1. 啤酒能冷凍么

零下1.5度

經(jīng)試驗表明，通常在零下1.5度的情況下啤酒會凍壞,因為啤酒的冰點為負(fù)l.5攝氏度,盡管如此，但冷凍的啤酒不僅不好喝,而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分,使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離,所以說，在炎熱的夏季，只需要把啤酒放進(jìn)冷藏室里冰鎮(zhèn)即可。

2. 啤酒冷凍可以嗎

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司有關(guān)專家提醒消費者，啤酒決不能冷凍保存，最佳飲用溫度在8到10攝氏度左右。專家表示，啤酒的冰點為負(fù)l.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝,而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。

實際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8到10攝氏度左右，啤酒會給人一種最佳的口感。

專家同時提醒，不宜過量飲用啤酒，否則會使血鉛量增高。

如果長期過量，將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能，也會抑制、影響細(xì)胞的正常活力。

另外，不宜在喝啤酒的同時吃煙熏食品。

煙熏食品中含有機胺及因烹調(diào)而產(chǎn)生的多環(huán)方烴、苯并芘和氨基酸衍生物。

當(dāng)飲酒過量而使血鉛含量增高時，上述物質(zhì)與其結(jié)合，可誘發(fā)消化道疾病，損害健康?

3. 啤酒可以冷凍

會炸。

因為啤酒瓶是以玻璃為原材料，啤酒中的水分含量又很高，將啤酒放在冷凍室保存，在冰鎮(zhèn)的過程中因為原料性質(zhì)啤酒瓶冷凍后會縮小，而啤酒中的水分在降溫結(jié)冰之后體積會增大，這樣的變化就有可能會引起啤酒瓶皸裂甚至爆炸。

但也并不是說啤酒放在冰箱冷凍室就是一定會爆炸的，冷凍的時間過長啤酒瓶膨脹的程度就會越大，會爆炸的可能性也是極大的。通常啤酒放冰箱冷凍時間1到1個半小時即可。

4. 啤酒能在冰箱冷凍嗎

啤酒最佳的飲用溫度是10～15℃，有時為了讓啤酒快速降溫，很多人會把瓶裝啤酒放入冰箱的冷凍室內(nèi)降溫，這樣做可以嗎?短時間的將瓶裝啤酒放入冷凍室內(nèi)是沒有問題的，時間長了啤酒會凍成冰，然后啤酒瓶會被凍裂，因此一定要注意，瓶裝啤酒是可以放入冷凍室的，但是不能長時間儲存。

5. 啤酒可以直接放冷凍嗎

其實基本上會到零下1度~3度左右就會直接的凍成冰塊

啤酒

以麥芽為主材制成的酒精飲料

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。

1L12°Bx 的啤酒，可產(chǎn)生3 344kJ 熱量，相當(dāng)于3~5 個雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

6. 啤酒能冷凍么嗎

玻璃瓶啤酒放冰箱冷凍一晚上可能會爆炸。

當(dāng)啤酒的溫度達(dá)到它的冰點時，啤酒就會結(jié)成固態(tài)。固態(tài)的啤酒的密度是大于液態(tài)的啤酒。當(dāng)啤酒由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)時，體積就會膨脹，從而脹破啤酒瓶，導(dǎo)致爆炸。

生活中不僅把啤酒放冰箱會發(fā)生爆炸，夏季日光直射、劇烈搖晃和碰撞都會使啤酒瓶在高溫下爆裂。啤酒是一種發(fā)酵型飲料酒，瓶內(nèi)含有的二氧化碳，消費者啟瓶方法、儲藏和運輸方式不當(dāng)都有發(fā)生啤酒瓶爆炸的危險

7. 啤酒能冷凍不

不可以!國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司有關(guān)專家提醒消費者，啤酒決不能冷凍保存，最佳飲用溫度在8℃到10℃左右。　　專家表示，啤酒的冰點為負(fù)l.5℃，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。實際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8℃～10℃左右，啤酒會給人一種最佳的口感。

8. 啤酒能不能冷凍

啤酒可以放冷凍嗎?答案是可以，但要注意時間，一般放入冷凍室后5分鐘左右就要取出來。

原因一：因為啤酒大多是玻璃瓶裝的。如果直接放在冷凍室里面，長時間忘記拿出來，啤酒會結(jié)冰，進(jìn)而漲破玻璃瓶，可能導(dǎo)致意外受傷。

原因二：長時間冷凍后的啤酒，溫度太低，與人體的溫差太大，直接飲用后會對身體產(chǎn)生不好的影響。所以總的來說不建議將啤酒放冷凍。

9. 啤酒能冷凍么能放多久

啤酒保質(zhì)期是6個月。如果冷藏之后保質(zhì)期會縮短，建議1個月內(nèi)喝掉！

1、啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養(yǎng)價值高，啤酒中含有多種維生素、煙酸、泛酸和葉酸，營養(yǎng)豐富，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。

2、貯存啤酒的適宜溫度夏季為5一～8C，冬季為9—12℃’。如果溫度在OC以下，不但起泡極少，而且酒中的蛋白質(zhì)可與鞣質(zhì)結(jié)合，生成沉淀物，使啤酒出現(xiàn)“冷混濁”。

3、如果將啤酒長時間貯存于低溫環(huán)境下，這種冷混濁的沉淀物可被氧化而轉(zhuǎn)為褐色，成為不可逆性混濁，并使啤酒風(fēng)味受損。實際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8～10℃左右，啤酒會給人一種最佳的口感。

10. 啤酒能凍嗎

啤酒的冰點為負(fù)1.5℃，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。

實際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8℃～10℃左右，啤酒會給人一種最佳的口感。在10℃的存貯條件和飲用溫度時，啤酒的泡沫細(xì)膩豐富、持久掛杯，酒花香味最濃。