本篇文章給大家談談《英特布魯啤酒》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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網絡很火的大地谷精釀啤酒如何？
如果你此時正巧在北京，不妨來一個城東精釀啤酒不完全之旅。
先到工體北路4號院，這里有一家工業風的啤酒吧，暗紅色的磚墻上立著“京A”兩個字。之后，西北方向行到二環邊五道營，這條不怎么寬的胡同里有一個不大的門面，里頭賣些被叫做“熊貓精釀”的啤酒。它的旁邊有一個叫School的Livehouse，你可以試試釀自成都的一款啤酒“豐收”。五道營往西左拐至箭廠胡同，這里有家小平房改造的啤酒屋，賣四款名為“天路歷程”、“斷片兒”、“黃金甲”和“箭廠黑啤”的自釀啤酒，酒精度都在4%以上，可想而知的是“斷片兒”最高。如果你還沒醉，往南還有一家在東四的“悠航鮮啤吧”，或者往東去到新源街的“大躍啤酒”。
在上海，你同樣可以攢這樣一個精釀啤酒局。
TapHouse扎啤工坊、BoxingCat拳擊貓、ShanghaiBrewery和Dr.Beer正在銷售它們自家啤酒，在泰安路興國路的DagaBrewPub，你可以喝到來自全國各地自釀酒廠的單品，而在酒鬼食堂、“杰克的酒窩”和號稱全上海擁有最多進口啤酒種類的“海富便利店”，你也可以買到比利時Westvleteren修道院啤酒、英國BrewDog釀酒狗這類進口瓶裝啤酒。
精釀啤酒在近一兩年的突然出現和它背后的消費人群，這看起來是一個雞生蛋蛋生雞的故事，我們沒法判斷是誰的出現帶動了誰。但可以判斷的是，這些林立的店鋪、朋友圈相關的名詞以及更多真實的消費頻繁出現了。
精釀啤酒好像真的流行起來了。
“國內市場有精釀啤酒這個概念大概已經有5-10年的時間。但最近一兩年才是真正火起來了?！笔袌鲎稍儥C構英敏特的中國飲料高級分析師張一告訴《好奇心日報（）》。在他們去年底完成的報告中，有18%的消費者認為自己曾經喝過精釀啤酒。雖然這在很大程度上仍屬小眾，但已經大大超出了他們不足5%的預期。
精釀啤酒的定義模糊，這反倒是流行的一個機會
“我覺得我們有別于市面上的工業化啤酒有以下四點原因：原料精良；不會為了縮減成本而降低標準；不會使用降低風味的添加物；跟大多數工業化啤酒的桶底酵母發酵Lager類不同，屬于桶上發酵酵母啤酒Ale類?！毙茇埦劦膭撌既伺硕『聘嬖V《好奇心日報（）》。
熊貓精釀創始于2013年，目前在北京的五道營胡同和北新橋擁有兩家實體酒吧。作為國內瓶裝銷量最大，且和南京的高大師唯二的本土精釀啤酒品牌，超過40個國內城市的消費者可以在當地買到它們的兩款瓶裝產品。
熊貓精釀創始人潘丁浩
事實上，當潘丁浩和張一在說出“我覺得”和“消費者認為自己”時，你大概可以猜到這個行業標準的不確定性是在生產者和消費者兩方都有體現的。
“精釀啤酒”是一個新詞，它的英文表達通常為CraftBeer，而與這個透露著對工藝追求的名詞相對的是工業啤酒（IndustryBeer），或者叫（淡如）水啤，一般指代那些我們酒桌上常見的青島、燕京等等。
根據潘丁浩的敘述，一個不明覺厲的感受是，精釀這個在原料使用、成品口感上都略勝一籌，并且強調釀造師理解的啤酒應該比常見的那些高級些吧！但同時，它似乎也再沒有其他的硬性標準了。
相比于中國，從2010年精釀市場份額僅為5%攀升到去年11%的美國精釀啤酒市場似乎要更成熟不少。在那里，美國釀造者協會BA對精釀有著更權威的界定。首先它的年產品不能超過每年600萬桶（70.2萬噸）；其次非精釀釀造者或公司機構的占比不能超過25%；第三，大部分啤酒的風味都必須從傳統或者創新的原料與發酵工藝中獲得。
但是，美國釀造者協會的這個行業標準本身也在隨實際情況變化的。而在啤酒文化同樣甚至更為濃厚的英國，其實也沒有類似的產量標準，所以產量標準并非是精釀發展的必然結果。而在某些地方，對作坊生態有近乎苛責追求的人會覺得只有具有神秘感的、小眾的才是精釀的。
“如何你真正懂得去享受啤酒的話，才會真正明白什么才是精釀啤酒。但如果不是那么專業，能夠滿足你需求的就可以覺得是精釀了。其實任何廠商和消費者對精釀的標準都是很模糊的?！睆堃徽f道。
沒有明確的指向也就意味著精釀的外延非常可觀、水很深，這一定程度上導致了它被提導的幾率大大增加，進而被流傳被流通的幾率也就因此增加了。
懂得如何將精釀包裝成一種高級的生活文化追求，這很重要
7月26日到8月1日，飯本旗下的美食appEnjoy推出了一個名為“精釀大賞”的專場活動。包括比利時SaintSixtus的西佛萊特倫12號、荷蘭LaTrappeQuadrupel等24款精釀啤酒出現在了推廣列表中。雖然相對冷門，但它們背后都有一個個聽上去不錯的故事，“產量稀少”、“工藝嚴謹”、“口感濃郁”這類的形容詞屢屢被提及，當然這些背后也有一個對應的價格。
“有67%人會把原材料的質量與它是否高端聯系在一起，而將近一半的人覺得精釀啤酒意味著高端?！睆堃徽f到。
在英敏特的統計中，收入普遍較高是精釀啤酒消費人群的一大特點。而這也使得它的消費區位并沒有太明顯的特點。一線城市和二、三線城市沒有太大的區別，只要達到這個消費水平就會去消費了。同時，引入精釀啤酒的電商又讓實現消費成為了可能。
而除了高端，另兩個跟精釀啤酒聯系在一起的東西是生活方式和文化。
7月19號，重新設計了酒標的熊貓精釀定制版出現在了700Bike發布會的現場。而在去年，熊貓精釀也以類似的方式跟窮游網有過合作?！吧罘绞较嗨频钠放?，一起談是比較合適的?！迸硕『聘嬖V《好奇心日報（）》。
除了這些看上去氣質相同的友商，同行的加入也加快了這個產業的迅速發展。在熊貓之后，京A、悠航、拳擊貓、豐收等品牌也開始在各個城市出現。而北京、上海也分別出現了精釀啤酒協會，以及由它們或者品牌主辦的精釀啤酒節。“大家一起把聲勢造起來，就把這個文化普及開來了。”潘丁浩說。
在熊貓精釀剛剛起步的時候，國內在做類似生意的品牌不到5家，而當時的顧客一多半都是老外，而如今這個比例回落到了大多數都是中國人?！熬剬儆趪獗容^先進的文化，所以讓外國人來引入是比較合適的?！迸硕『普f，曾經在加拿大學習汽車工程，并首次嘗到精釀啤酒的他很在意起西方語境所起的文化作用，在他看來，最初創建精釀啤酒品牌的中國人大多有這樣的海外經驗。而除了熊貓，京A、悠航等品牌的創始人就直接是在中國生活的老外。
熊貓精釀會定期進口一些精釀品類，這些酒往往是國內廠商沒有能力，也無法在短時間內釀造出來的。到了每周三，潘丁浩就會拿著這些酒在店里舉辦一場“熊貓精選品酒會”。“相當于給大家做知識類的普及，讓他們知道真正好的口味是怎么樣的?！倍驗檫@個品酒會，潘丁浩和熊貓精釀開始頻繁地出現在媒體上，這因此吸引來的，有啤酒愛好者，也有純粹有好奇心的人。就這樣，這個由產品導向社交的活動一方面幫啤酒愛好者找到了一個圈內的定位，另一方面又通過跟生活方式的交際吸引來了更多圈外人士。
但是，在精釀啤酒文化仍屬初期的時刻，以門店為中心的文化普及畢竟是有限的。而這也是熊貓決定在2013年夏天轉型的原因。之前它們只銷售店內灌裝啤酒，之后它們也開始走瓶裝路線了。在通過本地代理商將灌裝啤酒推入40多個城市的酒吧、店鋪后，它們把單價定在了20-40元?！皟r格在酒吧里應該是人人都可以消費的起的，又可以喝到更好的啤酒，那為什么不呢？”潘丁浩說道。
精釀啤酒就像是一個展現個性的tag，那如何讓消費者知道它，并且愿意消費它，被它標簽，這些都是包裝精釀文化所可以帶來的紅利。
越來越多的人認為口味比品牌更重要，這同樣是精釀的機會
精釀啤酒正在對工業啤酒造成越來越大的威脅，這已經不是什么新鮮事了。不久前，愛爾蘭啤酒品牌健力士模仿精釀啤酒將關注點放在了啤酒工藝和口味所做的廣告，無疑就是一個佐證。
在市場調研機構歐睿咨詢EuroMonitor的報告中，中國雪花啤酒獨占了全球啤酒銷售額的5.4%，成為全球擁有最多飲用人群的啤酒品牌。今年5月，雪花啤酒營銷總裁曾申平曾表示，未來啤酒市場的新增長點在農村，也就是說中國市場的廣度和深度足以讓雪花擁有這樣大的一個市場基數。可與之相對的是，一線城市的市場其實正在發生微妙的變化。
“在我們的調查中，77%喝過啤酒的消費者認為味道比品牌更重要。這個趨勢在無形中幫助了精釀啤酒?！睆堃桓嬖V《好奇心日報（）》。
根據中國酒業協會的數據，2014年中國啤酒業產銷量為4921.9KL，同比下降0.96%成為了24年來首次負增長。越來越多的人開始挑剔啤酒的口味了。
果啤含有酒精成分嗎 ?
果啤含有酒精成分。
果啤是一種口味介于啤酒和飲料之間的低度酒精飲料，它是以麥芽、大米等為原料，加入啤酒花，經糖化、發酵，并在過濾時加入果汁釀制的含有二氧化碳的酒，果啤中含有多種人體所必需的氨基酸和維生素。
擴展資料：
啤酒只含有四種成分：谷物、啤酒花、酵母和水。但近些年來，第五種成分——水果——開始在啤酒行業崛起。根據英敏特全球新產品數據庫(GNPD)的數據，過去5年全球十分之一的啤酒具有水果味道。啤酒品牌主要利用濃縮還原果汁、水果萃取物和果皮制作果啤。
2012年左右，果啤開始在歐洲加快發展，主要為拉德爾（radlers）啤酒或香蒂（shandies）啤酒（通常是一半啤酒，一半果汁或檸檬水），但也有添加果味的啤酒。從那時候起，喜力、嘉士伯和百威英博等主流廠商成功恢復果啤傳統，對沖主流啤酒銷量下滑的困境。
2014-2017年北美果啤翻一番
不過，歐洲果啤風潮開始衰退，相比2014年的12%，2017上半年果啤占所有啤酒的比重僅為7%。北美與此相反，2017年果啤占16%，是2014年的兩倍。拉丁美洲果啤也在增多，尤其巴西。
參考資料來源：百度百科——果啤
關于《英特布魯啤酒》的介紹到此就結束了。
