一、為什么黃河會(huì)變混濁？

它流經(jīng)黃土高原，攜帶了泥沙，就是渾濁的黃色了

因?yàn)閿y帶泥沙，所以使河床愈來(lái)愈高，河水也就愈來(lái)愈高，大堤不增高，肯定會(huì)決堤……嗯

以前是很清澈的啊，在遠(yuǎn)古的時(shí)候，中華文明就是從母親河誕生的啊，但是戰(zhàn)爭(zhēng)，人口，種種

像秦始皇修阿房宮 就砍了多少樹(shù)

圍湖造田不是現(xiàn)在就熱鬧起來(lái)的，早就有了。

但是 蒙古人進(jìn)關(guān)后，退田還草，環(huán)境變好多了

明朝的時(shí)候 有太監(jiān)守黃河，河決了，太監(jiān)也要處死

現(xiàn)在，好像沒(méi)有這么嚴(yán)重啊，我在新聞上聽(tīng)說(shuō)，種的樹(shù)活不了，沒(méi)人管，種下去了，就自生自滅了，可悲，我以前還捐錢上去了。還有，原住民干脆把樹(shù)苗撥了，當(dāng)柴燒，這樣的事情不少，

環(huán)境的惡劣要上升到大的角度上去啊，國(guó)際的可持續(xù)發(fā)展，中國(guó)也在發(fā)展，小地方要經(jīng)濟(jì)上去啊，環(huán)境可以放在下一任去解決啊，我的經(jīng)濟(jì)上了，政績(jī)就好了，總之，犧牲小我，提升大我啊。

總之，可悲

這里先來(lái)個(gè)嚇?biāo)廊说脑掝}，三峽也有壞處，那么大的一個(gè)水庫(kù)，會(huì)造成中華的水汽輸送啊，不知道會(huì)不會(huì)是另一個(gè)埃及的阿斯旺水壩，好嚇人的。

我家鄉(xiāng)的氣溫這些年不正常，南方的地方也不正常啊，郁悶，好冷

時(shí)下，住在長(zhǎng)江沿岸的人們眼望發(fā)渾的長(zhǎng)江水越來(lái)越擔(dān)憂，加上三峽工程的日益臨近，大家關(guān)心著這樣一個(gè)問(wèn)題：長(zhǎng)江會(huì)不會(huì)變成黃河。對(duì)此，水利部交通部南京水利科學(xué)研究院工程師胡又肯定地說(shuō)，長(zhǎng)江決不會(huì)變成黃河！胡工認(rèn)為，長(zhǎng)江會(huì)不會(huì)變成黃河關(guān)鍵就看江水泥沙含量是否已接近水岸線

因?yàn)辄S河的水土流失極為嚴(yán)重，導(dǎo)致渾濁；還因?yàn)閬?lái)參觀黃河的游客日漸增多，也導(dǎo)致黃河渾濁

黃河旁邊的沙土流失啦！我們應(yīng)該在3.12時(shí)多在黃河邊種樹(shù)!!

二、君不見(jiàn)黃河之水守不住春風(fēng)滿樓是什么意思

人杰地靈，~，一連作兩個(gè)九十度的劇烈轉(zhuǎn)彎.黃河落天走東海。 7，一句人們熟知的諺語(yǔ)、沙漠探險(xiǎn)： ，長(zhǎng)河落日?qǐng)A，還是對(duì)我有意見(jiàn)、銀川市和石嘴山等地相繼推出黃河漂流。 2.君不見(jiàn)。 5，在黃河沿岸的中衛(wèi)縣。黃河穿過(guò)全國(guó)中心蘭州后折向北流.大漠孤煙直：比喻說(shuō)了多少話，在補(bǔ)充一些其他的諺語(yǔ)，希望你能用的上，這句諺語(yǔ)用來(lái)比喻那些行事倔強(qiáng)固執(zhí)的人; 河套先糾正樓主一個(gè)錯(cuò)誤 不是說(shuō)盡黃河之為水是 說(shuō)盡黃河只為水 意思是，寧夏開(kāi)始利用豐富的旅游資源、“不到黃河心不死。 6.黃河遠(yuǎn)上白云間。 還有，即黃河“幾”字地區(qū)。 3，奔流到海不復(fù)回;黃河百害，這句諺語(yǔ)指的是黃河水澆灌了寧夏平原的大片農(nóng)田，說(shuō)明受冤枉后的無(wú)奈、“一盆河水半盆泥”！ 1。這一帶應(yīng)該是貧瘠的：說(shuō)盡黃河只為水意思，流到陰山山 脈之下。 8、青銅峽。例句，不撞南墻不回頭”：你不用再爭(zhēng)辯了，惟富一套，所以人煙稠密。 9、“自古天下黃河富寧夏”，得到了更廣泛的社會(huì)認(rèn)同，一片孤城萬(wàn)仞山，黃河之水天上來(lái)。中國(guó)實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)以來(lái)，道盡了黃河水的渾濁。它最早肯定是起源于黃河岸邊的村落，但因黃河跟陰山之間有完備的灌 溉系統(tǒng)，萬(wàn)里寫(xiě)入胸懷間。 4，使之物產(chǎn)豐美，地理區(qū)域性非常強(qiáng)、千百年來(lái)掛在人民口頭上的這血淚凝成的一句諺語(yǔ)吧、跳到黃河也洗不清。，好像天神拋的繩索恰恰套住鄂爾多斯高原 跟它上面的鄂爾多斯沙漠，而后隨著人員遷移和文化交流而流傳到其他非黃河流域地區(qū)，農(nóng)產(chǎn)豐富，一句人們熟知的諺語(yǔ)，只有一個(gè)目的，使六大景區(qū)的旅游收入達(dá)到寧夏旅游業(yè)總收入的三分之二、沙湖觀鳥(niǎo)和農(nóng)業(yè)觀光等十余項(xiàng)特色生態(tài)旅游項(xiàng)目

三、修道院？精釀啤酒？他們是怎么聯(lián)系到一起的？

美國(guó)Ratebeer的TOP50名單里，比利時(shí)的修道院(Trappist)啤酒就占了3席。其中流通很少的Westvleteren 12 更是高居榜眼，更常見(jiàn)些的Rochefort 10(羅斯福10號(hào)）也差一點(diǎn)就擠進(jìn)了前10，真是厲害的有點(diǎn)過(guò)分呢。那究竟修道院啤酒有什么特色讓它受到如此好評(píng)呢？Trappist和Abbey又有什么區(qū)別？快和瓶子們一起探索修道士啤酒吧，get更好喝(zhuang)酒(bi)姿勢(shì)！

追本溯源的話，Trappist和Abbey是兩個(gè)完全不同概念的詞。

Trappist 是特指熙篤((xī?dǔ)會(huì)(Cistercians)的嚴(yán)格遵守派的修道士。熙篤會(huì)又是羅馬天主教的一個(gè)分支教派，向往寧?kù)o，簡(jiǎn)樸，清貧的生活，信奉著?Ora et labora (prayer and work/祈禱并工作)這樣的信條。Trappist修士在祈禱修行之外，每天都會(huì)進(jìn)行體力勞動(dòng)。他們既要種植糧食，養(yǎng)殖家禽，維修建筑，也會(huì)生產(chǎn)各式各樣的物品，奶酪，巧克力，餅干等等，甚至還有清潔劑，當(dāng)然也包含我們的主角啤酒了。除了滿足自己的生活所需之外，修士們也會(huì)把一部分物品擺上貨架，銷售所得在用于生活之外，主要用于慈善事業(yè)。是不是感覺(jué)又給喝啤酒找到了崇高的理由？

Abbey ，就真的是修道院的意思了，而且并不局限于某一個(gè)教派。所以有Trappist Abbey這種用法就完全不稀奇了（我是不會(huì)承認(rèn)我第一次見(jiàn)到這兩個(gè)詞放到一起就是懵懵的）。

好了，強(qiáng)行插入的宗教英語(yǔ)小講堂就到這里了。既然Trappist和Abbey是兩個(gè)完全不同的概念，又為什么會(huì)被放在一起比較啤酒呢？

修道士們釀造啤酒也有幾百年的歷史了，得益于獨(dú)特的風(fēng)味以及對(duì)釀造過(guò)程的嚴(yán)格把關(guān)，Trappist啤酒也變得越來(lái)越被大眾喜愛(ài)。于是乎有一些非修道院酒廠也給自己的啤酒打上Trappist的標(biāo)簽，意圖搭上順風(fēng)車大賣。為了保護(hù)Trappist商標(biāo)不被濫用，8家歐洲Trappist修道院在1997年聯(lián)合起來(lái)成立了International Trappist Association (ITA)。從那開(kāi)始只有經(jīng)過(guò)ITA認(rèn)證以及符合一系列條件的商品，才可以使用Trappist的logo。

對(duì)于啤酒來(lái)說(shuō)，也要滿足下面三個(gè)條件才可以叫做Trappist 啤酒并使用這個(gè)logo：

1. 啤酒是在Trappist修道院的院墻以內(nèi)釀造的，由修道士親自釀造或者在他們監(jiān)督下完成釀造；

2. 釀酒對(duì)于修道士們來(lái)說(shuō)應(yīng)該處于次要的位置。而且要保證相關(guān)的商業(yè)行為都要符合教會(huì)的規(guī)定；

3. 釀酒應(yīng)該是出于非盈利的目的。銷售所得除了用于修道士的生活必須，全部要用于慈善捐助。

有了這三座大山擋路，可想而知Trappist啤酒的種類不會(huì)太多。可是對(duì)于那些不滿足條件的類似風(fēng)格的啤酒來(lái)說(shuō)，比如說(shuō)其他教派修道院釀造的啤酒又或者是Trappist修道院委托給專門(mén)的酒廠生產(chǎn)的啤酒，他們就被歸到了Abbey （Abdijbier） Beer，修道院風(fēng)格啤酒。之后在1999年的時(shí)候，對(duì)于Abbey Beer這個(gè)關(guān)鍵字的使用也有了更嚴(yán)格的規(guī)定。只有當(dāng)酒廠和真實(shí)的修道院有切實(shí)的聯(lián)系，比如拿到了修道院授權(quán)且修道院要對(duì)商業(yè)運(yùn)營(yíng)有一定的把控，收入的一部分要供給修道院及慈善事業(yè)使用等等。也從一定程度上確保了Abbey啤酒的整體質(zhì)量和聲譽(yù)。

不過(guò)，這種劃分并不代表Abbey啤酒就比Trappist啤酒要差，只不過(guò)是不符合ITA的標(biāo)準(zhǔn)罷了。Abbey啤酒里面比較出名的像馬都斯(Maredous), 萊福 (Leffe),圣佛洋（St-Feuillien）等等，也都是口味非常出色的酒款。有機(jī)會(huì)瓶子再和大家一起探索Abbey啤酒的精彩之處。

說(shuō)到這，Trappist和Abbey啤酒的區(qū)別也就很清晰了。

Trappist Beer: 符合ITA“三座大山”并且能在瓶子上使用Trappist logo的啤酒；

Abbey Beer: 風(fēng)格和Trappist Beer很類似，雖然不符合ITA“三座大山”但也和修道院有密切關(guān)系的啤酒。

很難說(shuō)哪種就一定更好，畢竟喝酒這個(gè)事情，適合自己口味的才是好。

前面說(shuō)過(guò)，97年 ITA剛剛成立的時(shí)候，一共有8家Trappist修道院參與創(chuàng)立了這個(gè)組織。20年過(guò)去了，現(xiàn)在ITA組織下一共有20家Trappist修道院。只不過(guò)，可以把自己的啤酒叫做Trappist Beer的也只有11家而已。

其中:

Rochefort 羅斯福

羅斯福，6號(hào)，8號(hào)，10號(hào)

Westmalle 西麥爾

Westmalle Dubbel/Tripel

Westvleteren?西福萊特倫

狂拽炫酷吊炸天的Westvleteren,瓶子上就真的沒(méi)有標(biāo)簽，最右就是開(kāi)篇提到的Ratebeer排名No.2的Westvleteren 12，只能到修道院現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買！

Chimay 智美

智美金帽/紅帽/白帽/藍(lán)帽

Orval 奧威

奧威只有一款啤酒出售的

Achel 阿詩(shī)

（Achel 8 Blond 阿詩(shī)金啤酒 / Achel 8 Bruin阿詩(shī)黑啤酒）

La Trappe

La Trappe數(shù)目眾多的trappist啤酒，其中Dubber, Witte, Tripel, Quadrupel國(guó)內(nèi)比較容易買到些

Zundert

只有一款Zundert Trappist,國(guó)內(nèi)目前還不太容易買得到

Tre Fontane

位于羅馬，名字來(lái)源于圣保羅遇難后形成的三股泉水，難道應(yīng)該翻成三泉修道院？？

（2015年剛剛被ITA認(rèn)證為T(mén)rappist Beer，產(chǎn)量較少，目前還主要集中在修道院周邊地區(qū)銷售）

Stift Engelszell

（2012年開(kāi)始起步釀酒，目前有三款酒，Gregorius /Benno /Nivard?同樣產(chǎn)量較少）

Spencer （ St. Joseph's Abbey)

位于美國(guó)麻省Spencer市，同屬新晉Trappist酒廠，Spencer酒廠的酒款風(fēng)格明顯更多樣化，也從一個(gè)側(cè)面透露了美國(guó)和歐洲精釀啤酒發(fā)展的不同；目前只在美國(guó)和歐洲部分地區(qū)銷售。

一口氣看了11家酒廠和這么多款酒，難免有些瓶子們心里會(huì)犯起嘀咕，究竟Trappist啤酒是什么風(fēng)格的酒呢？

其實(shí)準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)Trappist并不代表一種特點(diǎn)的風(fēng)格，君不見(jiàn)僅僅是Spencer一家就搞出了Ale/Larger/Stout/IPA這么多風(fēng)格各異的酒款。 但是話又說(shuō)回來(lái)，除了Spencer這個(gè)美國(guó)的后起之秀玩出了這么多花樣，其余的歐洲Trappist啤酒還是遵循著幾個(gè)大致的風(fēng)格和分類的。細(xì)心的瓶子們可能已經(jīng)從前面的酒款介紹里面發(fā)現(xiàn)了些許端倪。

除了Spencer的個(gè)別酒之外，所有的Trappist啤酒都是頭部發(fā)酵，也就是通常所說(shuō)的Ale /艾爾。除此之外，Trappist啤酒都是瓶裝，同時(shí)建議在飲用時(shí)盡量把酵母留在瓶中，不要倒入杯中讓啤酒渾濁。

幾乎每家Trappist酒廠都會(huì)釀造一系列不同烈度的啤酒，雖然命名方法比較混亂，但是基本上可以歸結(jié)進(jìn)單料/雙料/三料這種劃分系統(tǒng)中來(lái)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，料“越多說(shuō)明使用的麥芽越多，相對(duì)應(yīng)酒的Abv就越高。

單料/Enkel/Single ：

事實(shí)上沒(méi)有一家Trappist酒廠把自己的酒起名叫做single,取而代之的是像Blonde (Westvleteren, La Trappe), 5°(阿詩(shī)），6號(hào)(羅斯福)。這些酒的酒精度最低，一般在4%-6%之間。也有一些是專門(mén)釀給修道士自己喝并不對(duì)外銷售的酒，比較淡的啤酒不大會(huì)影響修道士日常的祈禱和工作。智美金帽起初就是這樣只對(duì)內(nèi)提供“的啤酒，后來(lái)才放開(kāi)銷售給大眾。

雙料/Dubbel/Double：

第一款Dubbel最早就是由Westmalle釀造的，其他的酒廠也隨之模仿，最終讓Dubbel成為了一種獨(dú)立的風(fēng)格。在Trappist啤酒里，Dubbel和Tripel算得上是主流的類型了。Dubbel的Abv一般在6%-8%之間。由于使用了深色麥芽，酒體大多呈琥珀色或深棕色。比較典型的有西麥爾雙料，智美紅帽，阿詩(shī)8 Bruin，Westvleteren 8號(hào),La Trappe Dubbel等。

三料/Tripel/Triple：

同樣也是由Westmalle首創(chuàng)并確立的風(fēng)格，由此也可見(jiàn)Westmalle的偉大之處。Tripel的酒精度進(jìn)一步高到了8%-10%，基本是Trappist啤酒里最烈的一批了。很多Trappist啤都能被劃到Tripel的分類里， 像?La Trappe Tripel，智美的白帽(Chimay Tripel)，阿詩(shī)8 Blonde等。

四料/Quadrupel:

La Trappe也厲害了一次，釀出了世界第一款的Quadrupel。不過(guò)跟風(fēng)模仿的并不多，目前還沒(méi)有能成為主流。

一口氣介紹了這么多款修道院啤酒，瓶子真是又饞了呢！小伙伴們趕緊走起喝起來(lái)啦！今天介紹的很多款啤酒都可以在來(lái)瓶?jī)旱木勆坛琴I得到哦，需要的瓶子們趕快掃碼關(guān)注買起來(lái)吧！下一期開(kāi)始我們會(huì)挑選幾款修道院啤酒，繼續(xù)深入的為大家介紹他們的口感和味道，就從 智美 開(kāi)始吧，快點(diǎn)關(guān)注來(lái)瓶?jī)旱谝粫r(shí)間收到推送！