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工業(yè)啤酒志|風(fēng)花雪月特釀啤酒(昆明啤酒)

來源:www.bjbfljj.cn???時間:2024-10-17 10:14???點擊:0??編輯:admin 手機版

好不容易把上周那箱青稞啤酒喝完了,網(wǎng)上買啤酒真是蛋疼,單位都是箱起,不是12瓶就是24瓶喝得賊辛苦。

言歸正傳,今天分享一款比較特別的啤酒,濃濃的文青氣息~

風(fēng)花雪月特釀啤酒(昆明啤酒)

麥汁濃度:10.3P;

酒精含量:4.0%;

原材料:水、麥芽、米、酒花、食用香料;

~~文青風(fēng)的昆明啤酒廠給這款啤酒改了個像春藥一樣的名字。。。。

正所謂搞藝術(shù)就是搞破鞋,。。。不展開了 嘿嘿

不過我看到原材料 食用香料 四個大字讓我打了個寒顫,對這玩意沒什么好感就不該放進啤酒里,或許是他們的神秘配方吧。

品嘗環(huán)節(jié):

這啤酒還沒喝倒出來就已經(jīng)聞到很濃郁的清香味,有點像蘭花和菊花,可能是香料的緣故清香的味道比較明顯但不讓人反感。湊近聞聞,還是有啤酒味的而且用料不差。

一口下去,其實這啤酒的工藝和用料也還都可以,麥芽和酒話選材還是挺好的,整體的口感偏科羅娜,輕口但層次明顯;整體回甘感不算強但淡淡的香精留存得比較明顯,唔。。。我個人是不太喜歡這樣不自然的味道。

其實這款啤酒如果不加香料,按這樣的釀造工藝和選材可以在優(yōu)秀的工業(yè)啤酒里占據(jù)一個席位。

綜合而言,原來~文青=食用香料,畫蛇添足的一款啤酒,喜歡不喜歡見仁見智,反正我對啤酒加香精香料特別反感。

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