本篇文章給大家談?wù)劇度蚱【贫葦?shù)最高的》對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。
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世界上什么啤酒度數(shù)最高
一般普通啤酒的酒精度最高不過十幾度，但也不是說沒有高酒精度的啤酒，據(jù)了解，世界上酒精濃度最高的啤酒為“蛇毒” 啤酒，原產(chǎn)于蘇格蘭，其酒精度高達(dá)67.5攝氏度。
“蛇毒” 啤酒很烈，最大的特色在于使用了和威士忌一樣的煙熏泥炭麥芽，經(jīng)過香檳酵母和麥芽酵母的組合發(fā)酵，最終釀造出67.5度的高酒精度啤酒。一般來說不建議人喝高酒精度啤酒，很是傷身。對于“蛇毒” 啤酒，廠家建議大家每次不宜喝多于35毫升!
啤酒的酒精度一般都不會很高，正常的啤酒度數(shù)在8℃左右。因為在啤酒生產(chǎn)過程中，其生產(chǎn)啤酒的麥芽液在發(fā)酵時的酒精度只要達(dá)到10度，里面酵母就會被殺死，其酒精度很難變得更高。所以高酒精度的啤酒就成為了稀有物，一般也很難買到，其價格也十分昂貴。
啤酒度數(shù)最大的是什么啤酒？
啤酒度數(shù)最大的是：蘇格蘭啤酒商Brewmeister制造的Snake Venom，酒精度高達(dá)67.5%！
蘇格蘭人把“世界最烈啤酒”桂冠摘走了，Brewmeister先后推出了Armageddon（末日審判）和Snake Venom（蛇毒），把酒精含量從65%提到了67.5%……喝起來據(jù)說“有一種超混雜的感覺，甚至還有泡泡糖和焦糖的味道”。
釀造方法？其實說起來特別的簡單……把啤酒冷卻水的冰點，這時候酒精還沒有凝固，把冰移除后，就成了非常烈的啤酒……“最烈啤酒”的戰(zhàn)爭，雖然聽起來有點兒無厘頭，不過從促進(jìn)釀酒技術(shù)的發(fā)展來說，還是有很直接的作用的。
它的特色在于使用了新奇的煙熏泥炭麥芽，并且使用了香檳酵母和麥芽酵母的奇怪組合，然后采用烈性啤酒作為基液，然后反復(fù)冰萃來提純它的度數(shù)。
這樣看來“蛇毒”的確是使用了異常精煉的釀造方法。但是冷凍蒸餾法的使用卻讓他更接近烈酒的范疇。
誰知道世界上啤酒酒精度最高的是什么啤酒？
德國巴伐利亞州赫爾興市的繆爾海德啤酒廠的釀酒師施奈德，最近成功釀造出世界上酒精度最高的啤酒。這位36歲的釀酒師自豪地表示，慕尼黑保拉那啤酒廠的實驗室專家已經(jīng)正式確認(rèn)了這項成果。他說：“我們現(xiàn)在只能按杯來賣這種啤酒，因為一般人最多能喝兩到三杯。”
在經(jīng)過長達(dá)12個星期的釀造后，施奈德釀制的啤酒酒精度達(dá)到了25．4％（25．4度），創(chuàng)造了世界紀(jì)錄。而之前的啤酒酒精度的世界記錄是24．5度，是由美國波士頓一家啤酒公司于1993年創(chuàng)造的。
據(jù)德國媒體報道，首批上市的340升啤酒已經(jīng)被預(yù)訂一空。而且，施奈德在釀制啤酒時，還把釀造的全過程用DV記錄下來，并邀請了一位律師對他的DV影碟進(jìn)行了公證，準(zhǔn)備送往英國倫敦的吉尼斯總部申請這項新的世界記錄 。
關(guān)于《全球啤酒度數(shù)最高的》的介紹到此就結(jié)束了。
