本篇文章給大家談?wù)劇?017啤酒市場(chǎng)消費(fèi)認(rèn)知有獎(jiǎng)?wù){(diào)查問(wèn)卷目的》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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2017青島啤酒節(jié)在哪里舉行？
山東青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城。
中國(guó)新聞網(wǎng)“第27屆青島國(guó)際啤酒節(jié)啟幕，黃曉明任公益形象大使”中提到有：
青島8月4日電 (記者 胡耀杰)第27屆青島國(guó)際啤酒節(jié)8月4日晚在青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城拉開(kāi)大幕。隨著本屆啤酒節(jié)第一桶啤酒開(kāi)啟，海內(nèi)外游客將在為期23天的時(shí)間里開(kāi)懷暢飲來(lái)自全球40余個(gè)知名品牌的200余種啤酒。
青島籍著名影星黃曉明出任本屆啤酒節(jié)公益形象大使。
擴(kuò)展資料：
具體內(nèi)容如下：
第27屆青島國(guó)際啤酒節(jié)啟幕 黃曉明任公益形象大使
青島8月4日電 (記者 胡耀杰)第27屆青島國(guó)際啤酒節(jié)8月4日晚在青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城拉開(kāi)大幕。隨著本屆啤酒節(jié)第一桶啤酒開(kāi)啟，海內(nèi)外游客將在為期23天的時(shí)間里開(kāi)懷暢飲來(lái)自全球40余個(gè)知名品牌的200余種啤酒。青島籍著名影星黃曉明出任本屆啤酒節(jié)公益形象大使。
本屆啤酒節(jié)吸引了亞洲、歐洲、美洲等數(shù)十個(gè)國(guó)家的啤酒品牌參節(jié)。青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城共設(shè)置了青島啤酒以及德國(guó)皇家HB、德國(guó)百帝王、德國(guó)埃爾巴赫、美國(guó)百威、丹麥嘉士伯、西班牙偉士堡等8個(gè)啤酒大篷，可供數(shù)萬(wàn)人共同暢飲。
據(jù)第27屆青島國(guó)際啤酒節(jié)西海岸組委會(huì)主任朱世偉介紹，目前，在工業(yè)啤酒依然盛行的同時(shí)，隨著全球各國(guó)民眾對(duì)生活品質(zhì)要求的提高，個(gè)性化、小規(guī)模、口感和口味獨(dú)特的精釀啤酒正悄然成風(fēng)，在本屆啤酒節(jié)的啤酒城內(nèi)，首次建立了一個(gè)精釀啤酒廠，可供海內(nèi)外游客品嘗到不一樣的“小眾啤酒”，這是海內(nèi)外眾多啤酒節(jié)中的首創(chuàng)。
作為中國(guó)十大節(jié)慶活動(dòng)之一，青島國(guó)際啤酒節(jié)始創(chuàng)于1991年，是以啤酒為媒介，融旅游、文化、經(jīng)貿(mào)、體育于一體的中國(guó)國(guó)家級(jí)大型節(jié)慶活動(dòng)，與英國(guó)倫敦啤酒節(jié)、美國(guó)丹佛啤酒節(jié)和德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)并稱(chēng)為世界四大啤酒節(jié)。本屆青島國(guó)際啤酒節(jié)以“音樂(lè)啤酒節(jié)”為主題，將于8月27日落幕。
參考資料來(lái)源：中新網(wǎng)-第27屆青島國(guó)際啤酒節(jié)啟幕 黃曉明任公益形象大使
17年大連啤酒節(jié)幾號(hào)舉行
017大連啤酒節(jié)地點(diǎn)：大連星海廣場(chǎng)
2017大連啤酒節(jié)時(shí)間：2017年7月21日開(kāi)幕(預(yù)計(jì))
2017大連啤酒節(jié)介紹：
2017大連啤酒節(jié)是一項(xiàng)國(guó)際化盛會(huì)、享有“東方慕尼黑”盛譽(yù)中國(guó)唯一的國(guó)家級(jí)美譽(yù)，結(jié)合飲酒文化與廣場(chǎng)文化，發(fā)揮廣場(chǎng)文化中的人文、環(huán)境、休閑的優(yōu)勢(shì)，以展覽展示、商品促銷(xiāo)、文娛活動(dòng)、競(jìng)技游戲等活動(dòng)為主要內(nèi)容，拓展企業(yè)的品牌價(jià)值，為企業(yè)打造有效的、適宜市場(chǎng)和消費(fèi)者消費(fèi)環(huán)境的城市廣場(chǎng)活動(dòng)，2017大連啤酒節(jié)也是當(dāng)?shù)匾荒暌欢鹊南娜枕敿?jí)消暑啤酒節(jié)。
2017大連啤酒節(jié)啤酒種類(lèi)：這里共有來(lái)自國(guó)內(nèi)及德國(guó)、英國(guó)、荷蘭、墨西哥、比利時(shí)、澳大利亞等國(guó)家的30余家企業(yè)參展，現(xiàn)場(chǎng)展示的品牌達(dá)400余種，五大連池，百威、雪花、燕京、青島、香港九龍黑啤、青海青稞酒等等國(guó)內(nèi)知名產(chǎn)業(yè)，2017年大連啤酒節(jié)時(shí)間安排以德國(guó)品牌雪芙豪夫、科隆巴赫、皇家古堡、貝羅娜、弗倫斯堡、HB，澳大利亞品牌皇冠品牌，英國(guó)品牌威爾士國(guó)王品牌參展。更有新廠商有德國(guó)維爾茨堡、德國(guó)金牛、墨西哥科羅娜、比利時(shí)樂(lè)飛等。
中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)發(fā)展有前景嗎？
中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)發(fā)展是否有前景：
中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)是有發(fā)展前景，有些做的比較好的國(guó)產(chǎn)品牌如京A、熊貓等已經(jīng)有了很高的認(rèn)可度，而且上海北京各地的精釀酒吧也越開(kāi)越多。
精釀啤酒與普通啤酒有的區(qū)別是：
精釀啤酒與普通啤酒的釀酒原料不同。
精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。
工業(yè)啤酒同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。
發(fā)酵工藝不同
精釀啤酒多為艾爾工藝，酵母在發(fā)酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發(fā)酵溫度一般控制在 10-20℃。發(fā)酵罐通常較小，發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過(guò)濾和殺菌處理。
工業(yè)啤酒多為拉格工藝，酵母在發(fā)酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發(fā)酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發(fā)酵罐較大，發(fā)酵結(jié)束后通常采用過(guò)濾和巴氏殺菌，增加啤酒的貨架期（保質(zhì)時(shí)間）。
發(fā)酵時(shí)間不同
精釀啤酒因?yàn)椴恍枰?jì)較成本，所以發(fā)酵時(shí)間往往不會(huì)特別重視，不會(huì)太多考慮時(shí)間成本。最傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時(shí)間可長(zhǎng)達(dá) 2 個(gè)月，這樣啤酒發(fā)酵充分，麥芽汁濃度更高，風(fēng)味更為濃郁。
對(duì)工業(yè)啤酒而言，時(shí)間就是金錢(qián)，因此工業(yè)啤酒發(fā)酵時(shí)間通常只為 7 天左右，這樣發(fā)酵不會(huì)特別充分，導(dǎo)致麥芽汁濃度含量低，風(fēng)味也更為清淡。
發(fā)展歷史不同
精釀啤酒是一開(kāi)始艾爾啤酒（精釀啤酒）由婦女生產(chǎn)，以保護(hù)她們的家人在惡劣的環(huán)境下（如瘟疫、饑荒、污染水源等）生存下來(lái)。
工業(yè)啤酒是9 世界 40 年代，德國(guó)巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發(fā)酵工藝帶到捷克的皮爾森，生產(chǎn)出世界上最早的黃金啤酒——皮爾森啤酒（工業(yè)啤酒），隨著制冷的設(shè)備的出現(xiàn)這質(zhì)量穩(wěn) 定、不易變質(zhì)適合大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)钠【拼笮杏谑馈?/p>
風(fēng)格和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類(lèi)和數(shù)量較多，可釀造出來(lái)的風(fēng)格種類(lèi)各異，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界 按照種類(lèi)劃分，有近 100 種風(fēng)格的精釀啤酒。
工業(yè)啤酒為了統(tǒng)一的成品口感，通常工業(yè)啤酒釀造工藝和風(fēng)格單一，再加上發(fā)酵時(shí)間極短，所以工業(yè)啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點(diǎn)，其自然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和售價(jià)也較低。
保存時(shí)間不同
多數(shù)精釀啤酒不進(jìn)行過(guò)濾和殺菌處理，因此精釀啤酒不太耐保存，多數(shù)精釀啤酒保質(zhì)期較短，有些保質(zhì)期僅為幾十天。
工業(yè)啤酒在發(fā)酵后期，會(huì)經(jīng)常過(guò)濾和巴氏滅菌處理，保質(zhì)期較長(zhǎng)。一般工業(yè)啤酒保質(zhì)期為 1-2 年，有些甚至可達(dá)數(shù)十年。
喝法不同
精釀啤酒通常口感較濃郁厚重，酒精度高，適合慢慢品用。
工業(yè)啤酒：通常口感較淡，酒精度低，適合大口飲用。
2017年青島啤酒城在哪？
第二十七屆青島國(guó)際啤酒節(jié)開(kāi)幕式在青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城舉行。
今年啤酒節(jié)在保留黃島、嶗山、李滄世博園、平度四個(gè)會(huì)場(chǎng)的同時(shí)，增設(shè)即墨、膠州會(huì)場(chǎng)，在市南區(qū)、市北區(qū)、李滄區(qū)、城陽(yáng)區(qū)、萊西市舉辦啤酒節(jié)主題活動(dòng)。
關(guān)于《2017啤酒市場(chǎng)消費(fèi)認(rèn)知有獎(jiǎng)?wù){(diào)查問(wèn)卷目的》的介紹到此就結(jié)束了。
