1. 啤酒保存溫度35度

啤酒最佳飲用溫度在8-10攝氏度。因為低溫有助于氣泡的保持。大多數(shù)啤酒的香氣較為薄弱，過高的溫度會讓香氣顯得寡淡。啤酒花帶來的苦味在高溫下會變得突出，低溫能夠降低味覺對苦味的敏感性。

高溫、夜晚、大排檔與清爽型的啤酒簡直是絕配。悶熱的環(huán)境中實在不適合品嘗回味啤酒花與麥芽的香濃口感，只有清涼爽口的低濃度啤酒才能用低溫征服舌頭進(jìn)而征服悶熱的靈魂。此時-1度的黃色液體與35度的無風(fēng)夜晚才是相得益彰。這類啤酒的最佳溫度是0度到3度之間

2. 啤酒保存溫度35度好嗎

啤酒沒有閃點(diǎn)。

1.啤酒中的酒精是釀造產(chǎn)生的,不可能超過8%,所以不可能點(diǎn)燃啤酒.2.啤酒含有大量的二氧化碳,而且酒精含量很低,所以不能助燃,滅火還差不多!閃點(diǎn)是一個物體到達(dá)一個溫度就會遇火燃燒起來,這個溫度叫做閃點(diǎn)。60%酒精 22.75 攝氏度---65°白酒40%酒精 26.25 攝氏度---35°白酒

3. 保存啤酒的溫度

1將啤酒存放在陰涼、低溫處，會使啤酒中泡沫穩(wěn)定，若倒在杯子里．

泡沫會很快消失。

2．啤酒不宜震蕩，震蕩后，會降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。

3.盛啤酒的杯子要保持清潔，以免影響啤酒表面的張力，降低啤酒的

泡沫量，加快泡沫消失。

4．鮮啤酒要隨喝、隨開瓶，隨入杯。不可過早把啤酒倒在杯子里，這

樣易使二氧化碳逸散，啤酒切忌來回傾倒，那樣，啤酒中的氣體會很快散

泄，影響其口味。在啤酒開蓋后的幾分鐘內(nèi)用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶

口蓋好。

5．鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的悄況下，極易酸敗變質(zhì)，所以

，啤酒宜存放在15℃以下，最佳溫度為o℃左右的通風(fēng)、遮光處。這樣

可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

6．溫度也不得低于1. 5℃，不得長時間在低溫下存放，啤酒長時間保持

在低溫下也會結(jié)冰，變得混濁．影響酒的口味和質(zhì)量，也會降低啤酒的營

養(yǎng)價值。

4. 啤酒保存最低溫度

純生啤酒通過無菌膜濾除酵母和雜菌，最后經(jīng)無菌灌裝而成，在5~10攝氏度，純生啤酒中各種營養(yǎng)成分和風(fēng)味也最穩(wěn)定。

5. 啤酒常溫在多少度儲存

長時間冷凍會嚴(yán)重破壞啤酒的口感和風(fēng)味。

啤酒由于含有豐富的氨基酸、麥芽汁和啤酒花的特殊香氣，形成的口感和風(fēng)味非常受消費(fèi)者歡迎和喜愛。啤酒正常的儲存方式為常溫（適合瓶裝或罐裝啤酒）陰涼處或冷藏（適合飲前或散啤），禁止存放于高溫和冷凍環(huán)境條件下，因為除了口感和風(fēng)味外，這兩種儲存方式極易造成安全事故（爆炸和凍裂）。

6. 啤酒的存儲溫度和最佳飲用溫度

儲存啤酒的溫度一般在4-12℃之間為適宜，熟啤酒溫度在4℃-20℃之間。儲存啤酒溫度為4-20℃的原因：1、溫度過高會改變啤酒花的性質(zhì)：啤酒長時間放置在溫度偏高的環(huán)境下，其口味調(diào)和性將會受到破壞，酒花的苦味質(zhì)及單寧成分被氧化，特別是啤酒的顏色會變紅混濁現(xiàn)象也會提前發(fā)生，如放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在5℃條件下引起混濁的時間會提前 6倍至 9倍。因此，啤酒最好放置在陰涼處或冷藏室內(nèi)保存。2、溫度過低會結(jié)冰或蛋白質(zhì)會分解：啤酒的冰點(diǎn)為負(fù)l.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。解決方法：將儲存溫度保持在4-10℃，如果是工業(yè)瓶啤的話可以將溫度設(shè)置為10-20℃。實際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8到10攝氏度左右，啤酒會給人一種最佳的口感。啤酒儲存不但要注意溫度，還要注意儲存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛(wèi)生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少震動次數(shù)，以避免發(fā)生渾濁現(xiàn)象。 盡量不要長時間儲存，建議儲存期為兩個月。

7. 啤酒保存溫度達(dá)到35度還能喝嗎

會。從放在高溫處的酒里面的酒精會不斷的蒸發(fā)，然后再回流，容易發(fā)生變質(zhì)。溫度比較高，酒里面少量的微生物就有適宜的溫度，它的繁殖速度可以慢慢的加快，在酒精對微生物的繁殖有所抑制，但高溫卻會加快酒的變質(zhì)，你說酒應(yīng)該存放在陰涼密封環(huán)境。

8. 啤酒儲存的溫度

啤酒可以放冷凍嗎?答案是可以，但要注意時間，一般放入冷凍室后5分鐘左右就要取出來。

原因一：因為啤酒大多是玻璃瓶裝的。如果直接放在冷凍室里面，長時間忘記拿出來，啤酒會結(jié)冰，進(jìn)而漲破玻璃瓶，可能導(dǎo)致意外受傷。

原因二：長時間冷凍后的啤酒，溫度太低，與人體的溫差太大，直接飲用后會對身體產(chǎn)生不好的影響。所以總的來說不建議將啤酒放冷凍。

9. 啤酒保存溫度35度多少

在合理范圍內(nèi)，更高的溫度會急速提升酵母菌和其他菌類的活性，在25－35度達(dá)到巔峰。

相比低溫發(fā)酵的拉格啤酒，發(fā)酵溫度稍高的艾爾啤酒發(fā)酵速度也會加快，出酒周期更短，原因就在于此。因此，應(yīng)盡力控制啤酒的保存溫度在5－10度以內(nèi)，保有酵母菌基本活性即可。過高溫度會大大加快菌類代謝時間，減少啤酒保質(zhì)期甚至使其更易變質(zhì)。

10. 啤酒在40度溫度存放會怎樣

答：存放溫度超過40℃的話，啤酒或許連1個月也保存不住。

因為在高溫下原有的天然香味及其它成分被氧化了，產(chǎn)生出一種氧化的臭氣。啤酒也失去了原有的口味的平衡，喝起來有一種溲味。特別是夏天，一定要選涼爽的地方存放。陽臺、靠近火源的地方還有汽車的行李箱里，不要放啤酒。高溫即能引起啤酒質(zhì)量的下降，還是造成啤酒瓶裂、罐破損等的原因之一

11. 啤酒存放最高溫度

會壞的

啤酒的生命在于新鮮，剛做出的啤酒當(dāng)然是喝的。

存放時間一長酒的鮮度就會降低。存放溫度越高啤酒鮮度降低的越快。

保存溫度每升高10℃，其鮮度降低的速度就會加快2～3倍。如果20℃的情況下啤酒可存放6個月的話，30℃下啤酒只能保存兩個月。

存放溫度超過40℃的話，啤酒或許連1個月也保存不住。因為在高溫下原有的天然香味及其它成分被氧化了，產(chǎn)生出一種氧化的臭氣。啤酒也失去了原有的口味的平衡，喝起來有一種溲味。特別是夏天，一定要選涼爽的地方存放。陽臺、靠近火源的地方還有汽車的行李箱里，不要放啤酒。高溫即能引起啤酒質(zhì)量的下降，還是造成啤酒瓶裂、罐破損等的原因之一。