度

如果你關(guān)注的是口味的淡或濃，那就看原麥汁濃度

啤酒度數(shù)怎么看？

只有白酒和葡萄酒上的度數(shù)是代表酒精度的但是啤酒上面的數(shù)字代表的是麥芽汁濃度

例如燕京啤酒表明為10°P，麥芽汁濃度為10，即每一公升啤酒中，含有100g麥芽糖類。

一般來(lái)說(shuō)，麥芽汁濃度與啤酒酒精度成正相關(guān)，

基本會(huì)把啤酒分為三類6°-8°為低濃度啤酒，

酒精度大致在2%左右10°-12°為中濃度啤酒，

酒精度在3.5%左右，14°-20°為高濃度啤酒，

酒精度在5%左右另外德國(guó)啤酒酒精度較高，

一般會(huì)在5%-9%左右目前世界上酒精度最高的啤酒為蘇格蘭的這款名叫蛇毒的啤酒，酒精度為67%。不過(guò)不屬于純自然釀造，屬于蒸餾啤酒。

中國(guó)啤酒度數(shù)排名是怎樣的？

中國(guó)啤酒度數(shù)排名是青島啤酒、燕京啤酒、哈爾濱啤酒、老雪花啤酒、珠江啤酒、嶗山、山城啤酒、黃河啤酒、烏蘇啤酒、拉薩啤酒。

1、雪花

華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司成立于1994年，雪花是中國(guó)啤酒的驕傲，2013年，它位居知名酒類網(wǎng)站The Drinks Business評(píng)比的“全球10大啤酒品牌”排行第一；2014年，在CNN（美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)）公布的全球十大暢銷啤酒品牌中，雪花再次位列榜首。除了金燦燦的外包裝很吸引眼球外，雪花啤酒的氣泡適中，麥香濃郁，入口清爽不苦口，也不上頭冷藏味道更好喝。

2、青島

青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠，1903年由英、德兩國(guó)商人合資開辦，是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。現(xiàn)在，青島已經(jīng)成為全球最為知名的國(guó)產(chǎn)啤酒之一。青島啤酒的酒液呈淡黃色，泡沫細(xì)膩而持久，口感純凈，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。

3、百威

百威啤酒誕生于1876年，由阿道弗斯·布希創(chuàng)辦。它采用質(zhì)量最佳的純天然 材料，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂疲ㄟ^(guò)自然發(fā)酵，低溫儲(chǔ)藏而釀成。整個(gè)生產(chǎn)流程中不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑。在發(fā)酵過(guò)程中，又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝，使啤酒格外清爽。

4、嶗山

嶗山啤酒是青啤公司最早參照青島啤酒生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的第二品牌，也上榜中國(guó)十大啤酒品牌排行榜。其原料控制標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)程生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)、成品標(biāo)準(zhǔn)，均按照青島啤酒“質(zhì)量一致性”的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一制定。

5、燕京啤酒

濃郁的麥芽芳香撲鼻而來(lái)，清爽暢快的口感沁人心脾。其實(shí)，燕京不僅是人們餐桌上常見的啤酒，還是建國(guó)50周年及澳門回歸獻(xiàn)禮酒，以及全國(guó)“兩會(huì)”宴會(huì)專用酒。同時(shí)，它的品種很豐富，能滿足不同口味和不同消費(fèi)層次的消費(fèi)者的需求。這款啤酒特別好喝，啤酒質(zhì)地比較稠，是比較好喝的原漿白啤，味道比普通啤酒正宗。很好喝的一款啤酒，泡沫豐富細(xì)膩，渾濁型啤酒典范，啤酒好喝不上頭，味道比青啤好多了，建議大家早點(diǎn)入手。

燕京啤酒GB/T4927質(zhì)量怎么樣

燕京啤酒很好喝的， 口感非常好。 一箱大約90塊。

啤酒（Beer）是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。

啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產(chǎn)生3344kJ熱量，相當(dāng)于3～5個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50%。在德國(guó)，除出口啤酒外，德國(guó)國(guó)內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。

燕京啤酒8°p什么意思

啤酒商標(biāo)上標(biāo)有8.0.P指的是它含糖量為8度的麥芽糖濃度， 酒精度：≥2.8%vol。

關(guān)于《燕京啤酒麥香》的介紹到此就結(jié)束了。